轉基因鮭魚（上）成長速度比一般鮭魚（下）快一倍，因此剛長成成魚的轉基因鮭魚體型會比同時孵化的一般鮭魚大許多。
中新網10月22日電 據臺灣《聯合報》22日報道，由美國馬薩諸塞州一家公司研發的基因改造鮭魚即將在未來數周內，經美國食品藥物管理局(FDA)核準上市，成為市面上首見的轉基因肉類。但是，有反對者稱，這種鮭魚是“科學怪魚”，吃了可能會讓人得癌癥。呼吁零售業者拒賣。
據報道，美國馬薩諸塞州一家水產科技公司研發這種號稱是“超級鮭魚”的轉基因鮭已十八年，預料將在數周內通過FDA的所有審核程序，得以合法上市。
這家公司的轉基因鮭長大后體型和普通鮭魚類似，但成長時間只要普通鮭魚的一半。它是由大西洋鮭改造而成，含有一種契努克鮭及大洋鱈魚的基因。
美國媒體則報道說，環保及消費者團體在抗爭多年后，面對轉基因鮭魚即將上市的情況，已祭出新招，呼吁美國零售業者拒賣。
據報道，美國知名的幾個有機食品超市最近幾個月都已同意拒售。全美第二大零售超市“喜互惠”已表示，暫時沒有供應轉基因鮭魚的計劃。
帶頭反對轉基因鮭的環保組織宣稱，轉基因魚可能讓消費者罹癌、摧毀其他品種魚類。也有人擔心轉基因鮭魚會影響海洋魚類。
但水產公司則說，研究顯示轉基因鮭不會增加過敏等健康風險。人們若改吃養殖的轉基因鮭，就能避免野生鮭魚被過度捕撈。該公司說，轉基因鮭都是沒有生殖能力的雌魚，即使逃逸到海洋也無法繁殖。
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