2015年十月份山東省畜產品市場發展分析
 

　　本周，生豬價格依然回落，但受玉米等飼料糧價格回落的影響，同期生豬養殖效益卻出現回升態勢。節后淡市一直是近幾年的常態，當前終端提升不足，屠宰企業壓價意愿仍強，加之進入十月，生豬長速加快，導致出欄節奏較高，利空因素延續，生豬價格重心趨勢下移。
 

　　后市來看，生豬價格仍有小幅下滑趨勢，但跌幅不會太大，預計以穩中偏弱為主，短期內難有明顯漲跌，以階段性底部運行為主要特征，明顯變化預計要等到10月中旬后。
 

　　山東省雞蛋價格7.31元/公斤，價格繼續下跌，同比回落27.48%，環比降低3.31%。本周山東省雞蛋售價最高出現在章丘市，為8.75元/公斤;最低價格為6.40元/公斤，出現在莘縣。雙節過后，需求疲軟，加之新增蛋雞開產量穩步增加，雞蛋供給壓力顯現，使蛋價上漲的動力減弱，持續回落。持續低迷的蛋價進一步打壓了養殖戶補欄的情緒，造成蛋雛雞價格走低。本周山東省蛋雞苗價格為2.53元/只，同比回落12.46%，環比降低1.94%。
 

　　本周山東省活雞價格持續下跌，為7.62元/公斤，同比回落25.95%，環比升高1.74%。肉雞價格出現回升，但并不能帶來產業的春天。據觀測肉雞價格在連升三天之后又出現回落，而價格回升的原因是40多天前有一批雞苗出欄數量急劇萎縮，造成后市價格短暫回升。立足產業來看，大的環境并沒有改變，肉雞消費難以提振，產品被消費者帶上有色眼鏡，這仍是肉雞產業面臨的重大困境。肉雞產業要脫困重振，不僅需要企業繼續練好內功，更需要行業發力營造正確的消費環境，給消費者傳遞科學的消費理念。預計下階段行情將會保持窄幅震蕩，但受供求關系的影響，振幅不會太高。
 

　　本周商品代肉雛雞價格0.74元/只，同比回落68.38%，環比降低1.33%。肉雞行情慘淡，打壓養殖戶補欄信心，補欄需求持續向弱，肉雛雞價格連續十周走低。
 

　　牛羊肉價格漲跌互現，牛肉繼續探底，羊肉出現反彈。本周山東省牛肉價格57.69元/公斤，同比降低1.18%，環比回落0.24%;羊肉價格57.82元/公斤，同比降低13.37%，環比增加0.23%。
 

　　后市來看，轉入冬季，進入牛羊肉消費的旺季，這將帶動牛羊肉價格回暖向好。預計今后一段時期，隨著消費需求增長拉動和生產成本進一步上升，牛羊肉價格仍有上漲空間。
 

　　本周，牛奶價格再次回升，為3.26元/公斤，同比下降10.19%，環比回升0.31%;監測的25個縣中，剔除兩個無效數據，有12個縣的價格高于全省平均價格，奶業向好基本面有所萎縮。其中最高價格為臨朐縣4.00元/公斤，最低價格出現在即墨為2.20元/公斤。牛奶價格居高回調，應該是市場的一種自然反映，進入10月，大部分牛場進入產犢旺季，奶牛產奶質量出現上升，奶產量也有所增加，這可能是抑制奶價走高的一個因素，同時下游加工企業也會根據市場需求調整原奶收購價格，原奶價格上升幅度進一步受到約束。綜合而言，隨著消費需求進一步釋放，進口奶粉得到有效調控，預計后市奶價會延續振蕩趨高態勢不會改變，但振幅不會太大。
 

　　山東省玉米價格為1.73元/公斤，環比下降3.89%，同比下降27.92%;豆粕2.88元/公斤，環比增長0.35%，同比下降19.78%;小麥麩1.28元/公斤，環比下降0.78%，同比下降30.81%;進口魚粉10.69元/公斤，環比增長1.14%，同比增長3.89%;肥豬配合飼料價格為2.87元/公斤，環比下降0.69%，同比下降9.75%;肉雞配合料價格為3.00元/公斤，環比下降1.32%，同比下降13.29%;蛋雞配合飼料價格為2.49元/公斤，環比下降0.80%，同比下降14.73%。
 

　　10月下旬國內豆粕行情總體呈緩慢下移走勢，一方面進口大豆到港量的季節性恢復以及油廠持續高開機率之下的豆粕供應增加也都抑制豆粕價格的反彈走高，另一方面在相對高價位終端入市采購豆粕信心不足，再加上生豬存欄規模難以大幅度提高、禽料總體疲軟以及水產養殖轉入淡季等，對于飼料及蛋白粕產量和消費的抑制也將會進一步影響到后期豆粕價格振蕩區間的上沿高度。進入10月份以來部分飼料企業產量均呈現下滑態勢。此外，目前飼料企業配方中豆粕用量已基本達到最高水平，后期繼續增長的空間有限。
 

 　　國內玉米市場受供應及到貨壓力影響，價格繼續小幅下調。國內玉米價格整體弱勢偏穩，局部區間震蕩。玉米現貨市場上優質玉米較少，局部價格有所反彈，而臨儲收購開啟后優質玉米就會更加稀缺，預計后市優劣質玉米差價會被拉大。但就總體來看玉米供應高峰已過，再加上養殖業也在逐漸恢復過程中，考慮當前東北臨儲開收在即，且玉米現貨價格長期低位，未來下跌空間有限，后期以維穩為主。