“植(zhi)物偉哥(ge)”價格過山車式(shi)暴跌背后 瑪咖種植(zhi)面(mian)積5年增長(chang)150倍

　　仿佛(fo)一(yi)夜之間，吸引各路資(zi)本瘋(feng)狂(kuang)進(jin)入，被(bei)市場輪番炒作后每公(gong)斤高(gao)(gao)達千元的(de)瑪咖(ka)價格跌下神壇，農戶種植的(de)瑪咖(ka)爛在地(di)里，鮮(xian)有商(shang)家來收購(gou)。此前一(yi)度(du)高(gao)(gao)達每公(gong)斤數(shu)百元的(de)黃瑪咖(ka)最低跌至20元/公(gong)斤。

　　業(ye)內(nei)人(ren)士認為，農戶擴大種植(zhi)面積、無序(xu)種植(zhi)以及投機(ji)游資退出等(deng)因素，是(shi)導(dao)致(zhi)瑪(ma)咖(ka)價格(ge)暴跌的(de)“元兇”。瑪(ma)咖(ka)產業(ye)到(dao)底怎(zen)么了?《每日(ri)經(jing)濟新聞》記者奔赴瑪(ma)咖(ka)產業(ye)第一線，從全產業(ye)鏈深度(du)剖析瑪(ma)咖(ka)遭遇困境的(de)深層次(ci)原因。

　　市(shi)場爆炒致(zhi)價格畸高，被稱為“植物偉哥”的瑪(ma)咖(ka)高價泡(pao)沫宣告破滅。

　　瑪咖爛在(zai)地(di)里(li)無人收(shou)，這樣(yang)的滯銷(xiao)現(xian)象已經發生。去年(nian)初(chu)還動輒400元/公(gong)斤左(zuo)右的瑪咖干果，如今在(zai)成(cheng)都、廣(guang)州等地(di)中藥材市(shi)場跌到了最低20元/公(gong)斤的境地(di)。而且瑪咖的市(shi)場批發價(jia)，僅是云(yun)南(nan)麗江官方估算的種植成(cheng)本(ben)價(jia)120元/公(gong)斤的零(ling)頭。

　　此外，過去被以(yi)“壯陽(yang)藥(yao)”夸大宣傳的瑪咖(ka)，多以(yi)原料供應為(wei)主，產品開發(fa)較為(wei)粗放，銷路(lu)未(wei)打開，亦是(shi)癥結。

　　“痛定思痛。”國內最早種植瑪咖的云南麗江格林恒信生物科技有(you)限公司總經理楊曜武向《每日經濟新聞》記者表示，希(xi)望(wang)今后在(zai)行業的每個(ge)環節都有(you)監管(guan)部(bu)門的監管(guan)和規(gui)范，從(cong)種植到(dao)加工、到(dao)企業認證(zheng)、再到(dao)市場商業模式(shi)的管(guan)理等等，整個(ge)市場需要更規(gui)范的運作。

　　黃(huang)瑪咖(ka)干果 最(zui)低跌至(zhi)20元(yuan)/公(gong)斤(jin)

　　2月19日的成都(dou)荷花池中藥(yao)材市場(chang)，因(yin)春節假期還未正式開門營業。市場(chang)外的路邊，已(yi)有10余家商戶擺(bai)起(qi)地攤(tan)，將(jiang)瑪(ma)咖與天麻、三(san)七等中藥(yao)材擺(bai)在一(yi)起(qi)銷售。

　　作為(wei)西南地(di)區最(zui)知名藥材集散地(di)，成都的行(xing)情是國內(nei)市場晴雨表(biao)。《每日經濟新聞》記者走訪發現，按產品質(zhi)量高(gao)低對應(ying)銷(xiao)售(shou)價格來看，黑瑪(ma)咖大多為(wei)60~100元(yuan)/公斤(jin)，紫瑪(ma)咖50~70元(yuan)/公斤(jin)，黃瑪(ma)咖最(zui)低，為(wei)20~40元(yuan)/公斤(jin)。期間，不時(shi)有普(pu)通消費者前來問(wen)詢(xun)瑪(ma)咖的銷(xiao)售(shou)，也有人現場購買(mai)少量瑪(ma)咖。

　　到了(le)中(zhong)午時分，某瑪(ma)咖(ka)(ka)天麻商(shang)行的一位女老板(ban)又賣出(chu)了(le)幾公(gong)斤黃瑪(ma)咖(ka)(ka)，價(jia)格為30元/公(gong)斤。“今天是春節后才(cai)開(kai)始銷售，不(bu)知道銷售情(qing)況如何。”她(ta)說。瑪(ma)咖(ka)(ka)去年就大幅降價(jia)，年初為400元/公(gong)斤，不(bu)料到了(le)下半年，就跌到了(le)100元/公(gong)斤左(zuo)右。去年其總(zong)共(gong)賣了(le)幾十噸的瑪(ma)咖(ka)(ka)，算下來，盈(ying)虧平衡。“云南(nan)市場的一些屯貨(huo)較(jiao)多(duo)的瑪(ma)咖(ka)(ka)商(shang)家虧損就厲害(hai)了(le)。”她(ta)說。

　　距離成都千里外(wai)的廣(guang)州清平市場，瑪(ma)咖(ka)價格稍高。記者日前隨機(ji)走訪看到，黃瑪(ma)咖(ka)25~30元/斤(jin)(jin)，黑(hei)瑪(ma)咖(ka)80~ 100元/斤(jin)(jin)，數家商(shang)戶均表示(shi)還有去(qu)年沒有消化掉的高價存貨。

　　提起瑪咖過去的高價，藥(yao)材(cai)商(shang)們仿佛都還(huan)在昨日。一些(xie)藥(yao)材(cai)商(shang)說，其店鋪(pu)里仍(reng)有去年數(shu)(shu)百(bai)元、上千元購進的少數(shu)(shu)瑪咖。

　　瑪咖上(shang)演(yan)了“過山車”式的暴漲(zhang)暴跌。公開(kai)信息顯示，2011年，云南黃瑪咖批發價(jia)約為220元(yuan)/公斤，2012年上(shang)漲(zhang)至300元(yuan)/公斤。2014年，瑪咖批發價(jia)的最高位(wei)，甚至達千元(yuan)一(yi)公斤。

　　“去年(nian)初，黃瑪(ma)(ma)咖干(gan)果都(dou)要賣100多元(yuan)/公斤(jin)(jin)，黑瑪(ma)(ma)咖要賣500元(yuan)/公斤(jin)(jin)以(yi)上(shang)。”有成都(dou)藥材商(shang)戶回憶(yi)。

　　“產自麗江。”藥材(cai)商們這(zhe)樣介紹瑪(ma)咖(ka)的(de)出(chu)生(sheng)。作為(wei)主(zhu)產區的(de)麗江在(zai)國內(nei)最(zui)早(zao)開(kai)始種植瑪(ma)咖(ka)，瑪(ma)咖(ka)已成為(wei)了(le)當地的(de)一張新名片。

　　張林(化名)在云南省(sheng)麗(li)江(jiang)(jiang)市(shi)生物資源(yuan)開(kai)發創新辦公室(以下簡稱(cheng)麗(li)江(jiang)(jiang)創新辦)工作，作為麗(li)江(jiang)(jiang)市(shi)政府的下屬機關(guan)，他所在的部門監控(kong)著(zhu)麗(li)江(jiang)(jiang)瑪咖的種植(zhi)和經營(ying)市(shi)場。

　　近日，張林帶領云南媒(mei)體(ti)去瑪(ma)咖農戶家了解情況，他希望向外(wai)界傳遞出：麗江雖出現了瑪(ma)咖爛(lan)在地里無(wu)人收的現象，但這只是少數。

　　“實際上(shang)，大部(bu)分(fen)企業按照訂單(dan)收購了(le)農戶的(de)瑪(ma)咖。爛(lan)在地里無人收、出現滯銷的(de)現象，多是(shi)沒(mei)有訂單(dan)合同種(zhong)植(zhi)的(de)。這種(zhong)情況(kuang)是(shi)少(shao)數。”張林說(shuo)。

　　如今，張林以及(ji)經營(ying)瑪(ma)咖的藥材商們(men)都認為，價格(ge)暴跌與瑪(ma)咖種植面積直接相關。

　　無(wu)序種植、以(yi)次充好 砸了瑪咖“招牌”

　　此(ci)前瑪(ma)咖價格暴(bao)漲，農戶一窩(wo)蜂地開(kai)始種植(zhi)瑪(ma)咖，不僅(jin)云南，四川、西藏等種植(zhi)區已擴散(san)開(kai)。

　　據麗江創新辦的統計(ji)，2015年，麗江瑪(ma)咖產業基地突破14萬畝。更(geng)為準確的數字，達到144318畝，預計(ji)實(shi)現鮮果產量43000噸(dun)(干品(pin)8600噸(dun))。

　　“當前我(wo)市(shi)瑪咖產業(ye)(ye)(ye)整(zheng)體上仍處于(yu)快(kuai)速成長期(qi)，但也(ye)存在基地面積發展過快(kuai)，遠超過年(nian)初提出(chu)的(de)8萬(wan)畝(mu)控制(zhi)面積，為年(nian)底的(de)瑪咖收(shou)購(gou)增加了一定壓(ya)力，除全市(shi)瑪咖企(qi)業(ye)(ye)(ye)及已(yi)有市(shi)場(chang)意向性收(shou)購(gou)外，還有約6萬(wan)畝(mu)(產量2萬(wan)噸)瑪咖鮮果需(xu)要額(e)外收(shou)購(gou)。”早(zao)在去年(nian)11月(yue)舉行的(de)2015年(nian)麗江市(shi)瑪咖產業(ye)(ye)(ye)工作座談會上，風險已(yi)被預料到。

　　熟(shu)料，價格泡沫破滅遠比想(xiang)象來得(de)更加快和(he)猛烈。而瑪咖這(zhe)棵帶著神秘光環(huan)的(de)植物(wu)，也需回(hui)歸正(zheng)常(chang)的(de)軌道。

　　“今年有(you)些沒有(you)訂(ding)單(dan)合同(tong)的瑪(ma)咖種植農(nong)戶較慘(can)。但去年的現象是，原(yuan)本簽了合同(tong)的農(nong)戶卻(que)往外(wai)賣，企業收不到瑪(ma)咖。”格林恒信(xin)總經(jing)理楊曜武說。

　　如今市場(chang)的(de)售(shou)價(jia)遠(yuan)低于農戶(hu)種植(zhi)(zhi)的(de)成(cheng)本價(jia)。據麗江創(chuang)新辦的(de)測算(suan)，農戶(hu)種植(zhi)(zhi)瑪咖(ka)鮮果成(cheng)本為15~20元/公斤，算(suan)下來干果成(cheng)本就為120~160元/公斤。如今在成(cheng)都藥材市場(chang)黃瑪咖(ka)的(de)20元/公斤僅是種植(zhi)(zhi)成(cheng)本價(jia)的(de)六分之一。

　　無(wu)序擴大種植面積，種植不規范，產品(pin)以次充好，亦使得瑪咖整體品(pin)牌受損。

　　“前些(xie)年是投(tou)機商進來，炒高了價格(ge)，瑪(ma)咖成為了投(tou)資品。從(cong)去年開始，鮮果有些(xie)賣不動，大部分投(tou)資人選擇退(tui)出。”張林指出。

　　“部分(fen)農戶種(zhong)植不規范，在低(di)海(hai)拔(ba)地區(qu)開(kai)始種(zhong)植瑪(ma)咖，實(shi)際上，2700米以(yi)下海(hai)拔(ba)種(zhong)植，種(zhong)出(chu)來(lai)(lai)的瑪(ma)咖就(jiu)是‘胡蘿卜(bu)’，對好的瑪(ma)咖沖(chong)擊比較大。”麗江創新辦另一位工作人員(yuan)坦言，“市(shi)場需求(qiu)未充(chong)分(fen)開(kai)發出(chu)來(lai)(lai)，加上供(gong)大于求(qiu)，于是造成了現在的局面。”

　　如今，成(cheng)都藥(yao)材商所使(shi)用的(de)包裝袋上仍重點突(tu)出宣傳“壯陽”等功效。有成(cheng)都藥(yao)材商表示，自己當日(ri)擺攤(tan)銷售的(de)10多種產(chan)品，僅瑪咖沒有入(ru)選(xuan)藥(yao)材目錄。

　　宣(xuan)傳誤導(dao) 銷售渠道(dao)單(dan)一

　　和大多(duo)數初生產業一樣，瑪(ma)咖(ka)目前更多(duo)是原(yuan)料供應為(wei)主。靠麗江旅(lv)游(you)市場(chang)來拉動銷售，尤為(wei)明顯。

　　如今，走進麗江古城的(de)任意一家藥店、特產店，瑪咖(ka)幾乎都(dou)是標(biao)配(pei)，并與三(san)七、天麻等名貴中藥材擺放在顯眼處。

　　“麗(li)(li)江瑪(ma)咖的(de)銷售渠道(dao)單一(yi)。”張(zhang)林透露，過去，麗(li)(li)江瑪(ma)咖干果銷售較多(duo)，依托(tuo)麗(li)(li)江旅游(you)市場的(de)火熱，銷售占比估(gu)計有60%。

　　張林還(huan)指出，即使是瑪咖龍頭企(qi)業(ye)做瑪咖產品，多是酒(jiu)、精片、壓成粉等，將(jiang)其(qi)作為保健產品開發(fa)的拳頭產品還(huan)較少。

　　楊曜武也直指(zhi)產(chan)品的(de)同質化。“云(yun)南有2000多家參與瑪咖的(de)企業(ye)，產(chan)品同質化，大多是簡單收(shou)原料(liao)做精(jing)片。”

　　另(ling)一方面，瑪咖(ka)(ka)產業(ye)需要規(gui)范發展。張林介紹，這幾年(nian)，麗江對(dui)瑪咖(ka)(ka)產業(ye)的種植的規(gui)范，以及(ji)干制品(pin)的標準，都(dou)推出了(le)相(xiang)應標準，以規(gui)范產業(ye)。

　　楊曜武認為，規(gui)范(fan)(fan)應該是全(quan)產業鏈的(de)，“我們希望，在(zai)行業痛(tong)定思痛(tong)后，希望在(zai)行業的(de)每(mei)個環節，都有(you)監管部門的(de)監管和規(gui)范(fan)(fan)，從種植到加工，到企業認證、市場商(shang)業模式的(de)管理(li)等等，市場需要規(gui)范(fan)(fan)”。

　　市(shi)場需要正確的宣傳和高(gao)質量的產品(pin)。麗江創新(xin)辦資源辦相關人員表(biao)示，過(guo)去，市(shi)場消(xiao)化瑪咖(ka)，宣傳時也存在一些誤導(dao)。瑪咖(ka)就(jiu)是(shi)(shi)保健(jian)食品(pin)，原來一些宣傳稱具“壯陽”功效、“植物(wu)偉哥”，以壯陽藥來宣傳，有誤導(dao)，這就(jiu)需要宣傳上正確引導(dao)。此外，市(shi)場銷售上，瑪咖(ka)還是(shi)(shi)需要加大市(shi)場開拓。

　　對于產品的銷(xiao)售(shou)渠道(dao)，除了制藥或制作瑪咖酒以外(wai)，還應拓展個(ge)人消費者(zhe)、禮品等銷(xiao)售(shou)渠道(dao)。

　　暴跌溯源

　　功效遭遇(yu)投(tou)機炒作 種植劇(ju)增(zeng)埋下危機

　　◎每經記者 于(yu)垚(yao)峰(feng)

　　近年來(lai)，在抗疲勞、調節內分泌系統方面被譽為有著(zhu)“神(shen)奇”功效(xiao)的瑪咖，掀起了滋補市場繼“蟲草”之(zhi)后(hou)又(you)一波熱浪(lang)。

　　市(shi)場上，瑪咖(ka)的(de)(de)高價格(ge)和高收益(yi)，吸引(yin)了大批農(nong)戶加(jia)入到種植瑪咖(ka)的(de)(de)大軍中，種植的(de)(de)地方遍及(ji)云南、貴州和四川等地，種植面積也呈現幾何級(ji)的(de)(de)放(fang)大。

　　在云南(nan)昭通一個名叫大山(shan)包的鄉鎮上，2012年瑪咖的種植面積還只(zhi)有幾百畝(mu)的規模，到了2015年，僅(jin)一個合作社就種植了上萬畝(mu)的瑪咖。

　　《每(mei)日經(jing)濟新聞(wen)》記者獲(huo)得的一份數據顯(xian)示，2011年，國內瑪咖的種(zhong)(zhong)植面(mian)積只(zhi)有3200畝，產(chan)(chan)量(liang)僅為200噸，到了2015年，種(zhong)(zhong)植面(mian)積達60萬畝，產(chan)(chan)量(liang)高(gao)達31000噸，無論(lun)是(shi)(shi)從種(zhong)(zhong)植面(mian)積還是(shi)(shi)產(chan)(chan)量(liang)上，這五年的增長都(dou)超過(guo)了150倍(bei)。

　　利益驅使農(nong)戶聞風(feng)而動

　　時光追溯十多年前，瑪(ma)咖(ka)(ka)以(yi)秘魯(lu)“國寶”身(shen)份(fen)引入云南。彼時，瑪(ma)咖(ka)(ka)的名字、功效(xiao)等(deng)，鮮為國人所(suo)知，由于瑪(ma)咖(ka)(ka)對生長的條件(jian)要求(qiu)極高，全國也只有云南麗江最先(xian)引種成功。這種像野草一(yi)樣的植物，形似(si)蘿卜，喜貼(tie)地(di)生長。來自(zi)一(yi)些西方國家(jia)的科學報告(gao)稱(cheng)，瑪(ma)咖(ka)(ka)能起到抗(kang)疲勞、調節內分泌系統等(deng)功效(xiao)。

　　近年(nian)來，隨著市(shi)場對(dui)瑪咖的(de)熱(re)捧，瑪咖成為(wei)繼(ji)“蟲(chong)草”之后，滋補(bu)市(shi)場又一(yi)神奇的(de)產品(pin)，價(jia)格也陡然提(ti)升。一(yi)些(xie)經營藥材的(de)生意人，敏銳地捕捉到這里(li)面的(de)商機，靠收購瑪咖發家(jia)致富。不僅如此，從種植戶家(jia)中收購瑪咖的(de)價(jia)格也是水漲船高。

　　胡純(chun)凡就是第一批通(tong)過(guo)種(zhong)植瑪(ma)咖發(fa)家致富的(de)人(ren)，他(ta)的(de)家在(zai)云南(nan)昭通(tong)市(shi)昭陽縣大山包鄉。他(ta)告(gao)訴《每日經濟新聞》記者，云南(nan)最早發(fa)現最適合種(zhong)植瑪(ma)咖的(de)地方在(zai)麗江(jiang)，其中(zhong)麗江(jiang)的(de)南(nan)溪村又被稱為中(zhong)國瑪(ma)咖之鄉，那(nei)里的(de)海拔(ba)最適合瑪(ma)咖的(de)生長，但(dan)是后來(lai)經過(guo)考察，發(fa)現昭通(tong)的(de)大山包鄉也具備(bei)種(zhong)植瑪(ma)咖的(de)條件。

　　“剛(gang)(gang)開(kai)(kai)始沒有(you)(you)什么人種(zhong)，當時(shi)市場還沒有(you)(you)掀起瑪(ma)(ma)咖熱，而我自(zi)己(ji)也只(zhi)種(zhong)了(le)兩畝地(di)。”胡(hu)純凡說(shuo)，等到年(nian)底(di)開(kai)(kai)始收獲(huo)的(de)(de)時(shi)候，這時(shi)候瑪(ma)(ma)咖已經(jing)開(kai)(kai)始慢(man)慢(man)被(bei)炒(chao)熱起來了(le)，剛(gang)(gang)剛(gang)(gang)從(cong)地(di)里(li)收起的(de)(de)瑪(ma)(ma)咖鮮果，一公斤的(de)(de)價格(ge)在四(si)五(wu)百元(yuan)。“我兩畝地(di)賺了(le)近1萬元(yuan)，種(zhong)其他的(de)(de)任何農(nong)作物，都沒有(you)(you)這個收成(cheng)的(de)(de)。”

　　當周(zhou)邊的村民都發現(xian)了(le)種植(zhi)瑪咖(ka)可以帶來高收益(yi)時(shi)，大家都不約而(er)同地選擇了(le)種植(zhi)瑪咖(ka)，跟風而(er)上(shang)。

　　一(yi)些有(you)實力(li)的(de)(de)農戶(hu)，還通(tong)過(guo)組建合(he)作(zuo)社的(de)(de)模式，擴大(da)種(zhong)植規模。昭(zhao)通(tong)大(da)山包鄉一(yi)位周姓瑪咖合(he)作(zuo)社負(fu)責人告訴(su)記者，他們這(zhe)個合(he)作(zuo)社從(cong)最(zui)初(chu)的(de)(de)500畝的(de)(de)規模，發(fa)展到(dao)現在，種(zhong)植面積(ji)已經達(da)到(dao)了10000畝，加入的(de)(de)農戶(hu)也有(you)幾十戶(hu)。

　　不僅僅是昭(zhao)通(tong)，在瑪咖(ka)種植面(mian)積最大(da)的麗江，也(ye)同樣(yang)出(chu)現了農戶跟(gen)風(feng)而上(shang)的情(qing)形，瑪咖(ka)的產量越來越大(da)。

　　市場面臨重新洗牌

　　昭通(tong)大山包(bao)上述周(zhou)姓負責(ze)人向《每日經濟新(xin)聞》記(ji)者表示(shi)，瑪(ma)咖對(dui)生長條件極(ji)其苛刻(ke)，種(zhong)(zhong)(zhong)植地必須要(yao)在海拔3500米的(de)(de)(de)(de)地方，對(dui)土(tu)(tu)壤的(de)(de)(de)(de)要(yao)求也是極(ji)高的(de)(de)(de)(de)，種(zhong)(zhong)(zhong)一(yi)年土(tu)(tu)地要(yao)休養七年。“因此(ci)適合種(zhong)(zhong)(zhong)植瑪(ma)咖的(de)(de)(de)(de)土(tu)(tu)地并不多，但(dan)是因為前期效益高，一(yi)部分不適合種(zhong)(zhong)(zhong)植瑪(ma)咖的(de)(de)(de)(de)土(tu)(tu)地，也都(dou)強行(xing)種(zhong)(zhong)(zhong)植，最(zui)后(hou)帶(dai)來的(de)(de)(de)(de)結果(guo)就是產量不斷擴大，同時質量參差不齊。”

　　受此影響，國內瑪(ma)咖(ka)價格(ge)也迅速陷入了低谷。胡純凡說(shuo)，前幾年(nian)，瑪(ma)咖(ka)一(yi)上市，就有收購商前來收貨，基本上都是一(yi)口(kou)價。“現在則不同了，瑪(ma)咖(ka)收回家后，很多農戶都要把瑪(ma)咖(ka)運到人(ren)流量大的批發市場(chang)，薄利銷售。”

　　記者從麗江一家藥材商鋪了解(jie)到，目(mu)前(qian)瑪(ma)(ma)咖鮮果(guo)價是紫色的(de)(de)(de)(de)120元(yuan)/公(gong)(gong)斤(jin)、黃色的(de)(de)(de)(de)70元(yuan)/公(gong)(gong)斤(jin)。如果(guo)在去(qu)年(nian)，市場(chang)上(shang)根本(ben)找(zhao)不(bu)到賣(mai)幾(ji)十元(yuan)錢一公(gong)(gong)斤(jin)的(de)(de)(de)(de)瑪(ma)(ma)咖。上(shang)述昭通(tong)大山包(bao)周(zhou)姓負責人表示，“昭通(tong)市場(chang)里的(de)(de)(de)(de)瑪(ma)(ma)咖干果(guo)，去(qu)年(nian)最便宜的(de)(de)(de)(de)也要賣(mai)到三四(si)百元(yuan)一公(gong)(gong)斤(jin)，貴的(de)(de)(de)(de)甚至到一兩千元(yuan)的(de)(de)(de)(de)。鮮果(guo)也要一兩百元(yuan)，今年(nian)鮮果(guo)已經跌了近一半(ban)的(de)(de)(de)(de)價格。“

　　昭通(tong)瑪(ma)咖(ka)(ka)產(chan)業協會(hui)鄒秘(mi)書長告(gao)訴記者，瑪(ma)咖(ka)(ka)價格(ge)的(de)(de)(de)下挫，最主要的(de)(de)(de)原因是(shi)產(chan)大(da)(da)于(yu)銷(xiao)局面已經形(xing)成。“瑪(ma)咖(ka)(ka)嚴重(zhong)產(chan)大(da)(da)于(yu)銷(xiao)成定局。而中藥材作為特殊農副產(chan)品，‘少了是(shi)寶，多(duo)了是(shi)草’，喂(wei)豬都不吃，因而爛市。藥材價格(ge)歷來是(shi)‘兵敗(bai)如山倒’，即漲得越高(gao)下跌(die)壓力越大(da)(da)。按(an)目(mu)前的(de)(de)(de)態勢(shi)看，瑪(ma)咖(ka)(ka)價格(ge)的(de)(de)(de)下跌(die)趨勢(shi)仍然尚未停止。”

　　“前(qian)期的(de)大(da)量種(zhong)植，已經(jing)對(dui)瑪(ma)(ma)咖(ka)的(de)價格帶來了(le)(le)影(ying)響，后期加大(da)種(zhong)植的(de)農(nong)戶，2015年都沒有太大(da)的(de)收(shou)益(yi)，有些甚至還出(chu)現了(le)(le)虧損。”鄒(zou)秘書長向記者表示，瑪(ma)(ma)咖(ka)市場(chang)的(de)確需要冷卻，之(zhi)前(qian)的(de)五年，是瑪(ma)(ma)咖(ka)產業集中(zhong)爆發的(de)五年，未來，瑪(ma)(ma)咖(ka)的(de)市場(chang)一(yi)定會迎(ying)來一(yi)輪洗牌，最終將會迎(ying)來更大(da)的(de)機會。

　　記者觀察

　　投機炒(chao)家大量退出(chu) 瑪(ma)咖(ka)產品有待消費(fei)者認同

　　◎每經記者(zhe) 金喆 謝振(zhen)宇(yu)

　　過去兩年(nian)，在(zai)云南瑪咖(ka)種(zhong)(zhong)植近乎(hu)狂(kuang)熱的(de)時(shi)候(hou)，大(da)量覬覦商(shang)機(ji)的(de)資金如潮水般涌入這個行業。《每日經(jing)濟新聞》記者(zhe)近日調查(cha)發現，這種(zhong)(zhong)帶著神秘光環的(de)植物去年(nian)價(jia)格陡然跌至谷底(di)，部(bu)分(fen)種(zhong)(zhong)植戶只能望著地里的(de)瑪咖(ka)爛掉，不(bu)少投機(ji)炒家已悄然退出。

　　國內某知名(ming)醫藥上市企業一位不(bu)愿具名(ming)的(de)市場部經理對記者透露，公司此前(qian)投資的(de)瑪咖(ka)飲料項目現(xian)已叫停。

　　曾在云(yun)南麗江百歲坊生物科(ke)技開發有限公(gong)司(si)擔任總(zong)經(jing)理的邱德意表示，瑪咖行業(ye)正(zheng)經(jing)歷一個(ge)非理性(xing)的熱炒(chao)階段(duan)，現(xian)在原(yuan)(yuan)料供(gong)應(ying)過剩已經(jing)挫傷了種(zhong)植戶的積極性(xing)，這種(zhong)悲觀情緒很快(kuai)會蔓延(yan)到整個(ge)產業(ye)，原(yuan)(yuan)本想著投機賺(zhuan)快(kuai)錢的游(you)資將大量(liang)退出(chu)。

　　游資大撤(che)退

　　去年種瑪咖數錢數到(dao)手抽筋的(de)故事一夜之間(jian)變成了種植戶(hu)口中的(de)傳(chuan)說(shuo)。麗江一位不愿具(ju)名的(de)當地人(ren)士(shi)告訴(su)記(ji)者，在瑪咖并(bing)不被(bei)人(ren)熟知(zhi)前，以麗江為主(zhu)的(de)云(yun)南西部(bu)一帶是瑪咖的(de)主(zhu)要產區，現在除了云(yun)南全(quan)省(sheng)，種植范圍開始向四(si)川(chuan)、貴州、青海等省(sheng)份擴散。

　　“去年之前的瑪咖生意就是簡(jian)單(dan)粗(cu)暴(bao)，收購商不還(huan)價(jia)直接給現金，來自全國各地的資本(ben)囤貨炒高價(jia)格。”該(gai)人士(shi)說(shuo)，但(dan)去年12月(yue)開(kai)始情況有了變化，原來搶(qiang)著上(shang)門的收購商突然消(xiao)失了，馬路上(shang)的外(wai)地車也少了許(xu)多。

　　一個來自主要種植區四川省攀枝花市格(ge)薩拉(la)鄉韭菜(cai)坪村的(de)數據顯示，截至2016年2月初，全村僅僅通過(guo)網絡等渠道艱難銷售(shou)出去一千(qian)余斤瑪咖(ka)，不足(zu)總產量15萬(wan)斤的(de)1%。

　　對瑪咖產(chan)業(ye)(ye)(ye)有著豐富經(jing)驗(yan)的(de)(de)邱德意告訴記者，瑪咖在(zai)2013年(nian)~2014年(nian)相當火爆，來(lai)麗江考察的(de)(de)人一批接一批，他所在(zai)的(de)(de)企業(ye)(ye)(ye)每年(nian)收入增(zeng)幅在(zai)300%以(yi)上。如今整個產(chan)業(ye)(ye)(ye)遭遇滑鐵盧，大(da)部(bu)分(fen)去(qu)年(nian)進入、尚未摸(mo)清(qing)產(chan)業(ye)(ye)(ye)情況的(de)(de)企業(ye)(ye)(ye)只能觀望，還有大(da)量(liang)游資已經(jing)撤退(tui)。

　　“瑪咖的(de)投(tou)(tou)(tou)入成本(ben)不(bu)大，投(tou)(tou)(tou)入幾十萬(wan)上(shang)百萬(wan)元就可以建(jian)個(ge)小廠，從(cong)上(shang)游(you)收購(gou)原材料(liao)(liao)來加工成、養生，或者制成賣(mai)到(dao)(dao)零售(shou)渠道，也可以直接從(cong)農戶那(nei)做原料(liao)(liao)批發，賣(mai)給藥企(qi)(qi)和酒企(qi)(qi)。”邱(qiu)德(de)意(yi)說(shuo)，賺(zhuan)到(dao)(dao)錢(qian)的(de)是那(nei)些倒賣(mai)原材料(liao)(liao)的(de)人(ren)，很(hen)多(duo)游(you)資把錢(qian)投(tou)(tou)(tou)到(dao)(dao)項目上(shang)，做得不(bu)好就剎車退場(chang)。

　　前述當地(di)人士也談到，她認識(shi)一位福建老板去年投(tou)資幾(ji)千(qian)萬元建了瑪咖飲料廠，結果生產(chan)出來的(de)飲料賣(mai)不出去，最后企(qi)業關(guan)門、老板走人。

　　“瑪咖被資本熱炒(chao)后(hou)，很多企業在(zai)不(bu)(bu)清楚(chu)水(shui)有多深的(de)情(qing)況下就(jiu)(jiu)跳下來(lai)游泳，結果還沒沉下去就(jiu)(jiu)漂走了。”邱德意打(da)個比(bi)方說，去年(nian)介入的(de)大(da)批企業正處于不(bu)(bu)上(shang)不(bu)(bu)下的(de)尷尬(ga)階段，撤出就(jiu)(jiu)意味著錢(qian)打(da)水(shui)漂，但眼下行情(qing)不(bu)(bu)好也不(bu)(bu)敢輕易投入。總(zong)體來(lai)看(kan)，這場突如其來(lai)的(de)大(da)風暴中(zhong)上(shang)游種(zhong)植(zhi)戶受到的(de)沖擊最(zui)大(da)，中(zhong)間在(zai)高位(wei)囤(dun)貨，來(lai)不(bu)(bu)及(ji)退場的(de)游資也損(sun)失不(bu)(bu)小。

　　瑪咖加工品遇冷

　　除了原(yuan)料供大于求(qiu)的局面嚴(yan)重(zhong)加劇，一(yi)些大型企業已不再像往年一(yi)樣收購(gou)瑪咖原(yuan)料。

　　記者梳理發(fa)現，過去(qu)幾年(nian)(nian)為瑪(ma)咖(ka)而來(lai)的不乏各種(zhong)行業的大公(gong)司，比(bi)如茅臺、五(wu)糧液、瀘州老窖(jiao)均(jun)與(yu)(yu)格林恒信(xin)公(gong)司合作生(sheng)產(chan)瑪(ma)咖(ka)養(yang)生(sheng)酒(jiu)，山(shan)西杏花村與(yu)(yu)天天生(sheng)物公(gong)司合作生(sheng)產(chan)亞雄牌(pai)瑪(ma)咖(ka)酒(jiu)，云(yun)南(nan)白(bai)藥集團旗(qi)下(xia)有瑪(ma)咖(ka)片(pian)(壓(ya)片(pian)糖果)產(chan)品，白(bai)云(yun)山(shan)也于2014年(nian)(nian)推出“白(bai)云(yun)山(shan)鐵瑪(ma)”瑪(ma)咖(ka)人(ren)參黃精固體。此外，同仁堂、香雪制藥、康美藥業都在(zai)云(yun)南(nan)建(jian)立(li)萬(wan)畝級別的瑪(ma)咖(ka)種(zhong)植基地。

　　彼時，資(zi)本和(he)企(qi)業都對(dui)這個被(bei)國家衛生(sheng)部門批準為新資(zi)源食品的(de)商品寄予厚(hou)望。中信建(jian)投研究院羅樨(xi)發表于(yu)2012年的(de)一(yi)份研報(bao)稱，香雪制藥合作計(ji)劃(hua)在云南建(jian)立2萬畝瑪咖(ka)種植基地(di)，對(dui)瑪咖(ka)的(de)開發無疑將完善公(gong)司(si)大健康戰(zhan)略且可以提供重要的(de)產品資(zi)源。

　　無獨有偶，2014年9月，廣(guang)藥(yao)集團董事長李楚源接受包(bao)括《每(mei)日經濟(ji)新聞》記者(zhe)在(zai)內的(de)媒體采訪時表示，白云(yun)(yun)山(shan)“鐵(tie)瑪”與“金戈”可以形(xing)成強勢互補(bu)，分別按照5億元到10億元的(de)銷售目標(biao)，組(zu)成廣(guang)藥(yao)白云(yun)(yun)山(shan)“偉哥(ge)”類產(chan)品線。

　　麗(li)江瑪咖產業的業內人士此前(qian)曾透露，香雪制藥和(he)白(bai)云山(shan)已經多次到麗(li)江進(jin)行洽談(tan)合(he)作，除了想在原(yuan)料上進(jin)行合(he)作之外，還有意滲透到種植層(ceng)面，但麗(li)江市政府均(jun)出于(yu)地方產業保護的角(jiao)度拒絕(jue)了其請求(qiu)。

　　但令不少企業感到惆悵的(de)是，迄今為(wei)止以(yi)瑪(ma)咖為(wei)原料的(de)健康產品還難以(yi)撬(qiao)開曾(ceng)被期許百億規(gui)模的(de)藍(lan)海。

　　據《每日(ri)經濟新聞》記(ji)者(zhe)在多家電商(shang)平臺(tai)看到，含瑪咖的食品和(he)酒水飲料不計其數，僅天貓上搜索就出現超過(guo)2000種(zhong)相(xiang)關商(shang)品，不同(tong)品種(zhong)價(jia)格(ge)相(xiang)差一(yi)兩百元之多。盡(jin)管標價(jia)較高，不少產(chan)品通(tong)過(guo)“買二贈一(yi)”、“買一(yi)贈一(yi)”的促銷(xiao)活動(dong)來吸引消費(fei)者(zhe)，但銷(xiao)量有限。

　　記(ji)者在廣州市(shi)區隨機走訪的(de)十多家零售藥(yao)店看到(dao)，不少與瑪(ma)咖相關(guan)的(de)食(shi)品也在促(cu)銷(xiao)。有銷(xiao)售人員(yuan)表示，與定價稍高(gao)的(de)加工制品相比，瑪(ma)咖干果更受(shou)消費者認(ren)可，一些普通市(shi)民(min)會自購煲(bao)湯服用。

　　北(bei)京鼎臣(chen)管理咨詢(xun)有(you)限責任公司創始(shi)人史立臣(chen)認(ren)為，市(shi)面上(shang)不少(shao)作為食補調養(yang)型的瑪咖(ka)產品零售(shou)價太(tai)高(gao)，從目前來看，消費者對瑪咖(ka)的認(ren)知度并不高(gao)。

　　國內某(mou)知名酒(jiu)企瑪(ma)咖(ka)酒(jiu)品牌銷(xiao)售(shou)(shou)人員對(dui)記者坦言(yan)，過去市場(chang)上(shang)瑪(ma)咖(ka)酒(jiu)品類(lei)眾多(duo)，且參差不(bu)齊，使得(de)這(zhe)一類(lei)商品形象受損。實際(ji)上(shang)，公司瑪(ma)咖(ka)酒(jiu)近兩(liang)年的銷(xiao)售(shou)(shou)總體比較穩(wen)定(ding)，但受酒(jiu)類(lei)市場(chang)大環境所限(xian)，公司也不(bu)敢大量投入(ru)。

　　有(you)些尚未大規模進軍的(de)企(qi)業已(yi)經萌生(sheng)退意。記者(zhe)了(le)解(jie)到，廣東一(yi)家醫(yi)藥上(shang)(shang)市(shi)企(qi)業的(de)瑪咖(ka)(ka)飲料項目已(yi)在(zai)去年暫停。此前，該公(gong)司的(de)瑪咖(ka)(ka)飲料原(yuan)本已(yi)開始征名準備(bei)上(shang)(shang)市(shi)。近日，該公(gong)司市(shi)場部相關人(ren)士對記者(zhe)證實，已(yi)暫停瑪咖(ka)(ka)飲料項目。

　　“很多(duo)做(zuo)瑪咖制品的(de)企業(ye)(ye)不(bu)愿在研發上投入太(tai)多(duo)，大(da)企業(ye)(ye)又(you)沒(mei)有把這塊業(ye)(ye)務(wu)當重(zhong)點來做(zuo)，看到市場(chang)情況不(bu)妙，就可能直接放(fang)棄(瑪咖業(ye)(ye)務(wu))。”邱德意向《每日經濟(ji)新聞(wen)》記者表(biao)示，瑪咖業(ye)(ye)務(wu)往往只是大(da)企業(ye)(ye)眾(zhong)多(duo)項目(mu)中(zhong)的(de)其中(zhong)之一，做(zuo)得好不(bu)好對(dui)業(ye)(ye)績影響不(bu)大(da)。但也有投資不(bu)如意的(de)故(gu)事，他所了(le)解的(de)一家知名酒企就曾從北(bei)京花重(zhong)金聘請團(tuan)隊(dui)到云南運作瑪咖項目(mu)，但因團(tuan)隊(dui)對(dui)瑪咖產業(ye)(ye)和云南當地(di)風土人情不(bu)了(le)解，以失敗(bai)告終。

　　回暖或需等三年

　　在邱德意這樣的(de)業內人士看來，今(jin)年瑪咖(ka)價(jia)格遭遇滑鐵盧，瑪咖(ka)行業缺乏標準(zhun)、沒(mei)有(you)得到有(you)效的(de)規范是主要(yao)原(yuan)因之一(yi)。實際上，瑪咖(ka)產業的(de)崛(jue)起需(xu)要(yao)專業企業來支撐(cheng)，深(shen)加工產品的(de)前景(jing)依(yi)然很大。

　　而當地政(zheng)府對(dui)瑪(ma)(ma)咖(ka)(ka)產業抱有(you)巨(ju)大期待。根據云南省(sheng)規劃(hua)，至2020年(nian)，全省(sheng)瑪(ma)(ma)咖(ka)(ka)種植面(mian)積將發展到20萬畝(mu)，干(gan)品年(nian)產量達(da)(da)2萬余(yu)噸，農(nong)業產值(zhi)超過25億元，預計加工(gong)銷(xiao)售收入可達(da)(da)500億元。而麗江的規劃(hua)量是云南省(sheng)規劃(hua)的一(yi)半，即至2020年(nian)，瑪(ma)(ma)咖(ka)(ka)種植面(mian)積達(da)(da)到10萬畝(mu)。

　　“現(xian)在(zai)(zai)(zai)談百億(yi)產值還太(tai)早，大宗商品在(zai)(zai)(zai)爆(bao)炒后價格回歸理性，不是(shi)沒有的(de)事(shi)。”在(zai)(zai)(zai)廣州從事(shi)中(zhong)藥材生(sheng)意(yi)的(de)黃先生(sheng)認為(wei)，由于缺乏標準，商家都是(shi)靠忽悠在(zai)(zai)(zai)賣瑪咖，消(xiao)費(fei)者也(ye)區分不出什么是(shi)好(hao)什么是(shi)壞。

　　這(zhe)輪價(jia)格(ge)暴(bao)跌必然(ran)淘汰(tai)掉大批抱著(zhu)投機心態的游資和不(bu)規范種植的農戶(hu)。隨(sui)著(zhu)瑪咖行(xing)業逐步規范，價(jia)格(ge)有望回歸理性。而(er)從整個(ge)市場(chang)來看，具有保健功效的瑪咖依然(ran)大有潛力。

 　　黃(huang)先生說，原來很多商(shang)家為了吸引(yin)消費(fei)者把瑪咖吹捧成神藥，比(bi)如提升免疫力、抗(kang)腫瘤、調節內分泌、抗(kang)抑郁，最(zui)為熟(shu)知的(de)還是植物偉(wei)哥。隨著產業陷入(ru)困(kun)境迎來洗牌，企業可以利(li)用(yong)這(zhe)個緩沖期把更多精(jing)力投(tou)入(ru)到產品研發上(shang)，避免低端同質(zhi)化競爭，同時加(jia)大(da)對瑪咖功效的(de)正(zheng)確宣傳(chuan)，逐步培(pei)育消費(fei)者的(de)認知度。

　　“現在看來，整個行業回暖還要(yao)兩(liang)三年。”邱(qiu)德意表示。