調整期的白酒業，在經歷了2013年的“恐慌”、2014年的“轉型”后，2015年過的也并不輕松。回到 行業的本質，都是基于產品與消費的二元碼。中國白酒行業當下存在的主要問題也在這個二元碼中，即產品的問題、消費的問題。雖然白酒龍頭企業的年終數據紛紛報喜，但此時說白酒業進入“谷底”仍為時尚早，高端酒的向好并不能代表整個行業的調整已經結束，面臨時代變革的時候，遇到的挑戰和體驗到的痛苦，都是艱巨的、深刻的。對于中國白酒這樣具有深厚傳承與傳統特征的行業，如果總是按照傳統生產力去實現產品，應對新的社會形態和商業形態，而產品本身的質態及其標準又不去深刻反映消費本質的需求變化的話，這個行業面臨的困難就是巨大的。

 　　在轉型路上的中國白酒企業，對內實施產品結構、營銷體制、新渠道建設等方面的改革，對外則執行“走出去”戰略。

 　　作為白酒龍頭企業的五糧液，對海外市場的重視度也是空前的。從美國肯塔基到英國倫敦，從澳大利亞悉尼到意大利米蘭，五糧液正在借助國家“一帶一路”戰略和中國文化“走出去”的契機，加速推進五糧液國際化進程，提升五糧液全球影響力的意圖十分明顯。

 　　貴州茅臺酒近年來也在海外市場銷量一直保持兩位數的高速增長。2015年前三季度，貴州茅臺共計出口茅臺酒及系列酒958.27噸，比去年同期增長27.50%，海外出口收入1.72億美元，比去年同期增長23.20%，已完成全年出口計劃的78.34%。

　　相關數據還顯示，五糧液今年出口創匯達1.74億美元，出口量與去年同期相比增長了40%。

 　　因為傳統生產力的頑強，中國白酒消費的輸入和輸出傳統思想也非常頑強，帝王將相在中國白酒消費領域進進出出。對于品質和品位，對于價值和價格，中國 白酒在消費領域的輸入是玩弄概念的高手。不管是十五年陳釀、五十年陳釀，還是年份原漿，甚至哪個朝代的帝王神仙，都拿來作為品質的旗幟。然后理直氣壯的定 個高價。

 　　或者鼓吹純糧固態釀造，不敢宣傳純糧液態釀造;甚至于拿食用酒精添加香精香料糊弄消費者。弄虛作假之風氣，不斷輸入到消費領域。而輸出的結果是什么呢就是消費者越來越不敢喝了。

 　　消費的輸入和輸出問題，第一就是要取消酒用香精香料，取消食用酒精添加酒用香精香料生產白酒;第二就是老老實實賣好酒;第三就是誠實科學宣傳。只有這樣的輸入，才能換回消費信任和消費增長的輸出。

 　　隨著行業的深度調整，酒企面臨的直接壓力就是因銷售渠道變窄、庫存壓力嚴重導致的利潤快速下滑，這也是整個行業為過去十年的非理性發展必須要付出的代價。面對因政務消費銳減而導致的白酒市場份額急劇縮水，白酒行業的競爭進一步加劇，進入擠壓式發展階段，一線品牌渠道的下沉直接導致二、三線品牌的生存壓力，“大魚吃小魚”的時代自然也成為資本市場并購重組的最佳時期。

 　　在業內人士看來，世界經濟都要走二八定律，中國的白酒業也必須走二八定律。不過，要想讓20%的企業掌控80%的市場份額，白酒行業形成寡頭壟斷格 局，目前來看，白酒行業形成寡頭壟斷的時機還沒有到來，不過，隨著行業的深入調整，白酒業最終會像啤酒行業一樣走并購整合之路。

 　　數據統計顯示，目前國內有18000多家酒企，有執照的大約7000多家，但是前100家酒企的規模占整個酒行業的90%。也就是說市場上存在的絕 大多家酒企均是小酒企。集中度不高，行業惡性競爭就無法避免，而這帶給企業的傷害也是深遠的。如今，白酒行業的調整開始進入深水區，資金鏈短缺、品牌影響 力較弱的中小酒企業必將在這次大浪淘沙中掉隊。更多最新、市場調研報告、市場調研報告行業市場分析信息請查閱發布的《》。