1. 廉(lian)價

　　廉(lian)價(jia)酒口(kou)感(gan)不佳(jia)，醒酒能改善其口(kou)感(gan)。此外，由于使用二氧化(hua)硫，廉(lian)價(jia)酒的臭雞蛋味(wei)更濃，而(er)醒酒能促使這種惡心的味(wei)道快速消(xiao)失，從而(er)營造一個良好的品酒氛圍。

　　2. 優(you)質酒

　　對于優質(zhi)(zhi)酒(jiu)而(er)言，因其(qi)(qi)單寧含量較(jiao)高，所(suo)以都(dou)需(xu)要醒酒(jiu)。醒酒(jiu)一方面(mian)可(ke)以改(gai)善其(qi)(qi)口感，更(geng)重要的(de)(de)(de)是能發(fa)揮(hui)其(qi)(qi)優質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)潛力。需(xu)要進(jin)行(xing)醒酒(jiu)的(de)(de)(de)包括大部分的(de)(de)(de)赤霞珠(zhu)葡萄(tao)酒(jiu)(Cabernet Sauvignon)、西拉葡萄(tao)酒(jiu)(Syrah)、馬爾(er)貝克葡萄(tao)酒(jiu)(Malbec)、小西拉葡萄(tao)酒(jiu)(Petit Syrah)以及意大利眾多的(de)(de)(de)葡萄(tao)酒(jiu)如巴羅洛(Barolo)、基安帝(Chianti)、阿布魯佐蒙特布查(cha)諾(nuo)(Montepulciano d’Abruzzo)和超(chao)級托斯卡納(na)(Super-Tuscans)等。

　　3. 白葡萄酒和黑皮諾葡萄酒

　　一般而言，白葡(pu)萄(tao)酒和黑皮諾(nuo)葡(pu)萄(tao)酒(Pinot Noir)是(shi)不需要(yao)醒酒的，但也有一些例外(wai)。如果(guo)某款(kuan)黑皮諾(nuo)葡(pu)萄(tao)酒異常尖(jian)酸的話，就(jiu)需要(yao)通過醒酒來使其口感更加順滑。

　　加(jia)速醒酒的(de)一些(xie)小(xiao)技(ji)巧：

　　1. 把(ba)葡萄酒(jiu)從一個(ge)醒(xing)酒(jiu)器倒入另一醒(xing)酒(jiu)器中，然后重復一兩次這(zhe)個(ge)動(dong)作(zuo);

　　2. 搖動(dong)醒酒器，讓(rang)酒液與空氣充分接觸(chu);

　　3. 使用(yong)葡萄(tao)酒(jiu)增氧機(Vinturi Wine Aerator)。