靜靜的青石板、古樸的老城墻、幽深的街巷、百年的老店、熱情純樸的客家人……這便是位于福建武夷山脈南段的長汀縣，一座歷經滄桑的客家首府，一座如夢似幻的千年古城，一座美麗的國家歷史文化名城。

 

    漫步長汀，輕撫城墻，讓思緒在時空里任意穿梭，裹挾著濃濃的客家酒米之香。走得累了，信步走進一家小店，要一碗本地特產的酒釀，在酣暢中體味客家文化千年的幽香；再嚼一條松軟爽口的“簸箕板”，把客家女子的精巧和雅致慢慢融進幽幽的心田。在這里，淳樸的客家人將千年古城的客家酒釀文化娓娓道來，在這里，還有人將文化續寫，并賦予時代的新氣息。

 

    在傳承與發展客家酒釀文化的道路上，福建汀江酒業有限公司（以下簡稱汀江酒業）一直在努力，并逐漸走在了行業的前沿。1988年，汀江酒業的前身即福建省長汀縣汀州龍門泉釀酒飲料廠在長汀建成。作為主要生產長汀傳統特色黃酒、白酒、配制酒等系列產品的本土企業，創業伊始就將打響長汀酒業品牌作為企業成長的目標與使命。

 

    多年來，汀江酒業堅持踐行以質量為基石的理念，視產品質量為企業生命，大力推進質量基礎和誠信經營建設。結合質量管理要素編制發布了《質量安全管理制度》，企業建立并實施了質量管理體系的綱領和行動準則。為了使《質量管理體系》持續有效運行，特任命專門的質量負責人，全面負責質量管理體系的建立、運行和完善，協助總經理抓好產品生產經營過程的各項工作，確保質量管理體系在生產過程中得到建立、實施和保持，確保在整個企業內提高滿足市場和用戶要求的意識。負責監督生產過程管理、產品質量，確保市場的需求和用戶的滿意。定期組織召開質量安全工作會議，實施監督檢查，定期跟蹤收集與企業相關的國家質量法律、法規、質量技術標準的最新動態，不斷提升質量技術水平。

 

    創辦至今，因不斷完善的質量管理體系制度，企業產品質量、經營信益穩步提高。企業在嚴格執行質量管理體系標準的同時，積極推動品牌建設。不斷保持品牌的活力和吸引力，建立了自己的產品研發技術中心，持續推進“產品”創新，以滿足各級消費群體的需求。近年來，黃酒生產通過技術創新由原先的甜黃酒轉向低糖半干型黃酒，以滿足當代消費者對健康生活的追求。

 

    由于產品質量優良，銷路不斷拓寬，品牌影響力日益顯現。2009年“汀江”商標被評為龍巖市知名商標，2010年“汀江”商標被評為福建省著名商標。汀江酒業產品暢銷福建、廣東、廣西、江西、浙江、湖南等地，并逐步走上了國際舞臺。其中，汀江牌花雕酒連續幾年被世界客屬朝圣客家母親河作為指定用酒在大會上使用，廣受消費者青睞。

 

    千年古城里醞釀了一壇壇沉缸美酒，訴說著一段段美麗的傳說。在歷久彌香的酒韻芬芳里，汀江酒業傳承與發揚酒釀文化的步履日益穩健。