我國已(yi)經連(lian)續7年保持(chi)10%以(yi)上(shang)的(de)年增長率。調(diao)(diao)味(wei)(wei)(wei)品行業是(shi)一個完全(quan)競爭行業，目前國內市(shi)場上(shang)有數千家(jia)(jia)企業生產的(de)各類(lei)調(diao)(diao)味(wei)(wei)(wei)品，競爭十分激(ji)烈(lie)。2017年，調(diao)(diao)味(wei)(wei)(wei)品市(shi)場將(jiang)會呈現(xian)何種趨勢呢?日前，業內專家(jia)(jia)分析稱，2017年我國調(diao)(diao)味(wei)(wei)(wei)品行業將(jiang)呈多元化方向發展。

　　改(gai)革開放以(yi)來(lai)，我國(guo)國(guo)民經濟高速增長，居民收入(ru)水平和(he)消費(fei)(fei)水平有(you)了很大提(ti)高。在消費(fei)(fei)升級過程(cheng)中，能(neng)改(gai)善食物味道(dao)、提(ti)高飲食質量(liang)的(de)調(diao)(diao)味品也獲(huo)得了快速發(fa)展(zhan)。當前(qian)我國(guo)調(diao)(diao)味品行業現狀(zhuang)及2017年我國(guo)調(diao)(diao)味品行業發(fa)展(zhan)趨勢如何?讓我們具體來(lai)關注一下。

　　調味品行業(ye)現(xian)狀分析

　　根據中(zhong)國調味品(pin)協會相關統計，我國調味品(pin)行(xing)業已經連續(xu)7年保持10%以上的(de)(de)年增長率。隨著中(zhong)國經濟的(de)(de)持續(xu)發展(zhan)和人(ren)民消(xiao)費能力的(de)(de)持續(xu)提高，調味品(pin)行(xing)業仍將會有較(jiao)快速度的(de)(de)發展(zhan)。

　　調味品(pin)作(zuo)為日常烹飪的配料，市場(chang)需(xu)求穩定，不(bu)存在明顯(xian)的周(zhou)期性(xing)(xing)、季節(jie)性(xing)(xing)特(te)點(dian)，但由于不(bu)同區域(yu)飲食習慣的不(bu)同，對(dui)調味品(pin)種類的需(xu)求會有所不(bu)同。

　　據(ju)了解，調味(wei)品(pin)(pin)行(xing)業(ye)(ye)是一個完(wan)全(quan)競爭行(xing)業(ye)(ye)，目前國內市(shi)場上有數千家(jia)企業(ye)(ye)生產的各類調味(wei)品(pin)(pin)，競爭十分激烈(lie)。企業(ye)(ye)要在市(shi)場競爭中居于有利地位，必須融合(he)傳統口味(wei)與(yu)創新、現代(dai)化生產和渠道建(jian)設等三大方(fang)面。而好的渠道建(jian)設能夠提高產品(pin)(pin)的滲透(tou)率，縮(suo)短產品(pin)(pin)與(yu)消(xiao)費者之間的距離(li)。

　　2017年(nian)中(zhong)國(guo)調味品行業發展趨勢(shi)分析

　　食品(pin)(pin)(pin)(pin)安全的(de)持續高壓態勢(shi)，2017年高品(pin)(pin)(pin)(pin)質食品(pin)(pin)(pin)(pin)和調(diao)(diao)味品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)將(jiang)(jiang)(jiang)得到有力(li)支(zhi)撐，而(er)低質爛造的(de)食品(pin)(pin)(pin)(pin)和調(diao)(diao)味品(pin)(pin)(pin)(pin)企業(ye)的(de)生存將(jiang)(jiang)(jiang)舉步(bu)維艱。特別是健康、方便、美味的(de)食品(pin)(pin)(pin)(pin)和調(diao)(diao)味品(pin)(pin)(pin)(pin)將(jiang)(jiang)(jiang)獲得更大增(zeng)長空間。隨(sui)著電子商(shang)務的(de)發展，食品(pin)(pin)(pin)(pin)行業(ye)將(jiang)(jiang)(jiang)在電商(shang)舉得長足進展。傳統批發市(shi)場的(de)銷量會逐漸被電商(shang)、農(nong)改超(chao)市(shi)、超(chao)市(shi)和農(nong)貿(mao)市(shi)場進一步(bu)分化，渠(qu)道將(jiang)(jiang)(jiang)更加細(xi)分。2017年中國(guo)調(diao)(diao)味品(pin)(pin)(pin)(pin)市(shi)場存在著巨大的(de)發展潛力(li)。

　　品牌(pai)化、產(chan)業(ye)化、資本(ben)化將(jiang)成為2017年中國調味品行業(ye)的新常態。

　　隨(sui)著房地(di)產等熱(re)錢行(xing)業(ye)走弱，更(geng)多資本會流向(xiang)實體(ti)經(jing)濟，調(diao)(diao)味品(pin)(pin)(pin)行(xing)業(ye)由于有深厚的(de)地(di)方名優(you)(you)和(he)歷史文化(hua)背景(jing)，將(jiang)(jiang)成為資本選擇(ze)的(de)優(you)(you)選之(zhi)地(di)。隨(sui)著資本的(de)進(jin)入，調(diao)(diao)味品(pin)(pin)(pin)產業(ye)結(jie)構將(jiang)(jiang)得(de)到優(you)(you)化(hua)調(diao)(diao)整(zheng)，品(pin)(pin)(pin)牌集中度將(jiang)(jiang)越(yue)來越(yue)高，品(pin)(pin)(pin)類競(jing)爭將(jiang)(jiang)進(jin)一(yi)步分化(hua)。目前，調(diao)(diao)味品(pin)(pin)(pin)行(xing)業(ye)內的(de)整(zheng)合(he)集中在一(yi)線品(pin)(pin)(pin)牌和(he)對(dui)各地(di)名優(you)(you)特產的(de)爭奪，整(zheng)合(he)才剛剛開始，這(zhe)意味著調(diao)(diao)味品(pin)(pin)(pin)行(xing)業(ye)的(de)商機無限。調(diao)(diao)味品(pin)(pin)(pin)企業(ye)應及(ji)時抓住這(zhe)一(yi)發展機遇，大力進(jin)行(xing)產品(pin)(pin)(pin)、口味和(he)生產技術的(de)創新，2017年中國調(diao)(diao)味品(pin)(pin)(pin)行(xing)業(ye)將(jiang)(jiang)進(jin)入高速發展時代。

　　2017年我(wo)國(guo)調味(wei)(wei)品市場將經(jing)(jing)歷著一(yi)(yi)輪大(da)的(de)行業(ye)(ye)洗牌。經(jing)(jing)過數年的(de)行業(ye)(ye)整合，中(zhong)國(guo)的(de)調味(wei)(wei)品行業(ye)(ye)已經(jing)(jing)產(chan)生了重(zhong)大(da)的(de)變化。目(mu)前各地方政(zheng)(zheng)(zheng)府(fu)對地方特色的(de)政(zheng)(zheng)(zheng)策(ce)支(zhi)持不斷(duan)加強(qiang)，如四(si)川(chuan)省政(zheng)(zheng)(zheng)府(fu)和成(cheng)都(dou)市政(zheng)(zheng)(zheng)府(fu)為(wei)“踐行國(guo)家中(zhong)餐繁(fan)榮計劃”，推出“郫縣豆(dou)瓣”“千億產(chan)業(ye)(ye)”的(de)一(yi)(yi)系列政(zheng)(zheng)(zheng)策(ce)支(zhi)持，政(zheng)(zheng)(zheng)府(fu)強(qiang)大(da)的(de)支(zhi)持，無(wu)疑會(hui)大(da)力助推四(si)川(chuan)調味(wei)(wei)品走強(qiang)。其他地方政(zheng)(zheng)(zheng)府(fu)也都(dou)紛(fen)紛(fen)出臺相關政(zheng)(zheng)(zheng)策(ce)，國(guo)內(nei)調味(wei)(wei)品企(qi)業(ye)(ye)如果能(neng)抓(zhua)住這一(yi)(yi)有(you)利契機，必(bi)然(ran)會(hui)成(cheng)為(wei)2017年中(zhong)國(guo)實體(ti)經(jing)(jing)濟的(de)大(da)贏家。

　　產品和市場營銷(xiao)進入4.0時(shi)代

　　隨(sui)著調(diao)味(wei)品(pin)行業(ye)(ye)細(xi)(xi)分以及(ji)潮(chao)流(liu)，使調(diao)味(wei)品(pin)行業(ye)(ye)呈多元化方(fang)向發展(zhan)，人們生活水平(ping)的(de)(de)(de)不斷提(ti)高(gao)，對調(diao)味(wei)品(pin)的(de)(de)(de)方(fang)便(bian)化、營養(yang)化、健康(kang)化會有更大的(de)(de)(de)需求。這(zhe)必將牽引著更多的(de)(de)(de)調(diao)味(wei)品(pin)企業(ye)(ye)進行產(chan)(chan)品(pin)升級(ji)。調(diao)味(wei)品(pin)產(chan)(chan)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)升級(ji)不僅僅體(ti)現(xian)在產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)包裝和(he)行業(ye)(ye)的(de)(de)(de)細(xi)(xi)分上，更主要體(ti)現(xian)在在保留傳統工(gong)藝的(de)(de)(de)基礎上引入現(xian)代化和(he)標準(zhun)化的(de)(de)(de)生產(chan)(chan)體(ti)系，建(jian)立起(qi)新的(de)(de)(de)生產(chan)(chan)質量(liang)標準(zhun)。調(diao)味(wei)品(pin)的(de)(de)(de)產(chan)(chan)業(ye)(ye)升級(ji)重點體(ti)現(xian)在向工(gong)業(ye)(ye)生產(chan)(chan)的(de)(de)(de)4·0邁進。

　　為了保障(zhang)質量，調味品的(de)包裝會采用(yong)更(geng)加(jia)方便和健康的(de)包裝，塑料制(zhi)(zhi)品由(you)于老(lao)百姓(xing)的(de)擔憂，部分(fen)高(gao)端產(chan)品會向(xiang)玻璃瓶和易(yi)拉(la)罐方向(xiang)發展(zhan)。隨(sui)著市(shi)場競(jing)爭的(de)加(jia)劇，市(shi)場終端的(de)爭奪(duo)焦點越(yue)來(lai)越(yue)突出(chu)。市(shi)場運作精(jing)細(xi)化程度越(yue)來(lai)越(yue)高(gao)。因(yin)此(ci)2017年調味品企業品牌重點不(bu)僅僅在是品牌宣傳上，而(er)且在營銷機制(zhi)(zhi)的(de)創新上會投(tou)入(ru)更(geng)大。對調味品終端的(de)控制(zhi)(zhi)力將直接體現出(chu)企業的(de)競(jing)爭力。