魚種的規格
同一口魚池同一種魚的出塘規格應整齊、均勻，體長、體重相差無幾。相反，個體差距較大的劣質魚種由于搶食、種質混雜等原因，整體成活率很低。
魚種的體色
優質魚種體色鮮艷而富有光澤，不同種類、不同飼養方式的魚種有著不同的體色。一般來說，優質鰱魚種的背部應為銀灰色，體側和腹部為銀白色；優質草魚種的體色為淡金黃色，灰黑色的網紋狀鱗片比較明顯，而且魚體越健壯，淡金黃色越明顯；優質鳙魚種的體色大多為淡金黃色，全身黑色斑紋不是十分明顯，如果魚種體色較深，甚至呈烏黑色，說明該魚種為弱魚或病魚。魚種體表的光澤是由于魚種體表覆蓋黏液層所致，黏液中富含蛋白酶、溶菌酶等，具有保護魚鱗、讓皮膚免受病蟲害侵襲的作用，是魚體自身防御疾病的第一道屏障。
魚種的活動
優質魚種行動活潑，集群性強，搶食力強，逆水性強，受驚時迅速成群潛入水底，密集時頭朝下，僅能看到魚尾在不斷地擺動；而體質較差的弱魚或病魚行動遲緩，不集群，獨游，搶食力弱，逆水性差。
抽樣檢查結果
隨機抽取魚種檢查其優劣，優質的魚種在離水時劇烈跳動，個體肥壯，頭小背厚，體色光潤，肌肉潤澤，鱗片、鰭條完整無損，鰓蓋不張，尾不彎曲，體表無寄生蟲和傷痕，體形正常無畸形。相反，弱魚或病魚跳躍弱，鱗片、鰭條殘缺，有充血現象，魚體瘦弱，頭大尾小，背薄如刀刃。
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