在食品安全問題時有發生的當下，喝茶時，我們也可以多了一種選擇，因為身邊有了這樣一款茶品——億健有機茶。這個源自“中國長壽之鄉”廣西昭平縣的品牌，正日漸受到關注并不斷發展壯大。

 　　2014年8月，太原山恩茶業有限公司正式被廣西億健茶業有限公司授權代理億健有機茶系列產品，并負責億健有機茶在山西地區的推廣及產品權益維護。作為山西總代理，太原山恩茶業有限公司將引領億健有機茶全面打開山西市場。

 　　初冬的一個午后，記者來到太原山恩茶業有限公司，在茶香四溢的會客廳，見到了太原山恩茶業有限公司總經理李愛萍女士。

　　問：李總，您好。請您先給我們介紹一下億健有機茶。

 　　李愛萍：億健有機茶主產地在廣西昭平，昭平縣被授予“中國長壽之鄉”“中國名茶之鄉”，因其工礦企業少，污染程度低，是全國生態示范縣，森林覆蓋率達80%以上，位居全國第三，有明顯的生態資源優勢。同時，昭平縣氣候溫暖，雨量充沛、多云霧、光照適宜，獨特的氣候和優良的生態環境非常適宜茶樹生長，為有機茶生產提供了良好的先決條件。好山好水出好茶，正是這里孕育出了廣西優質的有機綠茶。

 　　億健有機在方圓50公里無工廠、3公里無人煙的昭平縣山區建立了有機茶葉基地，為產品品質提供強有力的原料保障。同時，全面按照有機標準管理，不噴灑任何農藥、激素。此外，總部還建成了無塵化生產車間，安裝了電力化、不銹鋼、國際先進的生產設備，使用國際一流的工藝流程。

 　　在我國，安全食品主要包括無公害農產品、綠色食品、有機食品。這三類食品像一個金字塔，塔基是無公害農產品，中間是綠色食品，塔尖是有機食品，越往上要求越嚴格。要制作出合符有機標準的有機綠茶，必須在環境選擇、茶園管理、茶葉加工、茶葉包裝、茶葉運輸過程當中進行全程、嚴格的有機管理控制。

　　問：有機食品和非有機食品最大的區別在哪?您當初為什么看準億健有機茶這一茶品牌?

 　　李愛萍：有機食品和非有機食品最大的區別在于，有機食品借助有機體的自然生長，拒絕使用任何化肥、農藥等對人體含隱性危險的物質。億健有機茶借鑒中國傳統農業中遵循自然規律的種植培育技術，為人們提供全天然、無污染的安全食品。

 　　我與億健有機茶的淵源，還要從去年說起。因為我本人平時喜歡喝茶，去年一位朋友為我推薦了億健有機茶，之前雖然聽說過億健有機茶，可一直沒有機會品嘗。喝過億健有機茶后，我覺得我要找的茶莫過于此。回頭再反觀茶業市場，市面上通過專業認證的有機茶又少得可憐，而且專業機構對市面上銷售的所謂有機茶的抽查結果幾乎全部不合格。我通過咨詢、實地考察了解到，億健有機茶的產品有20多個，而且全部通過專業認證，我覺得億健有機茶的市場發展前景一定很不錯，所以決定把億健有機茶引入山西，讓三晉大地的人們也能品嘗到真正的有機茶，和我們一起分享健康。同時，還有一個重要原因是大眾對茶的需求正由以前的價格向品質過渡，公眾也越來越注重入口是否安全、健康。

 　　有機茶由于在茶葉生長過程中全程使用有機肥，產品比普通產品更加富含茶氨酸、兒茶素、鮮葉素、維生素等養分。韓國茶葉界的專業人士在昭平億健有機茶總部參觀時，稱其為“三笑”綠茶：一笑——能做出這樣好的綠茶，做茶人應該自豪地笑了;二笑——能買到這樣好的綠茶，買茶人應該欣喜地笑了;三笑——能喝到這樣好的綠茶，喝茶人應該陶醉地笑了。

 　　問：有機茶要求“0污染、0農殘”，從生產到銷售環節都有嚴格的標準，億健有機茶是如何做到的?

　
　李愛萍：真正意義上的有機茶對茶園基地管理、種植環境、生產加工每個環節都有極其苛刻的要求。

 　　億健有機茶基地茶樹的種植環境是原生態的林區，獨立成園，種植、生產從不使用任何農藥。在種植生產過程中，億健有機茶不使用任何人工合成的化肥、農藥、生長調節劑、食品添加劑等，而是使用花生粕、農家肥等純天然、良性循環的生態肥料。

 　　在防治病蟲害方面，利用原生態茶園的蛙類、蜘蛛、鳥類等達到自然生物鏈方法除蟲，同時通過夏季對茶樹的修剪防治、物理殺蟲、人工捕殺等方法防治病蟲害。在生產加工環節，要求車間合理布局，空氣、采光環境均達到國際有機食品的生產加工標準，禁止使用重金屬及易腐蝕材料制造的生產設備。”

 　　億健有機茶每一片茶葉均產自自有茶園，隨時隨機經得起任何機構檢測，確保“0農殘、0添加、0污染”。從2008年起，億健有機茶率先獲得歐盟、日本、中國、美國的有機認證，當時是中國較早一家拿到四大有機認證的茶企業，到目前為止中國也只有少數幾家獲得四大認證的茶企業，廣西我們是唯一的一家。

 　　億健有機茶從2006年起連續6屆榮獲廣西春茶節金獎;2011年第一次參加全國中茶杯大賽斬獲三個特等獎;從2008年起連續7年產品出口新加坡、日本、韓國、歐美等國家和地區。

 　　嚴格的有機標準管理，保證了產品的質量和安全。億健有機茶產品先后順利通過中國、歐盟、美國、日本的有機產品認證，成為全國極少數通過這四個國家和地區有機產品認證的茶葉企業，產品在這些國家的農藥殘留檢測結果都為零，即沒有任何農藥殘留。

　　問：億健有機茶在2010年之前一直是出口的，億健產品的競爭優勢和特色有哪些?

 　　李愛萍：我們都知道歐盟一些國家針對食品安全的檢驗是非常嚴格的，億健有機茶在出口歐盟時，每年都要通過歐盟400多項農殘檢測，均未檢查出任何農殘。

 　　2006年之前，在食品檢測十分嚴格的新加坡，市場上銷售的幾乎都是日本、韓國的有機綠茶。中國有機茶因受“綠色貿易壁壘”控制，只占據極少的市場份額。而2010年，億健有機茶打破了壁壘，沖進新加坡，并成功進入日本、韓國、美國等市場。億健茶葉一經出產入市，就成為了廣西綠茶第一名，并持續至今。同時，產品還成功打入美國、歐盟、日本等國家和地區，成功躋身世界有機綠茶第一方陣。

 　　我們的億健有機茶隨時隨機經得起任何權威機構檢測“確保產品0農殘、0添加、0污染”這就是億健的競爭優勢。消費者追求的，競爭對手做不到的，億健做到了，這就是競爭優勢。

 　　作為有機食品的唯一識別標準，標簽是所有有機食品必須通過的有機產品認證。億健有機茶的每一個產品都配有獨一無二的有機電子標簽，而有機電子標簽就像人的身份證一樣，通過中國有機產品系統可追溯產品的來源。

　　問：消費者在注重茶品質的同時，也越來越注重茶的文化，億健在茶的品質與文化方面是怎么做的?

 　　李愛萍：億健有機茶首先要做的文化就是有機、安全、健康的文化，我認為這也是每個消費者需要的文化，這是我們億健最大的特點。我們總部的董事長講過一句話：如果連產品的安全都做不到還談什么文化，骨子都壞的怎么會受消費者喜歡，怎么說也是漂浮著的文化，落不了地。

 　　億健強調的是“尚健和雅”的文化。“尚”是時尚，有機茶本身就是時尚的，我們的包裝風格以及營銷理念都是往時尚方面發展。“健”是健康，喝有機茶的目的之一就是讓身心健康、有機茶富含500多種對人體有益的物質。“和”就是和諧，大家很和諧地喝茶，人與人之間的和諧，人與生態和諧，有機茶走的是生態、三農、經濟、文化融合在一起的可持續發展之路，保護生態的時候發展經濟。“雅”就是很優雅、很高雅，億健營銷的就是“尚、健、和、雅”這樣一種文化，我認為這是跟消費者接軌的一種文化。

　　問：請談一下億健茶業的未來發展方向是什么?

 　　李愛萍：2010年3月26日，億健有機茶在廣西賀州開設第一家營銷中心，用了一年的時間取得了當地以上的市場，總部又布局了廣西各市場。去年，茶園擴展至20000畝，打造茶園基地體驗式旅游，年銷量額超10億元;2015年，總部布局全國市場;2016年，將夯實成為中國有機茶葉第一品牌，年銷量額超過100億元，整合國內、國際資本，成為廣西首家茶葉類上市公司。

 　　上市后結合廣西原生態環境，打造一系列有機食品，進行有機食品產業鏈的大整合，希望能把億健做成奔馳這樣的企業，奔馳代表財富，我們希望億健代表健康!說到健康讓人想到億健，這是億健的目標。