以菊花為主線孕育開封菊花旅游，以各種形式的產品組織開封菊花旅游的吃、行、游、購、娛活動，勢必在開封發展旅游業中發揮巨大作用。

    早在千年前，菊花便有了很多美好的寓意。在古詩人情感的映照下，菊花早有了清新質樸、優雅多情的情調[1]。而后歷代詩人又賦予菊花最高人格之美的象征—恬淡自居，正值渾厚，有隱士之風；容志士、君子、隱士三位一體，“春露不染色，秋霜不改條”，“獨立凌冰霜”—有志士之杰；菊之為鄰，“苗可以菜，花可以藥，囊可以枕，釀可以飲”—其性甚善，有君子之德；“采菊東籬下，悠然見南山”有隱士之風。菊本身就是一種觀賞性植物，婀娜多姿，色澤鮮艷，品種繁多。菊以其特有的姿色、價值及歷代文人騷客賦予的寓意逐漸形成了一種獨特的菊文化。開封菊花種植始于唐，盛于明清，其中明代詩人李夢陽、清乾隆帝等人都在開封留下詠菊詩石碑。當前，開封憑借菊花的歷史、自然、品種、文化等資源優勢，創造了獨特的菊花品牌。

    作為旅游城市的開封，迄今已有近三千年的歷史，是馳名中外的歷史文化名城，有“七朝都會”之稱，旅游資源相當豐富，全市風景名勝、文物古跡遍布，尤其是“古(都)、人(名人)、文(宋文化)、水(黃河、湖)、食(傳統美食)、花(菊)”等獨特的旅游資源優勢吸引著中外游客。近些年來，汴菊在第3屆至第7屆中國菊花品種展覽中連續奪冠，并在昆明世界博覽會菊花專項比賽中榮獲四項第一。2005年，開封菊花在中國第6屆花卉博覽會上又榮獲金獎和銀獎，充分印證了“汴梁菊花甲天下”的美稱。旅游是一個旅游主體與旅游客體互動的過程，也是游客在吃、住、行、游、購、娛活動中享受旅游產品的過程。以菊花為主線孕育開封菊花旅游，以各種形式的產品組織開封菊花旅游的吃、行、游、購、娛活動，勢必在開封發展旅游業中發揮巨大作用。