第一章 果醋、果酒的相關概述
 

　　第一節(jie) 果醋的概念及功能

　　一、果醋(cu)的定(ding)義

　　二、果醋的主要功(gong)能

　　三(san)、果(guo)醋(cu)的(de)主(zhu)要品(pin)種

　　四、果醋的減(jian)肥原理解析

　　第二節 果(guo)酒的概(gai)念及功(gong)效

　　一、果酒的定義

　　二、果酒的分類(lei)

　　三、果酒(jiu)的質量鑒別

　　四、果酒的健康功效
 

　　第二章 2016-2017年軟飲料行業發展分析
 

　　第一(yi)節 2016-2017年全球(qiu)軟飲料(liao)市(shi)場概(gai)況

　　一、全球各(ge)國飲料市場發(fa)展概況

　　二、2016-2017年全球軟飲(yin)料市場(chang)龍頭企業(ye)發展分析

　　三(san)、國際軟飲料業新流(liu)行產品

　　四(si)、歐洲軟(ruan)飲料市場形勢喜(xi)人東西部(bu)差(cha)異大(da)

　　第二節 2016-2017年中(zhong)國軟(ruan)飲料行業發展分析(xi)

　　一、中國軟飲料市(shi)場(chang)發展(zhan)特征分析

　　二、2016年中國軟飲料業的發展特點

　　三、2016年我(wo)國軟飲料行業發(fa)展分(fen)析與趨勢(shi)

　　四、我(wo)國軟(ruan)飲料市(shi)場發展(zhan)格(ge)局分(fen)析

　　五(wu)、中國軟飲料制造行業SCP分析

　　第三節(jie) 軟飲料行業的安全與健康(kang)

　　一、食品飲(yin)料行(xing)業面(mian)對健(jian)康和贏利難(nan)以選擇

　　二、食(shi)品飲料(liao)業面臨安全考驗(yan)

　　三、亟需建立食品飲料安全保障體系

　　四、管(guan)理問題是中國飲料行業(ye)發展(zhan)的重要(yao)問題

　　第四節 2016-2017年中(zhong)國軟(ruan)飲料行業面臨的挑戰及對策(ce)

　　一、中國“飲(yin)料”企業面(mian)臨八大考(kao)驗

　　二、國內(nei)軟飲料企業應(ying)對品(pin)牌(pai)競(jing)爭對策

　　三、中國飲料企業攻克技術壁壘的途徑
 

　　第三章 2016-2017年中國果醋、果酒行業市場發展環境分析
 

　　第一節(jie) 2016-2017年中國宏觀經濟環境分析

　　一、中國GDP分析

　　二、消費價格指數(shu)分(fen)析

　　三、城鄉居民收入分析

　　四、社會(hui)消費品零售總(zong)額(e)

　　五、全社會固定資產(chan)投資分(fen)析

　　六(liu)、進出口(kou)總額(e)及(ji)增長率分析(xi)

　　第(di)二節 2016-2017年中國果(guo)(guo)醋、果(guo)(guo)酒行業政策環(huan)境分析

　　一、食品行業政(zheng)策分析(xi)

　　二、相關產(chan)業政策影響分析

　　三(san)、果醋、果酒行業標(biao)準

　　第(di)三節(jie) 2016-2017年(nian)中國果醋、果酒行業社會環境(jing)分析

　　一、人口環境分析

　　二、教育環境分析

　　三、文化環境分析

　　四、生態(tai)環境分析

　　第四節 2016-2017年中國果醋、果酒行業技術環境分析
 

　　第四章 2016-2017年果醋行業發展分析
 

　　第一節 2016-2017年中國(guo)果醋行業(ye)發展概(gai)況

　　一(yi)、果醋行業(ye)逐步擺脫(tuo)困境(jing)漸入佳境(jing)

　　二、中國(guo)果(guo)醋飲料業生存現狀

　　三、果醋飲料市場發展迅猛格局初(chu)現

　　四、果(guo)醋(cu)飲料漸成(cheng)禮(li)品市場新寵

　　五、果(guo)醋飲料市(shi)場(chang)競爭激烈(lie)陷國(guo)標困局

　　第(di)二節(jie) 2016-2017年中(zhong)國果(guo)醋區域市(shi)場(chang)分析

 　　一、重慶“果(guo)醋減肥”成為(wei)女(nv)性時尚潮(chao)流

　　二、廣東果醋飲料行業蓄勢待發

　　三、河南果醋(cu)行業的生存(cun)現狀及發展(zhan)建議

　　四(si)、河(he)南果醋業(ye)在產品(pin)形象與銷(xiao)售渠道上實現突破

　　第三節 2016-2017年蘋果(guo)醋(cu)市(shi)場發展概況

　　一、國外蘋果醋的發展簡(jian)況

　　二(er)、中國蘋果醋行業的發(fa)展狀況

　　三、阻礙蘋(pin)果醋發展的(de)主要問題

　　四(si)、蘋果醋飲料市場的(de)誤區及發展策(ce)略

　　第四節 2016-2017年果醋市場存在的問(wen)題(ti)與對策

　　一、標準缺失成為(wei)果醋飲料發展的最大軟肋

　　二、中國果醋行業存在(zai)的不(bu)足

　　三、2016年果醋市場分析

　　四、果醋的市場開發途徑挖掘
 

　　第五章 2016-2017年果酒行業發展分析
 

　　第(di)一節(jie) 中(zhong)國(guo)果酒行業發展概況

　　一(yi)、我國(guo)發展果(guo)酒業的有利條件

　　二(er)、中(zhong)國果酒市場容量巨大(da)競爭激烈

　　三、中國(guo)果(guo)酒市場的(de)新(xin)變(bian)化

　　四、果(guo)酒(jiu)(jiu)企業在酒(jiu)(jiu)標(biao)上標(biao)新立異

　　五、中國南派果酒夾(jia)縫中艱難成長(chang)

　　第二(er)節 2016-2017年果酒的區域市場發展概況

　　一、成都發力高端果(guo)酒市場

　　二、江蘇果酒業發展現狀(zhuang)探析(xi)

　　三、山東蘋果酒陷入尷尬境地

　　第三(san)節 2016-2017年果酒業發展的問題與對策

　　一、我國(guo)果酒業存在(zai)的主要不(bu)足

　　二(er)、中國果酒產業發(fa)展(zhan)的瓶頸

　　三、中國果酒(jiu)發(fa)展道(dao)路上的五大憂思(si)

　　四、推進我國果酒業快速發展的(de)措(cuo)施(shi)

　　五、中國果酒業發展的出路探討
 

　　第六章 2016-2017年果醋、果酒行業的工藝技術分析
 

　　第一節 果醋的(de)生產工藝

　　一(yi)、果醋(cu)的主要加工(gong)工(gong)藝研究(jiu)進(jin)展

　　二、蘋果醋的制作流程簡(jian)述(shu)

　　三、柑桔果醋的生產技術(shu)

　　四(si)、野生酸棗(zao)果醋的(de)生產方(fang)法探究

　　第二節(jie) 2016-2017年(nian)果酒的工藝技術研究進(jin)展

　　一、國內外果酒生產工藝的研究概況

　　二、福建成功掌握兩類果(guo)酒(jiu)生產技術

　　三、江蘇大學黑莓果酒生(sheng)產技術成熟

　　四、湖工大(da)攻克(ke)果(guo)酒產品開發技(ji)術(shu)難題

　　五、果(guo)酒加(jia)工生產存在的(de)主要(yao)難(nan)題

　　第三節 2016-2017年各(ge)種(zhong)果酒產品的生產技術

　　一、無花(hua)果酒的生產工(gong)藝(yi)解析

　　二、柑橘果酒的釀制(zhi)流程

　　三、楊梅果酒生產(chan)工藝研究進程

　　四、五味子(zi)果(guo)酒(jiu)的制造工藝分析

　　五、法國蘋果酒制造工藝研究
 

　　第七章 2016-2017年果醋、果酒行業原料分析
 

　　第一節 水果

　　一、我國水果市場發(fa)展概(gai)況

　　二、2016年中國水果市場持續增長(chang)

　　三、我國積極推動水果產(chan)業健康有序發展

　　四、中國水果產業(ye)的品牌化路徑分析

　　五、影響我(wo)國水果(guo)貿(mao)易的因素及應對策略

　　第(di)二節 枸杞

　　一、國內枸杞市場(chang)發展綜述

　　二、寧夏中寧枸杞產業蓬(peng)勃發展(zhan)

　　三(san)、青海(hai)省大力推進(jin)枸杞種植(zhi)產(chan)業化發展

　　四、我(wo)國(guo)枸(gou)杞產業全球擴張面臨(lin)的挑戰及(ji)對策

　　第三(san)節 食(shi)醋

　　一(yi)、我國食醋行業發展概況(kuang)

　　二、國內食醋業(ye)市場結構(gou)簡析

　　三、我(wo)國食(shi)醋行業發展(zhan)中(zhong)存在的問題

　　四、促進中國食醋業(ye)發(fa)展(zhan)的措施建議

　　第四節 食糖(tang)

　　一、中國食糖業總體(ti)發(fa)展概況

　　二(er)、2016年榨季國內食(shi)糖市(shi)場發展綜述

　　三、影響食(shi)糖(tang)價格(ge)變動(dong)的因(yin)素

　　四、中國食糖生產面臨的制約因素及風險
 

　　第八章 果醋、果酒的市場營銷分析
 

　　第一節 果醋的(de)市場定位與營銷(xiao)分析

　　一、果醋飲料需要明確的(de)市場定位

　　二、果醋飲料市場營銷的缺(que)失現象

　　三、果醋市場(chang)營銷面臨的主要問題

　　四、果醋飲料營(ying)銷模式亟(ji)待突破創新(xin)

　　五、果醋飲(yin)料的市場營(ying)銷方案規劃

　　第(di)二節(jie) 果酒的市場營銷分析

　　一、果酒的營銷路徑(jing)分析(xi)

　　二、中國果酒品(pin)牌營銷的缺失

　　三、以糖酒會(hui)為(wei)平臺(tai)探究果酒的體驗營銷策略

　　四、果酒(jiu)的市場(chang)定位與營(ying)銷突圍

　　第三節 高度果酒的銷售渠道分析

　　一、高度果酒的定義及(ji)發展

　　二、餐(can)飲終端

　　三、商(shang)務團(tuan)購(gou)

　　四、時(shi)尚夜場

　　第(di)四節 知名果醋(cu)、果酒品牌的營銷案例分析

　　一、匯源果汁醋

　　二(er)、寧夏紅枸(gou)杞酒

　　三(san)、仙林青梅(mei)酒

　　四、寧波永成楊(yang)梅酒

　　五、南國香邑

　　六、梅鶴山莊青梅果酒
 

　　第九章 果醋、果酒行業重點企業經營狀況
 

　　第一節 寧夏紅枸杞產業集團(tuan)公(gong)司

　　一、公司簡(jian)介

　　二、寧(ning)夏紅成為枸杞果酒(jiu)行業龍頭企業

　　三(san)、寧夏紅集團打(da)造果酒市(shi)場典范(fan)品牌

　　四、寧夏(xia)紅誕生果酒業(ye)(ye)首(shou)個(ge)國家認定企業(ye)(ye)技術中心

　　五、寧夏紅七大類33個產品通過綠色食(shi)品認證

　　第二節 廣東帝濃酒業有(you)限公司

　　一、公司簡介

　　二、帝濃酒業積極拓展(zhan)國內果酒市場

　　三、帝濃酒(jiu)業冰(bing)荔枝(zhi)酒(jiu)進(jin)入香(xiang)港市(shi)場(chang)

　　四(si)、帝濃酒業“荔枝(zhi)果(guo)醋生(sheng)產技(ji)術”通過省科技(ji)廳鑒定

　　第三節 廣東天(tian)地壹號飲料有(you)限公司(si)

　　一、公司簡介

　　二、天(tian)地壹號保持果醋(cu)行(xing)業(ye)領(ling)先地位

　　三、天地壹號加(jia)速國內(nei)果(guo)醋市場擴張(zhang)步(bu)伐(fa)

　　四、天地壹號推出國(guo)內首款罐裝(zhuang)果醋(cu)飲料

　　第(di)四節 維(wei)嘉思食品飲料有限公司(si)

　　一(yi)、公(gong)司簡介

　　二(er)、維嘉思(si)公司傾力打造果醋(cu)品牌“華生(sheng)堂”

　　三(san)、維嘉思公司(si)推出新一(yi)代蘋果醋升級產品

　　第五節 其(qi)他

　　一(yi)、五糧液集團(tuan)仙林果酒公司

　　二(er)、承德紅源果業有限公司

　　三(san)、西安市秦美食(shi)品有限公(gong)司

　　四、紹興市果花香果酒(jiu)有限公(gong)司

　　五、寧波天宮莊園果汁果酒有限公司
 

　　第十章 2016-2017年果醋、果酒替代產品分析
 

　　第一節 果(guo)汁

　　一(yi)、中國果汁飲料行業發展(zhan)概況

　　二(er)、果汁行(xing)業發(fa)展態勢良好(hao)

　　三、飲料新(xin)規助推果(guo)汁產業健康發展(zhan)

　　四、果汁(zhi)飲(yin)料市(shi)場的發展特點

　　五、果汁飲(yin)料市場(chang)逐漸(jian)走(zou)向細分

　　第二節 乳飲料

　　一、我國乳飲市場(chang)競爭(zheng)格局(ju)

　　二、乳飲料的市場創新

　　三、乳(ru)飲料產品市(shi)場定位分析

　　四、果(guo)粒酸乳飲料成市(shi)場熱點

　　五、乳飲料市場發(fa)展趨(qu)勢分(fen)析

　　第三節 保(bao)健酒(jiu)

　　一(yi)、中國保健(jian)酒發展進入快車道

　　二、中國(guo)保健酒行業的(de)發展規律

　　三、2016年中國保健酒行業發展分析

　　四、2016年中(zhong)國(guo)保健酒(jiu)行業的發展(zhan)格局

　　五、2016年中國(guo)保健(jian)酒行業(ye)發展(zhan)形勢透(tou)析

　　第四節 露酒

　　一、露酒產業發展的(de)有利條件

　　二(er)、露酒的生產沿革(ge)

　　三(san)、白酒消費稅新政給露酒帶來實質利(li)好(hao)

　　四、露酒(jiu)的產品開發建議

　　五、露酒市場的發展趨勢分析
 

　　第十一章 2017-2022年中國果醋、果酒行業前景展望
 

　　第一節 中國(guo)軟(ruan)飲料(liao)行業前景預測

　　一(yi)、我國軟飲料行業發展前(qian)景廣闊

　　二、2017-2022年中(zhong)國(guo)軟(ruan)飲(yin)料制造(zao)行業預測(ce)分(fen)析

　　三、2017-2022年軟飲料業將(jiang)步入重構時期

　　第二節(jie) 果醋(cu)行業發展(zhan)趨勢及前(qian)景

　　一、我國果(guo)醋市場發展(zhan)規(gui)模預測

　　二(er)、國(guo)內蘋果(guo)醋(cu)市場(chang)發展趨(qu)勢

　　三、葡萄果醋行業未來發展(zhan)方向

　　第(di)三節(jie) 果酒行(xing)業(ye)發展趨勢及前景(jing)

　　一(yi)、中國果酒行(xing)業發(fa)展前景看好

　　二、我國蘋果酒開發有望蓬勃發展
 

　　第十二章 2017-2022年中國果醋、果酒業投資機會與風險分析
 

　　第一(yi)節 2017-2022年中國(guo)果醋、果酒業投資環境(jing)分析

　　第二節(jie) 2017-2022年中(zhong)國果醋(cu)、果酒業投資(zi)機會(hui)分析

　　一、果醋、果酒投(tou)資潛力(li)分析

　　二、果醋、果酒(jiu)投(tou)資吸(xi)引力分析

　　第三節 2017-2022年中國(guo)果醋、果酒(jiu)業投資風險分析

　　一、市(shi)場競爭(zheng)風(feng)險分析

　　二(er)、政策風險(xian)分析

　　三、技術風(feng)險分析

　　第(di)四節 2017-2022中國果醋、果酒(jiu)業(ye)投資策略分析

　　第五節 靈動核(he)心信息中(zhong)心專家建(jian)議(yi)

　　圖表目錄(部分)

　　圖表：2012-2016年中國果(guo)醋、果(guo)酒(jiu)行業市場(chang)規模及(ji)增速

　　圖表：2012-2016年(nian)中(zhong)國果(guo)醋(cu)、果(guo)酒(jiu)行業重點(dian)企業市場份(fen)額(e)

　　圖表：2016年中國果(guo)醋、果(guo)酒行業區域(yu)結構

　　圖表(biao)：2016年(nian)中國果醋、果酒行業(ye)渠道結構

　　圖表(biao)：2012-2016年中國果醋、果酒(jiu)行業需(xu)求(qiu)總量

　　圖表：2012-2016年中國果(guo)醋(cu)、果(guo)酒(jiu)行(xing)業需求集(ji)中度(du)

　　圖表：2012-2016年中國(guo)果醋、果酒行(xing)業(ye)需(xu)求增(zeng)長速度

　　圖(tu)表：2012-2016年(nian)中國果醋、果酒行業(ye)市場飽和度

　　圖表：2012-2016年中國果醋、果酒行業供給(gei)總量(liang)

　　圖表(biao)：2012-2016年(nian)中國果(guo)(guo)醋、果(guo)(guo)酒(jiu)行業供給增長速(su)度

　　圖表：2012-2016年中(zhong)(zhong)國果醋(cu)、果酒行業(ye)供給集中(zhong)(zhong)度

　　圖表：2012-2016年中國果醋、果酒行(xing)業(ye)銷售量

　　圖表(biao)：2012-2016年中國果醋、果酒(jiu)行業庫存量(liang)

　　圖表：2016年中(zhong)國(guo)果醋、果酒行業企業區域分布

　　圖(tu)表：2016年中國果醋、果酒行業銷(xiao)售渠(qu)道分(fen)布

　　圖表(biao)：2016年中國果醋(cu)、果酒行業主要(yao)代理商分布

　　圖表：2012-2016年(nian)中國果醋(cu)、果酒行業(ye)產(chan)品(pin)價格(ge)走勢

　　圖(tu)表：2012-2016年中國果醋、果酒(jiu)行(xing)業利潤及增長速(su)度

　　圖表：2012-2016年(nian)中(zhong)國果醋、果酒(jiu)產品出口(kou)量以及(ji)出口(kou)額

　　圖表(biao)：2012-2016年中國果(guo)醋(cu)、果(guo)酒行業出口地區分布(bu)

　　圖表：2012-2016年中國(guo)果醋、果酒(jiu)行(xing)業(ye)進(jin)口量及進(jin)口額

　　圖表(biao)：2012-2016年(nian)中(zhong)國果(guo)醋、果(guo)酒行業進口區域分布

　　圖表：2012-2016年中國(guo)果醋、果酒行業對外(wai)依存度(du)

　　圖表(biao)：2016年(nian)中國果(guo)醋、果(guo)酒行(xing)業投資項(xiang)目數量(liang)

　　圖表：2016年中國果醋、果酒行業投資(zi)項目列(lie)表

　　圖表：2016年中國(guo)果醋、果酒行(xing)業投(tou)資需求關系

　　圖表：2017-2022年中國果醋、果酒行(xing)業市(shi)場(chang)規模及增速預測

　　圖表(biao)：2017-2022年中國果(guo)醋、果(guo)酒(jiu)行業(ye)需求(qiu)總量預測

　　圖表：2017-2022年中國果(guo)醋、果(guo)酒行(xing)業(ye)供給量(liang)預測

　　圖表：2017-2022年(nian)中國果醋、果酒行業產品價格趨勢(shi)

　　略……