進入2013年以來，白酒產業市場趨勢下行，十八大之后國家倡導的厲行節儉，禁止三公消費高端白酒、部隊和公安系統的禁酒令，在這種高壓的市場環境下，高端白酒品牌在一些區域市場出現了斷崖式銷售下滑。市場的頹勢和資本的出走，雙重擠兌白酒產業，讓2013年春季銷售旺季沒有出現往年旺銷局面。
在這種大環境下，白酒產業的調整在所難免，市場的慢增長已經非常明顯，行業將朝著高效整合方向發展，大魚吃小魚的行業并購潮流將越來越烈。一方面，上市白酒企業需要保持高速增長，在慢增長環境下只能通過并購方式實現規模效應；另一方面，國家針對白酒產業的十二五規劃，也要求行業的規模企業整合產能差、效益差、競爭弱的中小企業，實現整個行業的健康發展，通過并購實現產能優化，提高行業整體出酒率，減少浪費糧食。
對于新的資本來說，投資白酒產業就已經沒有機會了嗎？從這次白酒行業調整來看，主要是在逼退一些不懂白酒的資本，以保護行業的根本利益，為肅清行業攪局者具有立竿見影的效果。到最后，白酒還是熟悉游戲規則的人來參與，這本身也是在維護行業的利益。但是從目前環境來看，白酒行業銷售雖然慢增長，但是投資的黃金期正在來臨，具體大致可以從以下幾個方面來體現：
一、行業慢增長 抄底好時機
我國白酒產業經過8年的強勁式增長，到2012年已經是處于虛高狀態，不僅價格虛高、數據和報表也是虛高的，整個投資的回報已經不是很好，投資不僅投入大而且風險也大。正是在各種價格平抑下去，泡沫擠兌后，白酒的抄底投資時機正合其時。
二、貨幣寬松時 投資最佳時
毫無疑問，投資與貨幣政策有密切關系。如果沒有2008年的4萬億投入，就不會有2009到2012年白酒近乎瘋狂的四年。所以，貨幣政策左右了投資回報率，因為面對不斷貶值的貨幣，投資可以保值增值的產品是最佳選擇。
白酒產品，其保值增值效果顯著，以一瓶5年的白酒為例，你就算不賣出去，5年后也能夠獲得高達50%的升值空間，所以白酒一直受到投資者親睞。經銷商只要現金流充足，都敢囤積白酒產品，以保證資產升值。
正因為白酒具有抗通脹能力，所以才吸引了很多人投資。2013年，從金融的大環境來說，美國和日本的寬松貨幣政策，點燃了世界新一輪貨幣戰爭，正在影響著中國。作為首當其沖的區域，我國沒有理由不選擇寬松的貨幣政策，所以，從這種金融環境來說，白酒的投資最佳時來臨。
三、糧價在增長 白酒穩升值
過去幾年，隨著勞動力成本的上漲，雖然導致很多制造業面臨困境，但是并沒有影響到利潤空間巨大的白酒產業。2013年，白酒主要原料糧食的上漲已成定勢，對于白酒產業來說，將進一步提升白酒產品的價值和價格，否則企業難以承受成本的壓力。糧價上漲，必然導致白酒產業的投資更具有價值，很多企業目前生產的白酒，哪怕不銷售出去，其價值也會隨之水漲船高，因此此時是投資白酒產業的良好時機。
綜上所述，不管是從行業抄底時機還是貨幣政策來看，白酒產業的投資黃金期正在形成。
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