為什么是“戰略新品”?
2013年開始,中國經濟新的“中速增長時代”已經拉開序幕,這是一次全新的挑戰,甚至可能會演變成真正的危機。因此,那些曾經歷過多次周期性危機、從困難重重中走出來的卓越企業的經驗,尤其值得我們重視。
以蘋果和寶潔為例,—個做減法,將幾個產品做到極致;一個做加法,不斷為自己的產品矩陣輸入新營養。—個依靠卓越領袖帶領創新,—個依靠團隊體制系統創新。不同的路徑,卻有—個根本上相同的共同基因:將產品擺上戰略的高度,并大刀闊斧地不斷創新,最終培養出企業最強的盈利板塊。這是創新的成功,更是企業經營的核心法則。
是的,唯有產品戰略清晰的產品、創新的產品、偉大的產品、持續不斷成功的新產品,才是企業經營的最本質!企業必須通過創造需求、引領消費,不斷推出“戰略新品”,才能最終戰勝危機、成就卓越。偉大企業的核心能力就是能夠不斷地推出戰略新品。
這就是“戰略新品”的力量!我們所定義的“戰略新品”:是指能夠創造需求、引領消費,在未來3-5年內,能為企業貢獻絕大部分利潤和較大部分銷售額的核心產品。在高成本、高通脹、大衰退時代,戰略新品是決定企業未來5年命運的戰略抉擇。
今天,我們所看到的蘋果公司的“iPhone”、娃哈哈的“營養快線”、加多寶的紅罐涼茶、蒙牛的特侖蘇……正是這樣的產品,它們不但是企業的支柱和生命線,而且反過來對企業品牌形象、企業戰略發展產生深遠影響。
戰略新品必須是“戰略級”
戰略新品不是普通的新產品,而是將深刻影響企業未來的發展方向、發展步驟、發展速度的戰略武器。正如喬布斯說過的,產品是企業最大的戰略。
統一前幾年曾經在中國陷入戰略迷茫,一會兒玩合資、一會兒玩整合產業鏈,結果在中國市場的份額迅速下跌。2011年統一終于下定決心做自有品牌、建自有基地,以飲料為發力點,多方思量后選擇了冰糖雪梨作為戰略新品,聚焦發力,結果僅2012年1-8月銷售額就突破11.5億元,成長率373%,市場占有率由0.3%升至5.1%。
無數企業的經驗證明,產品并不是越多越好,多則亂,常常導致企業分散人員、精力和資源。這兩年,中國山茶油市場規模有了迅猛增長,湖南、江西、福建一帶涌現眾多茶籽油品牌,但為了擴大規模,這些企業大多產品線龐雜不堪,各種規格、各種調和油產品讓人眼花繚亂,規模卻始終做不大。反而是來自江西的青龍高科,一直堅持只做純正山茶油,并在志起未來協助下推出全新“晶萃”野生山茶油,定位高、毛利率高,結果贏得了第一品牌的市場地位。
事實說明,在產品的策劃和上市過程中,戰略清晰最重要,明白戰略方向再確定推什么非常關鍵。一款成功的戰略新品往往足以改變企業命運,以弱勝強、起死回生;數款持續成功的戰略新品則創造一個偉大的企業。
戰略新品的落地是“產品創新”
戰略新品必須是符合企業戰略方向的新產品。戰略和產品,是路和車的關系,確定了要走哪條路,就可以根據這條路來設計跑什么樣的車。所以,產品創新是關鍵,是對戰略的貫徹,也是對戰略的落地。
寧夏枸杞很有名,但長期以來就是低檔、廉價的代名詞,當地幾乎所有枸杞企業都賣一模一樣的產品和包裝。當地龍頭企業“百瑞源”率先突破行業瓶頸,讓枸杞從論斤稱賣變為小包裝售賣,并通過推出高端“免洗枸杞貢果”,并且在深加工產品“枸杞油膠丸”上集中發力,引發行業革命,讓枸杞進入賣高價值的品牌2.0時代,讓企業這兩年迎來了最快發展機遇,這正是戰略新品的力量!
現在農業投資很火,但農業企業在初級階段往往都是粗放經營的,一般都是以原料型產品和初級加工產品為主,產品缺乏深加工和包裝就推向市場,質量良莠不齊,附加值也不高,因此很難承載企業規模化發展需要。所以,許多農業龍頭企業雖然源頭優勢得天獨厚,但因缺乏戰略新品這樣的產品創新思路,就無法將其轉化成為品牌利潤及經濟效益。
戰略新品重點在“運營”
戰略新品不僅僅止于前期策劃,而是完整的運營服務鏈條。戰略新品的運營完全不同于傳統新產品策劃、新產品研發,它需要一種全新的系統的思維和能力,需要統籌企業從高到低,從研發到生產、營銷、服務多個部門長時間的合作、協調,共同完成。
志起未來戰略合作伙伴安徽同福集團這幾年做得風生水起,獨創的“碗粥”戰略新品成功撼動娃哈哈和銀鷺這兩家老牌企業,產銷量以及市場占有率在全國一直遙遙領先。許多跟風企業僅僅看到了產品火爆的表象,便開始跟風,卻不知同福集團真正的“厲害”恰恰是在運營環節,無論是經銷商開發、渠道鋪貨還是產品上市推廣、品牌升級打造,我們都形成了一套嚴密的操作體系,整個過程一氣呵成,這才是真正的核心競爭力,而且讓對手難以模仿和復制。
戰略新品讓企業以弱勝強
我們經常講,食品飲料行業是典型的快速消費品,這樣的行業其發展規律就是“鐵打的營盤流水的兵”,企業必須創造并擁有源源不斷的戰略新品,才能占據優勢競爭地位。
以中國飲料市場為例,近30年來,我國飲料新品層出不窮,從品類的創新周期來看,多則三五年、少則一兩年,這個行業的龍頭企業就會推出戰略新品,而給整個行業帶來巨大世間。有眼光的企業可以在這個過程巧妙借勢、壯大自我。
2012年12月北京志起未來營銷咨詢集團啟動河北壹州項目。河北壹州坐擁25萬畝雪梨樹資源,擁有“原料+生產”的雙重產業優勢,這幾年發展卻不太順利,成長速度低于企業期望。根據飲料行業多年的實戰經驗,對壹州企業的現狀進行了深入分析和探討,發現整個壹州企業背后產品線混亂,沒有核心產品,缺乏系統科學的產品分類,更為嚴重的是,根本不清楚壹州是誰?壹州背后的內涵是啥?
我們的策略是借勢,在“冰糖雪梨”成熟的市場認知基礎上,提出了“中國雪梨產業運營商”的全新戰略定位,并且結合“功效”、“文化”、“流行”三大元素,以歷史悠久的梨園文化為載體精心塑造“壹州梨園”文化果汁飲料品牌,精心打造“雪梨蜜系列”、“百年系列”、“千年系列”等戰略新品。2013年3月,全新企業形象和戰略新品亮相成都糖酒會,獲得了巨大成功。