倡導生態消費是一個循序漸進的過程，因為生態消費不僅受社會生產力水平和生產方式的決定和制約，而且還受消費價值觀念、資源環境狀況、生活行為方式、經濟機制等因素的影響和作用。曾經有關“戰勝自然、主宰自然”的宣傳主導和支配著人們的生活，然而隨著生態環境的破壞使人們意識到，人定勝天只是一句豪邁口號，人類要生存，必須保護自然。

　　黨的十八大報告，首次提出把“美麗中國”作為未來生態文明建設的宏偉目標，就印證出保護自然環境的嚴峻性。目前，各行各業都在積極倡導走一條可持續發展道路，以應對環境危機。白酒行業也不例外，生態釀造就是白酒行業尋找到的出路。事實上，白酒倡導生態釀酒的目的，最終就是要實現生態消費，但如今消費者的生態消費行為并沒有出現企業預期的結果，構建消費者的生態消費觀迫在眉睫。

　　消費者缺乏生態價值觀，追根究底，企業方面有責任，因為企業為滿足消費而生產，但生產了生態產品之后宣傳引導不夠，更重要的是，很多企業在宣傳生態消費理念時，還在宣傳稀缺奢侈的消費文化。既宣傳生態酒概念，又大肆宣傳宮廷用酒式的奢侈消費，加上過分注重包裝的華麗，一瓶白酒給搞成“兩張皮”。毋庸置疑，白酒王公貴族帝王文化的塑造宣傳，確實能夠成為制勝的法寶，在行業經歷過的廣告酒時代、文化酒時代、年份酒等時代，企業宣傳和操作方式只要采用，就可以在家里等著數錢。但是現在，隨著人們對食品安全的關注和環境壓力的凸顯，行業需要從源頭扭轉以前的生產和宣傳思維，并引導消費者塑造生態消費觀念。首先，需要企業在宣傳生態白酒產品的時候，不要吃著碗里還想著鍋里，從自我做起。只有這樣，企業才能將生態消費的價值觀真正傳達給消費者。

　　轉變思想觀念，是一個老生常談的事情，具體到不同的時間以及空間，從因由，到內容，應該都是全新的。企業必須打破原有的思維定式，從研究新情況，解決新問題的基礎上，推廣宣傳生態消費價值觀。也許，慣性思維方式一時難于扭轉過來，或者還存在墨守成規等原因，企業要想實施、實現生態經營，就必須一改往日在構建生態消費模式上存在重視不夠、措施不多，不愿轉、不敢轉、不會轉的問題。

　　企業在引導消費者進行生態消費時，一定要把白酒生態消費內涵傳遞給消費者，不能讓其認為飲酒就是一種簡單的嗜好，企業要傳遞更多的生態價值信息。生態飲酒的價值內涵不能空，必須有血有肉，如果構建生態消費價值觀沒有新的形式和具體內容，那就成了一句空話，生態釀酒也就失去了應有的意義和價值。