在食品(pin)安全問題時有發生的當下(xia)，喝茶(cha)時，我(wo)們也可以多了一種(zhong)選擇(ze)，因為身邊有了這樣一款茶(cha)品(pin)——億健(jian)有機(ji)茶(cha)。這個源自“中國長壽(shou)之鄉”廣西昭平縣的品(pin)牌(pai)，正日(ri)漸受(shou)到關(guan)注并不斷發展壯大。

　　2014年8月(yue)，太原山恩(en)茶(cha)業(ye)有(you)(you)限(xian)公(gong)(gong)司(si)正式被(bei)廣西億(yi)健(jian)茶(cha)業(ye)有(you)(you)限(xian)公(gong)(gong)司(si)授權代理億(yi)健(jian)有(you)(you)機(ji)茶(cha)系列產品，并負責億(yi)健(jian)有(you)(you)機(ji)茶(cha)在山西地區的推廣及產品權益維護(hu)。作為山西總代理，太原山恩(en)茶(cha)業(ye)有(you)(you)限(xian)公(gong)(gong)司(si)將引領億(yi)健(jian)有(you)(you)機(ji)茶(cha)全(quan)面打開山西市場。

　　初冬(dong)的(de)一個(ge)午后，記者來到(dao)太原山恩茶業有限(xian)公司，在(zai)茶香四溢的(de)會客(ke)廳，見到(dao)了太原山恩茶業有限(xian)公司總(zong)經理李愛萍女士。

　　問：李總，您(nin)好。請您(nin)先給我們介紹一下億健有機茶。

　　李愛萍：億健有機茶主產(chan)地在廣(guang)(guang)西昭平(ping)，昭平(ping)縣(xian)(xian)被授予“中國(guo)長壽之鄉(xiang)”“中國(guo)名茶之鄉(xiang)”，因其工礦企(qi)業少，污染程度低，是(shi)全(quan)國(guo)生(sheng)態示范縣(xian)(xian)，森林覆蓋率(lv)達(da)80%以(yi)上，位居(ju)全(quan)國(guo)第三，有明顯(xian)的生(sheng)態資(zi)源優(you)勢。同時，昭平(ping)縣(xian)(xian)氣(qi)候溫暖，雨量充(chong)沛、多(duo)云(yun)霧(wu)、光(guang)照適宜，獨(du)特的氣(qi)候和優(you)良(liang)的生(sheng)態環境非常適宜茶樹(shu)生(sheng)長，為有機茶生(sheng)產(chan)提(ti)供了良(liang)好的先決條件(jian)。好山好水出好茶，正是(shi)這里孕育出了廣(guang)(guang)西優(you)質的有機綠茶。

　　億(yi)健有(you)機(ji)在(zai)方圓50公里(li)無工(gong)廠、3公里(li)無人煙的昭(zhao)平縣山區建立了有(you)機(ji)茶葉基地(di)，為產品(pin)品(pin)質(zhi)提供強有(you)力(li)的原料保(bao)障。同時，全面按照有(you)機(ji)標準管(guan)理，不噴灑任何農藥、激素。此外，總部還建成了無塵化(hua)生產車間，安裝了電力(li)化(hua)、不銹鋼、國際先進的生產設備，使(shi)用國際一流的工(gong)藝流程。

　　在(zai)我國(guo)，安全食品(pin)主要(yao)包括無公害(hai)農產(chan)品(pin)、綠色食品(pin)、有(you)(you)機食品(pin)。這三(san)類(lei)食品(pin)像一個金字(zi)塔，塔基是無公害(hai)農產(chan)品(pin)，中(zhong)間是綠色食品(pin)，塔尖是有(you)(you)機食品(pin)，越(yue)往上要(yao)求(qiu)越(yue)嚴(yan)(yan)格(ge)(ge)。要(yao)制作出(chu)合符有(you)(you)機標準(zhun)的有(you)(you)機綠茶(cha)(cha)，必須在(zai)環境(jing)選(xuan)擇、茶(cha)(cha)園管理、茶(cha)(cha)葉加工、茶(cha)(cha)葉包裝、茶(cha)(cha)葉運輸過程當中(zhong)進行全程、嚴(yan)(yan)格(ge)(ge)的有(you)(you)機管理控制。

　　問：有(you)機食(shi)品和非有(you)機食(shi)品最大的區(qu)別在哪?您(nin)當初為(wei)什么(me)看準(zhun)億健有(you)機茶這一(yi)茶品牌?

　　李愛萍：有(you)(you)機(ji)食(shi)(shi)品(pin)和(he)非(fei)有(you)(you)機(ji)食(shi)(shi)品(pin)最(zui)大的(de)區別在(zai)于，有(you)(you)機(ji)食(shi)(shi)品(pin)借助有(you)(you)機(ji)體(ti)的(de)自然(ran)生(sheng)長(chang)，拒絕使用任何化肥、農藥等(deng)對人(ren)體(ti)含隱(yin)性危險的(de)物質。億健有(you)(you)機(ji)茶借鑒中國傳統農業(ye)中遵循自然(ran)規律的(de)種植培育(yu)技術，為人(ren)們提(ti)供全(quan)天然(ran)、無污染(ran)的(de)安全(quan)食(shi)(shi)品(pin)。

　　我與(yu)億(yi)(yi)健(jian)(jian)有(you)機(ji)(ji)(ji)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)淵源，還(huan)要(yao)(yao)從去年(nian)(nian)說起(qi)。因(yin)為(wei)我本人平時喜歡喝茶(cha)(cha)(cha)，去年(nian)(nian)一(yi)位朋友為(wei)我推薦了(le)億(yi)(yi)健(jian)(jian)有(you)機(ji)(ji)(ji)茶(cha)(cha)(cha)，之(zhi)前(qian)雖然聽說過(guo)(guo)億(yi)(yi)健(jian)(jian)有(you)機(ji)(ji)(ji)茶(cha)(cha)(cha)，可(ke)一(yi)直沒有(you)機(ji)(ji)(ji)會品嘗。喝過(guo)(guo)億(yi)(yi)健(jian)(jian)有(you)機(ji)(ji)(ji)茶(cha)(cha)(cha)后，我覺得我要(yao)(yao)找的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)莫過(guo)(guo)于此。回頭再(zai)反觀(guan)茶(cha)(cha)(cha)業(ye)市(shi)(shi)場，市(shi)(shi)面上(shang)通(tong)過(guo)(guo)專(zhuan)業(ye)認證的(de)(de)(de)(de)有(you)機(ji)(ji)(ji)茶(cha)(cha)(cha)又少得可(ke)憐(lian)，而且(qie)專(zhuan)業(ye)機(ji)(ji)(ji)構對市(shi)(shi)面上(shang)銷售(shou)的(de)(de)(de)(de)所謂(wei)有(you)機(ji)(ji)(ji)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)抽(chou)查結果幾乎(hu)全(quan)部不合格(ge)。我通(tong)過(guo)(guo)咨詢(xun)、實(shi)地(di)考察(cha)了(le)解到，億(yi)(yi)健(jian)(jian)有(you)機(ji)(ji)(ji)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)產品有(you)20多(duo)個(ge)，而且(qie)全(quan)部通(tong)過(guo)(guo)專(zhuan)業(ye)認證，我覺得億(yi)(yi)健(jian)(jian)有(you)機(ji)(ji)(ji)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)市(shi)(shi)場發(fa)展前(qian)景一(yi)定很不錯，所以(yi)決定把億(yi)(yi)健(jian)(jian)有(you)機(ji)(ji)(ji)茶(cha)(cha)(cha)引入山西，讓三晉大(da)地(di)的(de)(de)(de)(de)人們也(ye)能品嘗到真(zhen)正(zheng)(zheng)的(de)(de)(de)(de)有(you)機(ji)(ji)(ji)茶(cha)(cha)(cha)，和我們一(yi)起(qi)分享(xiang)健(jian)(jian)康。同時，還(huan)有(you)一(yi)個(ge)重(zhong)要(yao)(yao)原因(yin)是(shi)大(da)眾對茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)需(xu)求(qiu)正(zheng)(zheng)由(you)以(yi)前(qian)的(de)(de)(de)(de)價格(ge)向品質過(guo)(guo)渡，公眾也(ye)越來越注重(zhong)入口是(shi)否安全(quan)、健(jian)(jian)康。

　　有機茶(cha)(cha)由于在茶(cha)(cha)葉生長過程中(zhong)全(quan)程使用(yong)有機肥，產(chan)品比普通產(chan)品更加(jia)富(fu)含茶(cha)(cha)氨酸、兒茶(cha)(cha)素、鮮葉素、維生素等養分(fen)。韓國茶(cha)(cha)葉界的專(zhuan)業人士在昭(zhao)平(ping)億健(jian)有機茶(cha)(cha)總部參觀時，稱其為“三笑(xiao)(xiao)”綠茶(cha)(cha)：一笑(xiao)(xiao)——能做出這(zhe)樣(yang)好(hao)的綠茶(cha)(cha)，做茶(cha)(cha)人應該自豪地笑(xiao)(xiao)了(le);二笑(xiao)(xiao)——能買到這(zhe)樣(yang)好(hao)的綠茶(cha)(cha)，買茶(cha)(cha)人應該欣喜地笑(xiao)(xiao)了(le);三笑(xiao)(xiao)——能喝到這(zhe)樣(yang)好(hao)的綠茶(cha)(cha)，喝茶(cha)(cha)人應該陶醉地笑(xiao)(xiao)了(le)。

　　問：有(you)機茶(cha)要求(qiu)“0污染、0農殘(can)”，從生(sheng)產到銷售(shou)環節都有(you)嚴格的(de)標準，億健有(you)機茶(cha)是如何做到的(de)?

　
　李(li)愛萍：真正意義上(shang)的有(you)機茶對(dui)茶園基地管理、種(zhong)植(zhi)環境(jing)、生產加工每個環節都有(you)極其(qi)苛刻的要求。

　　億健有(you)機(ji)茶(cha)基(ji)地茶(cha)樹的(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)環境(jing)是原生(sheng)(sheng)態的(de)林區，獨(du)立成園，種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)、生(sheng)(sheng)產(chan)從(cong)不使用(yong)(yong)任何農(nong)藥。在種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)生(sheng)(sheng)產(chan)過程中，億健有(you)機(ji)茶(cha)不使用(yong)(yong)任何人工合成的(de)化肥、農(nong)藥、生(sheng)(sheng)長調(diao)節劑、食品添加劑等，而是使用(yong)(yong)花生(sheng)(sheng)粕、農(nong)家(jia)肥等純天然(ran)、良性循環的(de)生(sheng)(sheng)態肥料。

　　在防治病(bing)蟲(chong)害方面，利用原生(sheng)態茶園(yuan)的(de)(de)蛙類(lei)、蜘蛛(zhu)、鳥類(lei)等(deng)達(da)到自然(ran)生(sheng)物鏈方法除蟲(chong)，同(tong)時通過夏季對(dui)茶樹的(de)(de)修剪防治、物理(li)(li)殺蟲(chong)、人工捕殺等(deng)方法防治病(bing)蟲(chong)害。在生(sheng)產加工環節，要求車間合理(li)(li)布(bu)局，空氣、采(cai)光環境均(jun)達(da)到國際有(you)機食品的(de)(de)生(sheng)產加工標準，禁(jin)止使(shi)用重金(jin)屬及(ji)易腐蝕材料制造(zao)的(de)(de)生(sheng)產設備(bei)。”

　　億(yi)健有(you)(you)機(ji)(ji)茶(cha)(cha)每一片茶(cha)(cha)葉(xie)均(jun)產(chan)自自有(you)(you)茶(cha)(cha)園，隨(sui)(sui)時(shi)隨(sui)(sui)機(ji)(ji)經(jing)得(de)起(qi)任(ren)何機(ji)(ji)構檢測，確(que)保“0農殘(can)、0添加、0污染(ran)”。從2008年起(qi)，億(yi)健有(you)(you)機(ji)(ji)茶(cha)(cha)率先獲得(de)歐(ou)盟、日本、中國(guo)、美國(guo)的有(you)(you)機(ji)(ji)認(ren)證，當時(shi)是(shi)中國(guo)較早一家(jia)拿到(dao)(dao)四大有(you)(you)機(ji)(ji)認(ren)證的茶(cha)(cha)企業(ye)，到(dao)(dao)目前為止(zhi)中國(guo)也只有(you)(you)少數幾(ji)家(jia)獲得(de)四大認(ren)證的茶(cha)(cha)企業(ye)，廣西我們是(shi)唯一的一家(jia)。

　　億健有機(ji)茶(cha)從2006年(nian)起(qi)連續(xu)6屆(jie)榮獲(huo)廣西(xi)春茶(cha)節金獎;2011年(nian)第(di)一(yi)次參加全國(guo)中(zhong)茶(cha)杯大賽斬獲(huo)三個特等獎;從2008年(nian)起(qi)連續(xu)7年(nian)產品出口(kou)新加坡(po)、日本(ben)、韓國(guo)、歐美等國(guo)家(jia)和(he)地(di)區。

　　嚴格的(de)(de)有機(ji)標準管(guan)理，保證(zheng)了產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)質(zhi)量和安全(quan)。億健(jian)有機(ji)茶產(chan)(chan)品(pin)先(xian)后(hou)順利通過中國、歐盟、美國、日本的(de)(de)有機(ji)產(chan)(chan)品(pin)認(ren)證(zheng)，成為全(quan)國極(ji)少數通過這四(si)個國家(jia)和地區有機(ji)產(chan)(chan)品(pin)認(ren)證(zheng)的(de)(de)茶葉企業，產(chan)(chan)品(pin)在這些國家(jia)的(de)(de)農(nong)藥殘留檢(jian)測結果都(dou)為零(ling)，即沒(mei)有任(ren)何農(nong)藥殘留。

　　問：億健(jian)有機茶在2010年之(zhi)前(qian)一直是出口的，億健(jian)產(chan)品的競爭優勢和(he)特(te)色有哪些(xie)?

　　李愛萍(ping)：我們(men)都(dou)知(zhi)道歐盟(meng)(meng)一些國家針對食品安全的(de)檢(jian)驗(yan)是非常(chang)嚴格的(de)，億健有機茶在出口(kou)歐盟(meng)(meng)時，每年都(dou)要通過歐盟(meng)(meng)400多項(xiang)農殘檢(jian)測，均未檢(jian)查出任何農殘。

　　2006年(nian)之前，在食(shi)品檢測十分嚴格的新加(jia)坡(po)，市場上銷售的幾乎都是日本(ben)、韓(han)國(guo)的有機(ji)(ji)(ji)綠(lv)茶(cha)(cha)。中國(guo)有機(ji)(ji)(ji)茶(cha)(cha)因受“綠(lv)色貿易壁壘(lei)”控制，只占據極少(shao)的市場份額。而(er)2010年(nian)，億(yi)健有機(ji)(ji)(ji)茶(cha)(cha)打(da)破了(le)(le)壁壘(lei)，沖進新加(jia)坡(po)，并(bing)成(cheng)功(gong)進入日本(ben)、韓(han)國(guo)、美國(guo)等市場。億(yi)健茶(cha)(cha)葉一(yi)經出產(chan)(chan)入市，就成(cheng)為了(le)(le)廣西綠(lv)茶(cha)(cha)第一(yi)名，并(bing)持(chi)續至今。同時，產(chan)(chan)品還成(cheng)功(gong)打(da)入美國(guo)、歐盟、日本(ben)等國(guo)家(jia)和地(di)區，成(cheng)功(gong)躋(ji)身世界有機(ji)(ji)(ji)綠(lv)茶(cha)(cha)第一(yi)方陣。

　　我們的億健有機(ji)茶隨時隨機(ji)經得起任(ren)何權(quan)威機(ji)構檢(jian)測(ce)“確保(bao)產(chan)品(pin)0農殘、0添加、0污(wu)染(ran)”這(zhe)就(jiu)是(shi)億健的競(jing)(jing)爭優(you)勢。消費(fei)者追求的，競(jing)(jing)爭對手做(zuo)不到的，億健做(zuo)到了，這(zhe)就(jiu)是(shi)競(jing)(jing)爭優(you)勢。

　　作(zuo)為有(you)(you)機食(shi)品(pin)的(de)(de)(de)唯一(yi)識別標(biao)準，標(biao)簽(qian)是所(suo)有(you)(you)有(you)(you)機食(shi)品(pin)必須通過的(de)(de)(de)有(you)(you)機產(chan)(chan)品(pin)認證。億健有(you)(you)機茶的(de)(de)(de)每一(yi)個(ge)產(chan)(chan)品(pin)都(dou)配有(you)(you)獨(du)一(yi)無二的(de)(de)(de)有(you)(you)機電(dian)子標(biao)簽(qian)，而有(you)(you)機電(dian)子標(biao)簽(qian)就像人(ren)的(de)(de)(de)身份證一(yi)樣，通過中國有(you)(you)機產(chan)(chan)品(pin)系統可追(zhui)溯(su)產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)來源。

　　問：消費者在(zai)注(zhu)重茶品(pin)質(zhi)的同時，也越(yue)來越(yue)注(zhu)重茶的文化(hua)，億健在(zai)茶的品(pin)質(zhi)與文化(hua)方面是怎么做的?

　　李(li)愛萍(ping)：億健有(you)機茶首先要做的(de)文(wen)(wen)(wen)化就是有(you)機、安全(quan)、健康的(de)文(wen)(wen)(wen)化，我(wo)認為這也是每個消費者(zhe)(zhe)需要的(de)文(wen)(wen)(wen)化，這是我(wo)們億健最大的(de)特點(dian)。我(wo)們總(zong)部的(de)董事(shi)長(chang)講過(guo)一句話：如(ru)果連產品的(de)安全(quan)都做不到(dao)還(huan)談什么(me)(me)文(wen)(wen)(wen)化，骨子(zi)都壞的(de)怎(zen)么(me)(me)會受(shou)消費者(zhe)(zhe)喜歡，怎(zen)么(me)(me)說也是漂浮著的(de)文(wen)(wen)(wen)化，落不了地。

　　億(yi)健強調的(de)(de)是“尚(shang)(shang)(shang)健和(he)雅(ya)”的(de)(de)文化。“尚(shang)(shang)(shang)”是時尚(shang)(shang)(shang)，有機茶本(ben)身(shen)就(jiu)是時尚(shang)(shang)(shang)的(de)(de)，我(wo)們的(de)(de)包裝風格以及營銷(xiao)理念(nian)都是往時尚(shang)(shang)(shang)方面發(fa)展(zhan)。“健”是健康，喝有機茶的(de)(de)目的(de)(de)之一就(jiu)是讓身(shen)心(xin)健康、有機茶富含500多種對人(ren)體(ti)有益的(de)(de)物質。“和(he)”就(jiu)是和(he)諧，大(da)家(jia)很和(he)諧地喝茶，人(ren)與(yu)人(ren)之間的(de)(de)和(he)諧，人(ren)與(yu)生態和(he)諧，有機茶走(zou)的(de)(de)是生態、三農、經濟、文化融合在(zai)一起的(de)(de)可(ke)持續發(fa)展(zhan)之路，保(bao)護生態的(de)(de)時候發(fa)展(zhan)經濟。“雅(ya)”就(jiu)是很優雅(ya)、很高雅(ya)，億(yi)健營銷(xiao)的(de)(de)就(jiu)是“尚(shang)(shang)(shang)、健、和(he)、雅(ya)”這樣一種文化，我(wo)認為這是跟消(xiao)費者(zhe)接軌的(de)(de)一種文化。

　　問：請談一下(xia)億健茶(cha)業(ye)的(de)未(wei)來發展(zhan)方(fang)向(xiang)是什么?

　　李愛萍：2010年(nian)3月26日，億(yi)健有機(ji)茶(cha)在廣西賀州(zhou)開設第一家(jia)營銷(xiao)(xiao)中(zhong)心，用了(le)一年(nian)的(de)(de)時間(jian)取得(de)了(le)當(dang)地(di)以上的(de)(de)市(shi)場，總(zong)部(bu)又(you)布(bu)局(ju)了(le)廣西各(ge)市(shi)場。去年(nian)，茶(cha)園擴展至20000畝，打造茶(cha)園基地(di)體驗式旅(lv)游，年(nian)銷(xiao)(xiao)量額超(chao)10億(yi)元(yuan);2015年(nian)，總(zong)部(bu)布(bu)局(ju)全國(guo)市(shi)場;2016年(nian)，將(jiang)夯(hang)實(shi)成為(wei)中(zhong)國(guo)有機(ji)茶(cha)葉第一品牌，年(nian)銷(xiao)(xiao)量額超(chao)過100億(yi)元(yuan)，整合國(guo)內(nei)、國(guo)際資本，成為(wei)廣西首家(jia)茶(cha)葉類上市(shi)公司。

　　上市后(hou)結合廣西原(yuan)生態環境，打(da)造一系列有機食品(pin)(pin)，進(jin)行有機食品(pin)(pin)產(chan)業(ye)鏈的大整合，希望能把億(yi)健做(zuo)成奔馳這樣的企業(ye)，奔馳代表財富，我們(men)希望億(yi)健代表健康!說到健康讓人想到億(yi)健，這是億(yi)健的目(mu)標。