農產品是指來源于農業的初級產品，即在農業活動中獲得的植物、動物、微生物及其產品。未來十年我國幾大主要內容如下。
 

　　谷物、肉蛋、油、蔬菜……這些與人們朝夕相伴的農產品，其未來產量如何?其今后價格走勢怎樣?農業部市場預警專家委員會日前發布《中國農業展望報告(2015-2024)》，對今后10年我國幾大主要農產品走勢進行了預測與展望。
 

　　三主糧單產持續升 消費量將穩步增長
 

　　《中國農業展望報告(2015-2024)》預計，未來10年，稻米總產量將保持穩定，并將穩定在2億噸以上。具體而言，水稻種植面積會保持穩中略減的趨勢，但其單產將持續提高。
 

　　報告認為，未來10年，中國稻米總消費量將保持增長，稻谷和大米價格總體將保持穩中有漲態勢。預計2024年大米國內消費總量14476萬噸。
 

　　關于三大主糧之一的小麥，專家預測，我國小麥生產受水土等農業資源環境制約，小麥種植面積將主動調減，2024年預計為3.52億畝，但單產將進一步提高。小麥產量繼續增長，預計2024年將達到12931萬噸，比2014年增長2.5%。在消費方面，將呈現穩步增長的態勢。預計2024年小麥總消費量將增至13195萬噸，年均增長0.6%。
 

　　同時，報告也指出，玉米單產尚有較大的增長潛力，今后玉米增產將主要來源于單產提高。預計未來10年，中國玉米的種植面積將基本穩定，單產年均增長1.2%，總產量年均增長1.3%;國內玉米總消費量年均增速為3.1%;在不考慮通貨膨脹因素的情況下，預計國內玉米價格總體將呈溫和上漲態勢。
 

　　專家認為，展望期內，中國谷物將保持合理自給率，稻谷、小麥兩個品種口糧消費自給有余，能夠實現“谷物基本自給，口糧絕對安全”的糧食安全目標。
 

　　禽蛋產量增速放緩 肉類消費小幅增長
 

　　我國是全球第一大禽蛋生產國。報告預測，未來10年，中國禽蛋生產將繼續保持世界領先地位，產量穩步增加，增速有所放緩，禽蛋消費穩步增長，價格波動上漲，進出口貿易基本穩定。預計到2024年禽蛋產量達3210.6萬噸，年均增速1.0%，相比過去10年年均增速略有放緩。
 

　　專家也指出，成本波動、政策變化、科技創新進程、風險規避手段等不確定性依舊存在。
 

　　“禽蛋品種、生產方式創新將直接決定禽蛋的生產水平，對中國禽蛋生產、消費、貿易等方面的發展具有重要影響。”中國農業科學院農業信息研究所研究員李哲敏建議，要促進禽蛋生產轉型升級，引導發展規模化標準化養殖，更加注重質量效益和競爭力，并加強質量監管與疫病防控。
 

　　根據報告，肉類消費繼續小幅增長，預計2024年將接近1億噸。未來10年，豬肉消費量和人均占有量年均增速將保持在1.3%和0.8%;禽肉生產和消費增速都逐漸放緩，進口平穩，禽肉市場將繼續保持供需平衡格局。
 

　　專家認為，隨著人們生活水平不斷提高，中國牛羊肉消費人群和消費量均增加，消費整體處于穩步增長態勢。但受飼養周期、發展方式轉型等因素影響，未來10年牛羊肉供給偏緊的趨勢將繼續存在。
 

　　菜價遵循波動規律 食用油品結構升級
 

　　蔬菜，在我國城鄉居民膳食結構中具有非常重要的地位，是我國近年來產業發展速度最快的重要農產品之一。根據報告，未來10年，我國蔬菜生產穩定發展，居民消費平穩增加，供需總體較為寬松，市場保持平穩運行，價格繼續遵循常年波動規律。
 

　　專家表示，未來我國蔬菜生產仍將穩定發展，但增速趨緩。受土地、水等資源要素約束趨緊影響，預計未來10年，我國蔬菜種植面積進一步增加的空間有限，播種面積、單產和總產量增速將趨于緩穩。
 

　　同時，預計未來一段時期，我國蔬菜中無公害、綠色和有機等“三品一標”產品的比重將進一步提高。
 

　　食用植物油消費方面，報告預測，消費量穩中略增，但增速放緩，結構逐漸升級。受人口增加、城鎮化進程加快及人民收入水平提高等因素影響，中國油料以及食用植物油消費將呈穩中有增態勢。但受健康飲食理念影響，未來餐飲用油消費增速有望放緩。
 

 　　展望期內，我國國內食用植物油總消費量年均增速0.5%，遠低于近幾年5%以上的年均增速，增速明顯放緩，預計2024年國內食用植物油消費達到3300萬噸左右。同時，專家表示，未來我國食用植物油消費將呈多元化、個性化發展，消費結構也將逐步升級。