農業部公告表明，官方對H7N9禽流感的性質已蓋棺定論，標志著2個月來造成禽類養殖業嚴重虧損的H7N9禽流感影響基本結束。肉雞、肉鴨養殖產業的最壞時期已經過去，隨著下游終端消費的逐步復蘇，行業發展將迎來新的春天。

 　　防控等級從“一類”回調到“二類”，具有重要意義，發生了本質改變。

 　　從表述上可以看出，主要區別體現在兩個方面：一是在流通環節方面，明顯將“禁止”降為“限制”；二是暗含H7N9禽流感病毒對人構成威脅的警報，從“嚴重”降到“基本消除”。進入5月以來，上海、浙江、江蘇等地已經解除禽流感IV級預警，江蘇部分地區重新開放了活禽交易市場。根據衛生部門截至5月20日16時的統計，我國內地共報告130例人感染H7N9禽流感確診病例，其中死亡36人，康復72人。目前病例處于散發狀態，尚未發現人傳人的證據，而從20日至26日并無新的公告貼出，這說明H7N9病毒的感染情況已經趨緩。種種跡象顯示，家禽養殖產業最壞時刻已經過去，中長期來看開始步入上升階段。

 　　但是，終端消費的復蘇是一個漸進的過程，短期來看，由于供需結構并未發生根本性轉變，本次禽類產品價格的反彈持續時間、上漲幅度的空間不是很大。但是，長期來看，到三季度，隨著庫存下降以及需求旺季的來臨，價格有望出現報復性的上漲。

 　　首先，肉雞等禽類供給在短期內依然充足，而終端消費進入了傳統淡季。2012年祖代種雞引種量約120萬套，創出歷史新高。近期，養殖場并未發生大量淘汰祖代種雞。因為，本次禽流感政府主要對禽類養殖上游企業進行了高額補貼，以及規模化大型企業的資金實力較為雄厚。下游雞、鴨肉產品庫存較大。因禽流感爆發，禽肉需求下滑，導致商品代毛雞大多被宰殺進入冷庫儲備，以及部分有實力的中間商低價囤貨，冷庫存儲率在90%左右。所以，即使需求短期迅速回暖，下游也不會出現供應緊張局面。

 　　其次，從中長期來看，禽類產品價格的反轉還需看豬價的臉色。因為豬肉是我國最主要的肉類消費品種，其產量占肉類比重高達65%，雞肉僅占16%。所以，雞鴨等禽肉的消費和價格不可避免地會受到豬肉價格的影響。因此，雞鴨禽類的大周期是受豬周期決定的，雖然其短周期的波動幅度較豬價更為劇烈。

 　　目前，豬價下行周期已經持續19個月，并將繼續運行。雖然，在政府2次收儲凍豬肉的作用下豬價略有止跌上漲，但是，能夠預測周期底部的重要指標能繁母豬存欄量，仍然高達5013萬頭，行業仍未出現嚴重地宰殺母豬現象。豬周期一般為3~4年，目前處于豬周期的第三年。如果在隨后的三個月內，出現被動宰殺母豬，能繁母豬存欄量快速下降，豬價筑底，在9月份隨即迎來向上的豬周期；反之，第三季度豬價只是一個季節性反彈，大的向上豬周期要到2014年中期來臨。

 　　所以，受豬周期制約的禽類產品價格，無論是大周期，還是季節性反彈，其中長期價格，將隨著禽流感枷鎖的破除，季節性需求的恢復，三個月以后進入發展上升期。