國(guo)內(nei)(nei)大宗商品市(shi)場(chang)中，在連(lian)續數月的(de)(de)暴(bao)跌(die)之后，雞(ji)(ji)肉價(jia)(jia)格(ge)與(yu)雞(ji)(ji)蛋價(jia)(jia)格(ge)本周終于出現(xian)技(ji)術反彈(dan)。受節(jie)日需求、“抄(chao)底”力(li)量的(de)(de)促進，雞(ji)(ji)蛋期(qi)貨主(zhu)力(li)合約價(jia)(jia)格(ge)本周一(yi)單日暴(bao)漲2.83%;國(guo)內(nei)(nei)雞(ji)(ji)肉批(pi)發價(jia)(jia)格(ge)自上周五(wu)的(de)(de)1年(nian)內(nei)(nei)低點連(lian)續上漲了3天。國(guo)內(nei)(nei)養雞(ji)(ji)企業(ye)此前(qian)多(duo)在虧損，似(si)乎由此看到了結(jie)束(shu)虧損的(de)(de)希(xi)望。

　　然而，節日(ri)消(xiao)費增(zeng)長的促(cu)進(jin)力轉瞬即逝，多數業(ye)內人士認(ren)為，雞蛋、雞肉價(jia)格的筑底期仍將漫長;養雞業(ye)務占比(bi)較(jiao)大的上市公司股票，也并非(fei)投資者的最(zui)好選擇。

　　現貨市場:

　　商(shang)販、超市利潤升兩成

　　如果單從(cong)零(ling)售市(shi)(shi)(shi)場(chang)來看，雞(ji)(ji)肉、雞(ji)(ji)蛋的(de)(de)價格(ge)(ge)(ge)(ge)并沒有(you)出現大的(de)(de)下(xia)降，僅(jin)僅(jin)是“松(song)動(dong)(dong)”而(er)已(yi);廣(guang)州日報記者調查了越秀(xiu)區(qu)、海珠區(qu)的(de)(de)5家菜市(shi)(shi)(shi)場(chang)、超市(shi)(shi)(shi)，發現雞(ji)(ji)蛋價格(ge)(ge)(ge)(ge)依(yi)然在(zai)4.5~5.5元(yuan)/斤的(de)(de)區(qu)間(jian)(jian)波動(dong)(dong)，而(er)廣(guang)州市(shi)(shi)(shi)民喜愛的(de)(de)土雞(ji)(ji)價格(ge)(ge)(ge)(ge)依(yi)然在(zai)20~25元(yuan)/半(ban)只附近(jin)波動(dong)(dong)。只是，對比去年(nian)三季(ji)度，目前的(de)(de)雞(ji)(ji)肉、雞(ji)(ji)蛋價格(ge)(ge)(ge)(ge)可以“松(song)動(dong)(dong)”，或買(mai)大送(song)小，或有(you)10%的(de)(de)議價空間(jian)(jian)。

　　而(er)從(cong)批(pi)發市(shi)場、期貨(huo)市(shi)場來(lai)看(kan)，全國雞(ji)肉平均價(jia)格(ge)(ge)連續(xu)(xu)跌(die)(die)了5個月，自上(shang)周(zhou)五開始已(yi)(yi)(yi)經(jing)連續(xu)(xu)三個交易(yi)日反(fan)(fan)彈(dan)(dan)，有(you)從(cong)4.27元/斤的(de)(de)低點反(fan)(fan)彈(dan)(dan)向上(shang)的(de)(de)可能(neng)性。雞(ji)蛋價(jia)格(ge)(ge)震(zhen)蕩(dang)向下的(de)(de)時間已(yi)(yi)(yi)經(jing)超過(guo)(guo)了1年(nian)半(ban)，廣東雞(ji)蛋現貨(huo)批(pi)發價(jia)格(ge)(ge)幾(ji)乎自2014年(nian)年(nian)中的(de)(de)高點打了個“對折”，而(er)國內(nei)雞(ji)蛋期貨(huo)主力合約(yue)大價(jia)格(ge)(ge)，1年(nian)內(nei)的(de)(de)下跌(die)(die)幅度(du)高達29%;不(bu)過(guo)(guo)，在連續(xu)(xu)暴跌(die)(die)之(zhi)后，雞(ji)蛋期貨(huo)價(jia)格(ge)(ge)也出現了技術反(fan)(fan)彈(dan)(dan)走勢(shi)，過(guo)(guo)去三個交易(yi)日累(lei)計(ji)反(fan)(fan)彈(dan)(dan)了3.4%的(de)(de)幅度(du)，K線指(zhi)標已(yi)(yi)(yi)經(jing)掉(diao)頭向上(shang)。

　　廣州(zhou)日報記者采(cai)訪了廣東溫氏等(deng)企業，1月份是整(zheng)個雞(ji)苗市場最短缺(que)的時(shi)候，上市的肉雞(ji)存欄量并(bing)不大(da)，部分養雞(ji)戶趁雞(ji)苗少時(shi)搶先進苗，促使了雞(ji)肉價(jia)格(ge)的整(zheng)體上漲(zhang);另外，節日需求增長、豬肉價(jia)格(ge)大(da)漲(zhang)，也對雞(ji)肉價(jia)格(ge)有所促進。

　　由(you)于批發價格(ge)(ge)連續下跌而(er)零售價格(ge)(ge)變化不大，類似產品零售商戶(hu)的(de)利(li)潤大幅度(du)提高(gao)。濱江東路某土雞(ji)(ji)銷售商戶(hu)林老板說(shuo):“以前(qian)買回(hui)來每只雞(ji)(ji)要(yao)40元，現(xian)在35元即可，對外的(de)賣價都是55元，確(que)實可以多賺兩成。”他說(shuo)，節日需求增加，冬季煲湯需求增加，是雞(ji)(ji)肉(rou)零售價格(ge)(ge)維持高(gao)位的(de)主要(yao)原因。

　　業界:

　　養(yang)雞業務(wu)成上市企業“雞肋”

　　雖然市場價格看(kan)到了筑底的(de)(de)(de)希望，但持(chi)續數月的(de)(de)(de)低位震蕩，已經使得全(quan)國的(de)(de)(de)養雞行業(ye)受(shou)到了重要(yao)的(de)(de)(de)負面影響。廣州日報記者調查了清遠、肇(zhao)慶兩(liang)地的(de)(de)(de)養殖企業(ye)，發現多(duo)家企業(ye)的(de)(de)(de)“快大(da)類”養雞業(ye)務都不僅(jin)季度虧(kui)損，而且月度也虧(kui)損。

　　其中，清遠(yuan)一(yi)家(jia)中型養雞(ji)(ji)企業的謝(xie)老板算(suan)了一(yi)筆賬:“我(wo)養一(yi)只雞(ji)(ji)的成本是6.1元(yuan)(yuan)/斤，可這三(san)個月平均價格只能賣(mai)個5.3元(yuan)(yuan)/斤，每斤虧損0.8元(yuan)(yuan)，一(yi)只雞(ji)(ji)3斤，一(yi)只雞(ji)(ji)虧2.4元(yuan)(yuan);我(wo)一(yi)個季(ji)度一(yi)共養了2萬(wan)只雞(ji)(ji);也(ye)就(jiu)是說虧了4.8萬(wan)元(yuan)(yuan)。”

　　與之相比，蛋(dan)(dan)(dan)雞(ji)養(yang)殖也處(chu)在嚴重虧(kui)損，謝(xie)老(lao)板的鄰(lin)居(ju)羅(luo)老(lao)板以(yi)養(yang)蛋(dan)(dan)(dan)雞(ji)為(wei)主(zhu)業，雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)價格一直下滑(hua)，目前雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)批(pi)發零售價格是3.8元每斤(jin)(jin)，蛋(dan)(dan)(dan)其養(yang)殖成(cheng)本卻是4.2元/斤(jin)(jin)，每斤(jin)(jin)蛋(dan)(dan)(dan)虧(kui)損超(chao)過了(le)10%;羅(luo)老(lao)板追悔莫及:“早知如此，2015年初就不該養(yang)那么多蛋(dan)(dan)(dan)雞(ji)，當時以(yi)為(wei)火箭(jian)蛋(dan)(dan)(dan)行情延續。”

　　在(zai)此影響下，上市公司(si)中的(de)養雞(ji)業務(wu)多成了(le)名副(fu)其(qi)(qi)實的(de)“雞(ji)肋”。以益生股份為例，該上市公司(si)的(de)股價(jia)雖然近(jin)期大(da)漲過(guo)，但(dan)其(qi)(qi)養雞(ji)業務(wu)的(de)占比(bi)超過(guo)了(le)50%，遠超養豬(zhu)業務(wu)的(de)占比(bi)，雞(ji)肉價(jia)格持續低迷，該企業預計(ji)2015年報(bao)將虧損3.15億元以上;而與(yu)之相比(bi)，養豬(zhu)業務(wu)占比(bi)較大(da)的(de)雛鷹農牧(mu)、牧(mu)原股份均公告(gao)2015年報(bao)業績(ji)暴增。

　　機構

　　看(kan)空(kong)蛋價后市

　　雞肉、雞蛋機構是否本(ben)次能夠筑(zhu)底成功?未來悲觀因素仍多(duo)。新牧網分析師梁明認為(wei):節日需求(qiu)增(zeng)長(chang)只是一個短期利(li)好因素，從中期來看，肉雞市(shi)場總體的銷售并不理(li)(li)想，加(jia)之冬季禽類疫情的傳(chuan)言時(shi)常出(chu)現(xian)，對于消費者心理(li)(li)多(duo)少(shao)會產生影響;北方天氣寒冷，公雞苗(miao)的銷售不夠暢(chang)通(tong)，倒苗(miao)量較大。綜合來看，雞肉價格未來2個月(yue)，應(ying)以低(di)位震蕩(dang)、反復(fu)筑(zhu)底為(wei)主，缺乏持續反彈的動力(li)。

　　而雞蛋(dan)價格雖然連續下(xia)(xia)跌(die)，局(ju)部仍然有(you)缺貨現象，但是銷(xiao)區消化(hua)速度(du)一(yi)般(ban)，節(jie)(jie)日效應(ying)或已結(jie)束，加上(shang)(shang)各(ge)(ge)大(da)高校陸續放假、農民工返鄉，導致消費需求量減少，各(ge)(ge)環節(jie)(jie)也開始積極出貨，仍有(you)再次下(xia)(xia)跌(die)的空(kong)間。而廣州(zhou)日報記(ji)者(zhe)采訪期貨時，發現機(ji)構投資者(zhe)仍普(pu)遍看(kan)跌(die)后(hou)市，做空(kong)雞蛋(dan)的資金仍然數量巨大(da)，幾百萬元、上(shang)(shang)千萬元持有(you)空(kong)倉的散戶大(da)有(you)人在;為此，雞蛋(dan)期貨主力合約(yue)與雞蛋(dan)現貨價格的差異進一(yi)步拉大(da)，高達15%以上(shang)(shang)，證明機(ji)構不看(kan)好蛋(dan)價后(hou)市。