在(zai)O2O浪潮的推動(dong)下，生(sheng)鮮電商開(kai)始跨入“戰(zhan)國殺”時(shi)代，競爭將(jiang)更(geng)加(jia)殘(can)酷。

 　　那(nei)么(me)問題(ti)來(lai)了，進入O2O火拼時代，生(sheng)鮮電商將要面(mian)臨哪(na)些(xie)死穴?

　　1.模式過重，站風口上也飛不起來

　　目(mu)前，生(sheng)鮮電商(shang)普及率剛過兩成(cheng)，線下(xia)渠(qu)道(dao)還是(shi)消費者(zhe)首選。渠(qu)道(dao)下(xia)沉(chen)成(cheng)為生(sheng)鮮電商(shang)的(de)一門必修(xiu)課。然而，線下(xia)布局并非一朝一夕能(neng)(neng)夠做好的(de)。目(mu)前有生(sheng)鮮電商(shang)在線下(xia)環(huan)節(jie)，供(gong)應、冷(leng)鏈、物流、門店等全(quan)部(bu)親力親為，以期(qi)形成(cheng)閉環(huan)，抬高競爭(zheng)壁(bi)壘。這(zhe)是(shi)非常重的(de)模式，投入成(cheng)本大(da)，建(jian)設周期(qi)長，管理(li)難(nan)度大(da)，很難(nan)做精做專。“輕快”是(shi)生(sheng)鮮電商(shang)的(de)突破口(kou)，這(zhe)種“超(chao)重”模式，對(dui)于盈利困難(nan)的(de)生(sheng)鮮電商(shang)，極有可能(neng)(neng)造成(cheng)“經營不能(neng)(neng)承受之(zhi)重”，一旦(dan)某個環(huan)節(jie)崩(beng)潰，就會牽一發動全(quan)身(shen)，想要飛(fei)起來就更加(jia)難(nan)上(shang)加(jia)難(nan)了。

　　2.資金不足，燒錢過后難以為繼

　　對O2O的(de)燒(shao)錢大戰，看官們(men)已經見怪(guai)不(bu)怪(guai)，你不(bu)燒(shao)錢都不(bu)好意思(si)說(shuo)自(zi)(zi)己是做O2O的(de)。生(sheng)鮮電(dian)商還(huan)處于市場普及(ji)的(de)初級(ji)階段，培育市場、燒(shao)錢圈(quan)地在所難(nan)免(mian)。但眾所周知，受大經濟環境的(de)影響和行(xing)業(ye)泡沫的(de)刺激，融資寒冬已然到來(lai)，投資商越來(lai)越謹慎，想要拿(na)到投資不(bu)再像2014年那(nei)么容易。如果(guo)生(sheng)鮮電(dian)商自(zi)(zi)家糧草儲備不(bu)足，極(ji)有(you)可能陷入資金困(kun)局，難(nan)度寒冬，等不(bu)到春(chun)天。

　　3.有需求無購買，烙大餅卻沒人吃

　　高(gao)頻、剛(gang)需(xu)、市場容(rong)量大、電商僅存(cun)的(de)“處女地”……從誕生之日起，生鮮電商就與這些誘人的(de)字眼捆綁在一起。但生鮮電商的(de)高(gao)死亡(wang)率證明，這些“優勢(shi)”并(bing)沒(mei)有讓生鮮電商過(guo)上好(hao)日子。

　　企鵝智庫最新的研究報告表(biao)明，生(sheng)(sheng)(sheng)鮮電商(shang)普及率還很低，只有兩成(cheng)的消費者表(biao)明在網上(shang)買過(guo)生(sheng)(sheng)(sheng)鮮，而對網購(gou)生(sheng)(sheng)(sheng)鮮完全不感興趣的卻接近三成(cheng);接近五成(cheng)的調查對象(xiang)表(biao)明沒網購(gou)過(guo)生(sheng)(sheng)(sheng)鮮但有興趣嘗試，這是生(sheng)(sheng)(sheng)鮮電商(shang)的主要潛在用戶，但轉(zhuan)化難度不容小覷。

　　與(yu)此同時，生鮮的高頻購買習(xi)慣遠(yuan)未(wei)形成：一周買一次的用(yong)戶(hu)(hu)占12.4%，半月(yue)買一次的用(yong)戶(hu)(hu)占11.1%，偶爾(er)購買的用(yong)戶(hu)(hu)占高達(da)65.8%。

　　可見，生(sheng)鮮(xian)(xian)的(de)高頻(pin)次消費并非(fei)通過電商(shang)渠(qu)道產(chan)生(sheng)，“有需求，無購(gou)買”將繼(ji)續成為生(sheng)鮮(xian)(xian)電商(shang)難(nan)啃的(de)硬骨頭。

　　4.難以差異化，“有產品，無品牌”

　　不像(xiang)數碼產(chan)(chan)品、服飾等產(chan)(chan)品，農產(chan)(chan)品本身差異(yi)化并不明顯(xian)。對(dui)(dui)于(yu)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)鮮電商來(lai)(lai)而(er)言，生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)鮮產(chan)(chan)品主(zhu)要(yao)依賴上(shang)游供(gong)應商。而(er)供(gong)應商無法做到只給(gei)某(mou)家(jia)(jia)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)鮮電商“獨供(gong)”，即供(gong)應商可(ke)以同時供(gong)應多家(jia)(jia)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)鮮電商;同一種生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)鮮產(chan)(chan)品，供(gong)應商A可(ke)以提供(gong)，供(gong)應商B也可(ke)以提供(gong)，產(chan)(chan)品差異(yi)不明顯(xian)。比如(ru)，眾生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)鮮電商都在賣同樣的新西蘭奇(qi)異(yi)果，對(dui)(dui)消(xiao)費者來(lai)(lai)說，唯(wei)一的差異(yi)就是價格。

　　生(sheng)鮮(xian)產(chan)(chan)品(pin)的(de)品(pin)牌(pai)屬于產(chan)(chan)地或(huo)供應商，不屬于生(sheng)鮮(xian)電(dian)商。因此，“有(you)產(chan)(chan)品(pin)，無品(pin)牌(pai)”的(de)困局，對生(sheng)鮮(xian)電(dian)商來說，很難塑造品(pin)牌(pai)。而(er)一(yi)些已經(jing)小有(you)名氣的(de)生(sheng)鮮(xian)電(dian)商，也(ye)還是停留在營銷(xiao)層面上，產(chan)(chan)品(pin)的(de)權重并不明顯。對一(yi)個企業來說，沒有(you)讓消費者記住(zhu)的(de)產(chan)(chan)品(pin)很難產(chan)(chan)生(sheng)粘(zhan)性，而(er)沒有(you)品(pin)牌(pai)能走多遠?

　　5.服務跟不上，容易造成用戶流失

　　生(sheng)鮮O2O的(de)核心是什(shen)么?不(bu)同的(de)人會給出不(bu)同的(de)答案。在三郎看來，生(sheng)鮮O2O的(de)核心在于讓用戶可以(yi)最(zui)低的(de)成本享受最(zui)優質的(de)產品和服務。

　　生鮮是一種非(fei)常特殊的產品，新鮮度非(fei)常重(zhong)要;同(tong)時(shi)它作為一種即時(shi)需求產品，對(dui)配送(song)時(shi)效要求嚴苛。因此(ci)，消費者對(dui)品質、時(shi)效非(fei)常敏感(gan)，只(zhi)要稍有瑕疵就會(hui)嚴重(zhong)影響(xiang)消費體驗，而消費體驗直接影響(xiang)用(yong)戶的去留。

　　6.成本居高不下，盈利空間有限

　　全程冷(leng)鏈、冷(leng)庫倉儲、物(wu)流配送(song)、高(gao)損耗率(lv)……生鮮(xian)(xian)電商的(de)每個(ge)環節(jie)都會(hui)產生成本，需要高(gao)價(jia)來填平，才(cai)能確保盈利，至少不虧本。但是，用(yong)戶對生鮮(xian)(xian)電商最顯著(zhu)的(de)訴求卻是“低價(jia)”。如果(guo)保持高(gao)價(jia)，毫(hao)無(wu)疑(yi)問會(hui)直(zhi)(zhi)接將用(yong)戶拒之門外，難(nan)以(yi)形成大眾消費;而(er)若價(jia)格過低，則(ze)自身盈利空間(jian)非(fei)常有限，直(zhi)(zhi)接影響生存(cun)和發展。這(zhe)對生存(cun)壓力居高(gao)不下的(de)生鮮(xian)(xian)電商來說極其棘手。

　　2016年，生鮮(xian)(xian)電(dian)商(shang)會迎來(lai)新的(de)(de)發(fa)展機遇。“戰(zhan)國殺”局面的(de)(de)出(chu)現，雖(sui)然注定導致競爭更(geng)加(jia)激烈(lie)，加(jia)快優(you)勝劣汰的(de)(de)速度，但(dan)也會為(wei)生鮮(xian)(xian)電(dian)商(shang)謀求出(chu)路提(ti)供更(geng)多(duo)借鑒(jian)。生鮮(xian)(xian)電(dian)商(shang)長期面臨的(de)(de)諸如物流(liu)、損(sun)耗、冷鏈(lian)等難題，需要更(geng)多(duo)同(tong)行(xing)共同(tong)參與探(tan)索，找(zhao)到破(po)解之道(dao)。更(geng)多(duo)最新電(dian)商(shang)、市(shi)場調研(yan)報告(gao)、行(xing)業市(shi)場分(fen)析信息請查閱發(fa)布(bu)的(de)(de)《》。