甘肅正在通過20多個部門協調共抓的方式，探索建立企業責任首負制等具體措施，重拳治理食品安全問題，以保護公眾“舌尖上的安全”。
甘肅省人民政府辦公廳近日印發了《關于2014年食品安全重點工作安排的意見》，實施過程涉及食藥監、衛生、農牧、公安、商務、環保、海關等共20多個部門。《意見》要求，甘肅全省將探索建立“誰生產誰負責、誰銷售誰負責”的企業責任首負制，嚴格落實生產企業主體責任和監管部門監管責任，在嬰幼兒配方乳粉、白酒生產企業試點開展“質量安全授權人”制度，通過企業授權質量安全負責人，對原料入廠把關、生產過程控制和出廠產品檢驗質量安全負責。
此外，甘肅省要求研究建立食品安全責任保險制度，出臺關于開展食品安全責任保險試點工作的實施意見，確定重點行業、重點領域試點食品安全責任保險制度，加強食品安全風險防范和管理，建立政府、保險機構、企業和消費者多方互動共贏的激勵約束機制。
甘肅還積極引入社會監督力量，通過落實食品安全違法行為有獎舉報制度，鼓勵促進食品企業誠信經營。《意見》稱，各地要積極制定食品安全舉報投訴獎勵制度，設立食品安全舉報獎勵專項資金，充分發揮食品藥品監管部門、農牧部門投訴舉報電話作用，落實食品安全有獎舉報制度。
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