日前，央視曝光了江西病死豬肉事件，病死豬肉分割后被送進冷凍庫進行速凍，再進行分類包裝，包裝袋上印有“瑞豐食品有限公司”字樣，銷往包括湖南在內的7個省市。1月2日，瀟湘晨報記者從湖南省食品藥品監督管理局獲悉，該局已在全省范圍內部署問題豬肉的市場清查，嚴防重大食品安全事故發生。
在去年12月27日新聞播出當晚，湖南省食品藥品監管局已關注到事態，相關負責人通過工作群通報了問題豬肉制品的情況，要求各級食品安全監管部門立即部署對問題豬肉的市場清查，防止病死豬肉流入我省。
隨后，該局下發了《湖南省食品安全委員會辦公室關于對江西問題豬肉制品開展市場清查的緊急通知》，要求各級食品安全監管部門在食品生產、流通和餐飲環節全面排查江西“瑞豐食品有限公司”生產的豬肉制品，凡是發現標有江西“瑞豐食品有限公司”生產的豬肉制品一律停止銷售，并就地封存。
元旦假期，各地食品安全監管部門結合節日市場監管要求，已提前開展肉制品市場專項整治，對肉制品生產企業、肉類批發市場（含冷庫）、集貿市場、商場超市、肉食店、餐飲服務單位等重點場所進行全面檢查，嚴禁食品生產經營者購進、銷售、使用無合法來源以及無“兩證兩章”肉及肉制品，同時加強應急值守，妥善應對突發事件。
湖南省食品藥品監督管理局表示，市民如果發現涉嫌加工銷售病死豬肉及江西“瑞豐食品有限公司”豬肉產品的線索，可撥打食品藥品安全舉報投訴熱線12331。
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