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2016年中國(guo)葡萄酒的隱憂

  我國是世界第五大葡萄酒消(xiao)費國,第八大(da)(da)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)進(jin)口(kou)(kou)國。在持續3年的低迷調整后(hou),我國葡(pu)萄(tao)酒(jiu)進(jin)口(kou)(kou)再次出現持續大(da)(da)幅增長。2015年全年進(jin)口(kou)(kou)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)總量(liang)62.3萬(wan)噸,貨值(zhi)20.01億(yi)元(yuan)人民幣。2016年1月至6月進(jin)口(kou)(kou)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)總量(liang)31.4萬(wan)噸,貨值(zhi)10.59億(yi)美元(yuan),同(tong)(tong)比(bi)上升14.7%和15.9%;同(tong)(tong)期國內葡(pu)萄(tao)酒(jiu)產量(liang)為42.2萬(wan)千升,同(tong)(tong)比(bi)增長7.7%。

葡萄酒‘’

  在當前我國進口葡萄酒大幅增長形勢下,多種隱憂也顯現出來。

  1.嚴(yan)重擠壓國(guo)產葡萄(tao)酒生(sheng)存空間(jian)

  從國(guo)(guo)外看(kan)(kan),一方面歐(ou)(ou)洲(zhou)傳統葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)產(chan)(chan)(chan)區(qu)國(guo)(guo)給予種類繁多的補貼和稅(shui)收優惠(hui)政策,歐(ou)(ou)委會農(nong)業(ye)和農(nong)村發展總司數據顯示(shi),歐(ou)(ou)盟用于(yu)(yu)支持葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)產(chan)(chan)(chan)業(ye)的預算每年(nian)(nian)都(dou)超(chao)過10億歐(ou)(ou)元;另一方面隨(sui)著我國(guo)(guo)多邊自(zi)由貿易(yi)協定進程的不斷加(jia)(jia)快(kuai),對新西蘭、智利、澳大利亞等新興(xing)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)生產(chan)(chan)(chan)國(guo)(guo)的葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)關稅(shui)將逐步取消,提升(sheng)了進口葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)的價(jia)(jia)格競(jing)爭優勢(shi)(shi)。從國(guo)(guo)內看(kan)(kan),葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)種植生產(chan)(chan)(chan)普遍(bian)集約度、機械化作(zuo)業(ye)程度偏低,葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)生產(chan)(chan)(chan)經營成本明顯高于(yu)(yu)國(guo)(guo)外主要葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)產(chan)(chan)(chan)區(qu);加(jia)(jia)之品牌價(jia)(jia)值和文(wen)化底(di)蘊薄弱,在競(jing)爭中處(chu)于(yu)(yu)劣(lie)勢(shi)(shi)。隨(sui)著市(shi)場競(jing)爭愈加(jia)(jia)激烈(lie)和消費觀念的轉變,進口葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)也(ye)不斷放低身(shen)價(jia)(jia),中低端產(chan)(chan)(chan)品進口量快(kuai)速增長,國(guo)(guo)產(chan)(chan)(chan)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)生存空間受到(dao)嚴重擠壓,國(guo)(guo)產(chan)(chan)(chan)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)產(chan)(chan)(chan)量與進口量的比(bi)值已經從2009年(nian)(nian)到(dao)5.5:1下滑到(dao)2015年(nian)(nian)的1.99:1。

  2.產品良莠不齊價格混沌不清

  靈核(he)網表明,年進口(kou)額超過(guo)500萬美元企業有38家(jia)(jia)(jia),100萬美元至500萬美元的有207家(jia)(jia)(jia),全(quan)部進口(kou)商約5000家(jia)(jia)(jia),行業集中度(du)相對(dui)較低。另外(wai),國外(wai)葡萄酒(jiu)體系十分(fen)(fen)復雜(za)(za),法(fa)國、西班(ban)牙、意大(da)利等舊世界產(chan)(chan)區國家(jia)(jia)(jia)各自建立不(bu)同的分(fen)(fen)級標準和產(chan)(chan)區管理制(zhi)度(du),而新世界產(chan)(chan)區國家(jia)(jia)(jia)分(fen)(fen)級體制(zhi)相對(dui)不(bu)夠健(jian)全(quan),復雜(za)(za)的產(chan)(chan)區和分(fen)(fen)級制(zhi)度(du)使消(xiao)費(fei)者(zhe)難(nan)以判斷價格標準,數量龐大(da)的酒(jiu)莊和品(pin)牌客觀(guan)上(shang)增加了(le)消(xiao)費(fei)者(zhe)認知的難(nan)度(du)。進口(kou)葡萄酒(jiu)市場仍處(chu)于“盲從”階段,還(huan)存在“進口(kou)酒(jiu)好”“某(mou)產(chan)(chan)區是好酒(jiu)”等錯誤消(xiao)費(fei)理念,導致價值幾十元一瓶(ping)的佐餐酒(jiu)等低端產(chan)(chan)品(pin)經過(guo)酒(jiu)商包(bao)裝能夠賣到(dao)幾百元。產(chan)(chan)品(pin)良莠不(bu)齊、價格混(hun)沌不(bu)清、商家(jia)(jia)(jia)魚(yu)龍混(hun)雜(za)(za)等問題客觀(guan)存在。

  2016年(nian)1月(yue)至(zhi)5月(yue),全國共檢出(chu)不合(he)格(ge)進口葡萄(tao)酒(jiu)74批(pi)。其中安全衛生項目不合(he)格(ge)29批(pi),除了少部分(fen)為(wei)鐵、鉛等重(zhong)金屬(shu)超(chao)標和干(gan)浸出(chu)物(wu)含量不足(zu)外,絕大(da)部分(fen)為(wei)食品添加劑(ji)超(chao)標,或添加不允(yun)許(xu)在葡萄(tao)酒(jiu)中使(shi)用的(de)食品添加劑(ji)。此(ci)外,質(zhi)量安全隱患也存(cun)在于(yu)流通(tong)環(huan)節(jie),葡萄(tao)酒(jiu)的(de)運(yun)輸、存(cun)放(fang)對于(yu)溫度、濕度都有一定(ding)要求(qiu),而專(zhuan)業的(de)葡萄(tao)酒(jiu)物(wu)流和倉儲費用較(jiao)高,部分(fen)經銷商(shang)為(wei)節(jie)約(yue)成本采用普通(tong)物(wu)流和倉儲,造成葡萄(tao)酒(jiu)酒(jiu)質(zhi)提(ti)前老化、變質(zhi),影響(xiang)消費者(zhe)身體(ti)健(jian)康。

  3.國內企業瘋狂投(tou)資海外酒莊存(cun)風險

  近年來,國內(nei)企(qi)業(ye)加速投(tou)資(zi)海(hai)(hai)外(wai)酒(jiu)(jiu)莊。部分(fen)如(ru)中糧(liang)、張裕等(deng)國內(nei)葡萄酒(jiu)(jiu)企(qi)業(ye)處于投(tou)資(zi)考慮,通(tong)過收購酒(jiu)(jiu)莊降低進(jin)口(kou)成本,擴(kuo)充海(hai)(hai)外(wai)渠(qu)道;還(huan)有(you)部分(fen)如(ru)茅(mao)臺等(deng)白酒(jiu)(jiu)企(qi)業(ye)出(chu)于品類多元化考慮優先布(bu)局;此外(wai)還(huan)有(you)毫(hao)無酒(jiu)(jiu)類經(jing)營(ying)(ying)經(jing)驗的(de)企(qi)業(ye)將其作為固定資(zi)產投(tou)資(zi)或進(jin)入(ru)進(jin)口(kou)葡萄酒(jiu)(jiu)市(shi)場的(de)敲門(men)磚。然而,酒(jiu)(jiu)莊屬(shu)于重資(zi)產項目(mu),投(tou)資(zi)周期較(jiao)(jiao)長,產能(neng)受限,且受天氣(qi)等(deng)外(wai)界影響(xiang)較(jiao)(jiao)大(da),風(feng)險(xian)較(jiao)(jiao)高。加之(zhi)部分(fen)企(qi)業(ye)無國內(nei)銷售渠(qu)道和品牌建設能(neng)力,缺(que)乏(fa)市(shi)場支撐(cheng)更是(shi)難以盈利。海(hai)(hai)昌集團陸(lu)續收購14家海(hai)(hai)外(wai)酒(jiu)(jiu)莊,由于經(jing)營(ying)(ying)不善和管理運(yun)營(ying)(ying)成本高,有(you)的(de)不到半年便掛牌出(chu)售。

  對(dui)(dui)此,相關人士建(jian)議參考歐盟運作方式對(dui)(dui)國(guo)(guo)內葡(pu)萄種植加(jia)(jia)工產業(ye)(ye)(ye)進行(xing)普惠性補貼,加(jia)(jia)強(qiang)對(dui)(dui)國(guo)(guo)內優(you)良(liang)產區(qu)(qu)葡(pu)萄酒(jiu)的(de)(de)宣傳和(he)(he)保護(hu),借鑒法國(guo)(guo)法定產區(qu)(qu)的(de)(de)管(guan)(guan)理(li)(li)經驗,提(ti)(ti)高(gao)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)對(dui)(dui)國(guo)(guo)產葡(pu)萄酒(jiu)的(de)(de)認(ren)(ren)知認(ren)(ren)可(ke)程度,倡導消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)理(li)(li)性消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei),樹(shu)立(li)(li)正(zheng)確(que)的(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)理(li)(li)念。建(jian)議有關部門(men)和(he)(he)行(xing)業(ye)(ye)(ye)協會加(jia)(jia)強(qiang)對(dui)(dui)基(ji)礎性消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)問題的(de)(de)研(yan)究,建(jian)立(li)(li)起我國(guo)(guo)對(dui)(dui)進口(kou)葡(pu)萄酒(jiu)的(de)(de)分(fen)級(ji)分(fen)類體系,對(dui)(dui)優(you)良(liang)產區(qu)(qu)和(he)(he)酒(jiu)莊(zhuang)給(gei)予資(zi)(zi)質認(ren)(ren)證,幫助消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)提(ti)(ti)高(gao)認(ren)(ren)知和(he)(he)鑒別能力(li)(li)。要(yao)完善法律體系,建(jian)立(li)(li)健全政府監管(guan)(guan)體系,加(jia)(jia)大對(dui)(dui)不合格(ge)進口(kou)葡(pu)萄酒(jiu)和(he)(he)傍名牌(pai)、以次充好(hao)等不良(liang)現象的(de)(de)打擊力(li)(li)度。著力(li)(li)培育(yu)一批競爭(zheng)力(li)(li)強(qiang)、信(xin)譽好(hao)、信(xin)息(xi)化水平高(gao)的(de)(de)進口(kou)葡(pu)萄酒(jiu)經營企業(ye)(ye)(ye),倡導行(xing)業(ye)(ye)(ye)自律,充分(fen)發(fa)揮(hui)行(xing)業(ye)(ye)(ye)協會作用,建(jian)立(li)(li)健康的(de)(de)流通(tong)秩序。發(fa)展貿易(yi)商、品牌(pai)運營商、品牌(pai)服(fu)務商、電商等多業(ye)(ye)(ye)態經營模式,促進渠道(dao)扁平化、信(xin)息(xi)透(tou)明化和(he)(he)利(li)潤(run)正(zheng)常化,提(ti)(ti)升行(xing)業(ye)(ye)(ye)集中度。此外,要(yao)加(jia)(jia)強(qiang)對(dui)(dui)海(hai)外投(tou)資(zi)(zi)酒(jiu)莊(zhuang)的(de)(de)風(feng)險(xian)提(ti)(ti)示,引導企業(ye)(ye)(ye)合理(li)(li)投(tou)資(zi)(zi)。

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分享到:0  時間:2016-08-26 來源:靈核網市場研究院 

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