17日，國家食藥監總局發布信息，2015年7～9月，國家食藥監總局對嬰幼兒配方乳粉開展了國家專項監督抽檢。抽檢國產樣品513批次，檢出不合格樣品12批次，合格率97.7%。抽檢進口樣品120批次，未檢出不合格樣品。其中來自陜西紅旗、陜西紅星、楊凌圣妃、陜西金牛等陜西的乳業公司不合格產品為9批次。

　　陜西紅旗、陜西紅星、河南金元產品存食品安全風險

 　　在12批次不合格樣品中，存在食品安全風險的樣品4批次;不符合企業標準或產品包裝標簽明示值，但不存在食品安全風險的樣品8批次。

 　　4批次存在食品安全風險產品涉及3家企業，分別為：陜西紅旗乳業科技有限公司生產的貝格塔尼金裝嬰兒配方羊乳粉、貝格塔尼金裝較大嬰兒配方羊乳粉2個批次，分別檢出菌落總數、硒不符合食品安全國家標準;陜西紅星乳業有限公司生產的養悅嬰兒配方羊奶粉1個批次，檢出蛋白質不符合食品安全國家標準;河南金元乳業有限公司生產的優伯來金裝幼兒配方奶粉1個批次，檢出維生素C不符合食品安全國家標準。

 　　食藥監總局發布的相關信息表示，菌落總數是食品安全標準規定的指示性微生物指標，用以指示產品在生產過程中受污染程度。菌落總數超標，雖然不能直接反映出不合格產品可能導致人群健康問題的風險程度，但可以間接反映出食品生產、加工、經營環節衛生狀況的優劣。

 　　硒、蛋白質、維生素C等都屬于營養強化劑。中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅表示，由于36個月齡前的嬰幼兒的生理機能處于逐步完善階段，奶粉又是嬰幼兒的主要食物來源，因此應遵守較成人食品更嚴格的管理。

　　我國《食品營養強化劑使用標準》針對嬰幼兒食品的各類營養強化劑的用量范圍都有明確的規定。

　　9批次羊奶粉不合格

 　　此次抽檢中產品不合格的陜西紅星乳業有限公司10月30日剛剛在新三板掛牌，成為羊奶粉行業首家上市公司。但是在今年8月，該公司生產的幼兒配方羊奶粉1個批次，檢出錳不符合產品包裝標簽明示值。此次是該企業年內第二次被公布查出不合格批次產品。

 　　11月8日，陜西紅星乳業有限公司在其官方網站做出回復，稱“此次不合格屬偶然設備故障造成，不涉及其他批次”，并且已經“第一時間通知經銷商停止銷售該批次問題產品，并實施了召回”。

 　　近年來，羊奶粉作為“高端”產品越來越多的出現在貨架上。對此，范志紅表示，嬰幼兒配方奶粉的最終目的是“仿母乳”，因此使用羊奶粉或者牛奶粉，其營養沒有本質的區別。羊奶粉價格較高的主要原因是羊奶資源的稀缺。

 　　而更高的價格并沒有給羊奶粉帶來更穩定的質量。此次食藥監總局公布的12批次不合格產品中，羊奶粉產品多達9批次。今年6月，食藥監總局公布7批次嬰幼兒配方羊奶粉不合格，飛鶴乳業控股的關山乳業有限責任公司6批次羊奶粉上榜，陜西圣唐秦龍乳業有限公司也有1批次在其中。

 　　乳業研究員宋亮在接受新華食品采訪時提到，羊奶粉自2010年后開始快速增長，目前已經擁有40-50億的市場。但一些規模較小的企業在生產環境、生產工藝以及管理上仍存在許多問題和漏洞。

 　　宋亮同時表示，目前我國奶粉的總體質量還是比較好的，而在食藥監部門的嚴格監管以及激烈的市場競爭共同作用下，小規模的企業將會逐漸退出市場，整個行業集中度不斷提升，從而促進奶粉質量進一步提升。