因為使用潲水油而被臺灣地區民眾抵制的頂新集團，在大陸同樣難逃臺灣企業的“追殺”。近日，富士康母公司鴻海集團發布公告，稱基于集團員工健康考慮，頂新集團旗下相關產品全面下架，全面抵制頂新集團旗下的康師傅以及德克士炸雞等產品。
頂新國際被不留后路地抵制，從另一個方面反襯出大陸一些人對食品安全問題的忽視和健忘。而這，恰恰可能是大陸食品安全問題頻發的根源。
首先，大陸對食品安全肇事企業的懲處，遠未有臺灣決絕。
公開報道顯示，包括澎湖、金門在內的全臺灣22個縣市政府通令所屬機關學校停用頂新所有產品。臺北市長郝龍斌更明確宣稱，“要罰到倒閉”，對主要負責人更要追究刑責。臺北市教育局局長林奕華發布聲明稱，臺北市小學全面暫停供應味全乳品，臺北市教育局所屬學校、社教機構及學校合作社，均暫停販賣頂新所有產品。
俗話說，“民以食為天”，食品安全問題絕不能被量化。企業一旦犯錯，無論情節輕重，必須同等視之。這樣才能徹底打消企業在食品安全方面作假的動機。
以三聚氰胺事件為例，出于多方面的考慮，最終只有三鹿乳業一家公司付出了破產重整的代價。其他企業，最后不過“自罰三杯”而已。縱容必然面臨更大的代價，幾年之后的恒天然濃縮乳清蛋白粉檢測出肉毒桿菌，上次涉及三聚氰胺事件的一家乳業巨頭再度涉事。
另外，在消費者層面，大陸民眾對涉及食品安全的企業，仍存在投機心理。無論是三聚氰胺事件，還是瘦肉精事件發生之后，涉事企業往往采取降價促銷的方式清理存貨。而在銷售現場，購買上述公司產品的消費者仍然絡繹不絕。甚至有民眾認為，“最危險的時候往往最安全”，更何況還有價格優惠。殊不知，正是這樣的心理，營造了食品安全問題上“劣幣驅逐良幣”的環境。
在食品安全方面，企業的誠信從來都是逼出來的。在發達國家，對于食品安全的容忍底線均為零。無論在官方層面，還是在消費者層面，大陸對食品安全的涉事企業，都需要有一種趕盡殺絕的態度，因為這是對自己真正負責。
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