西藏墨脫全縣有溫室大棚29聯棟，加上夏季露天種植的蔬菜，一年蔬菜產量在12萬斤左右，占全年墨脫縣市場消費的三成，也就是說，墨脫縣每年消費的蔬菜，七成是通過墨脫公路從外地運進來的。目前，西芹每斤10元、小白菜每斤10元、苦瓜每斤10元、蒜薹每斤15元，最便宜的菜是冬瓜和白蘿卜，價格分別是每斤2元和3元。
【菜價】
我們走訪墨脫縣農貿市場、蔬菜大棚，統計了一些蔬菜價格：西芹每斤10元、小白菜每斤10元、苦瓜每斤10元、蒜薹每斤15元，最便宜的菜是冬瓜和白蘿卜，價格分別是每斤2元和3元。
【供應】
目前，墨脫縣建有溫室大棚29聯棟(每棟640㎡)，即便加上露天種植的蔬菜產量，也才占到全縣蔬菜消費總量的三成，剩余的都是通過墨脫公路運到縣城。
菠菜每斤10元、平菇每斤13元、黃瓜每斤10元、小白菜每斤10元、辣椒每斤10元……這是記者在墨脫走訪蔬菜大棚和農貿市場統計得來的數據。“蓮藕現在賣13塊錢一斤，冬天供應量少的話，價格可能比豬肉還要貴。”墨脫縣城菜市場商販說。
墨脫“菜籃子”品種齊全價格高
干煸四季豆35元、虎皮青椒40元、紅燒茄子35元……這是記者在墨脫縣城一家普通餐館看到的菜單價格。“各式時蔬”一欄則寫著“實價”。經營餐館的劉女士介紹，不少蔬菜有些季節比較少，所以不敢寫定價，而是根據蔬菜原料價格來確定。
走訪墨脫縣農貿市場記者發現，這里蔬菜種類十分豐富，記者大致清點了一下，市場上銷售的蔬菜有近30個品種，和拉薩并沒有多少區別。
“原材料貴，炒菜師傅每月的工資要七八千，一盤涼拌黃瓜光原料成本便達到了六七元，價格要是低于20元的話根本沒得賺。”劉女士說。
記者隨后對一些餐館廚師的工資進行了解得知，小餐館都是經營者自己掌勺，稍大一點的餐廳，一名廚師每個月工資在6000至9000元不等，由此看來，是物價和蔬菜人工成本直接決定了墨脫餐桌上“那盤菜”的價格。
在墨脫縣唯一的農貿市場，記者還看到了新鮮豬肉和牛肉。豬肉平均價格是每斤23至25元，牛肉每斤是45元。
“墨脫的生豬是先從波密縣運到墨脫縣，再圈養一段時間，根據市場需求進行宰殺。”銷售鮮豬肉的商販說，整個墨脫縣城一天只需要兩三頭生豬，牛肉賣得更少。“一頭牛要四至五天才能賣完。”銷售牛肉的門巴族商販達瓦說。
缺乏種植技術大棚蔬菜產量低
墨脫縣農牧局相關負責人介紹，墨脫全縣有溫室大棚29聯棟，加上夏季露天種植的蔬菜，一年蔬菜產量在12萬斤左右，占全年墨脫縣市場消費的三成，也就是說，墨脫縣每年消費的蔬菜，七成是通過墨脫公路從外地運進來的。
11月3日，記者前往墨脫縣蔬菜大棚了解蔬菜種植情況時，菜農單增江措介紹，他家里一共有30畝地，主要種植水稻、玉米和一部分雞爪谷，但之前收成不好，家里的現金收入主要靠他跑運輸。
“2010年，政府為我們建了一些蔬菜大棚，西瓜、西紅柿、辣椒、茄子這些都種，有收成了自己拿到菜市場去賣，一年下來大概有2萬元的收入。”單增江措說。
“我們這邊總共20多個大棚，但產量都很低，而且大部分菜農此前是農牧民，缺乏種菜種水果的基本技術，種植也沒有規劃，看著什么好賣就種什么，大家都種一樣的菜，價格自然就上不去。”單增江措說。
墨脫縣農牧局相關負責人也稱，因為技術原因，墨脫當地種菜首先是產量低，其次管理不到位，菜種出來后沒有品相。“墨脫溫度高，蔬菜病蟲害也比其他地方多，所以一定程度上也增加了當地蔬菜種植成本。”
擴大種植面積解決“缺菜”問題
單增江措說，目前他們的蔬菜大棚處于“散亂”狀態，雖然給種植戶增加了不少現金收入，但產量還有大幅增長的空間。“我們已經成立了合作社，要把所有的大棚統籌起來，有計劃地進行規范種植，加大技術投入，增加產量。”
墨脫縣農牧局負責人也介紹，為了解決墨脫縣居民“菜籃子”工程。他們也力爭到“十二五”末，將全縣蔬菜種植面積擴大到2000畝(其中蔬菜大棚種植面積200畝，露天種植面積1800畝)
“墨脫本地的辣椒口感特別好，所以一斤能賣到15至20元。”墨脫縣農牧局負責人說，下一步，他們將圍繞達木珞巴民族鄉、格當鄉、幫辛鄉、加熱薩鄉和甘登鄉，做好花椒、辣椒和八麥牛及奶牛的種植和養殖工作，切實解決當地群眾吃肉貴、吃肉難和奶制品緊缺的問題。力爭到“十二五”末，養牛頭數達到7000頭，年均出欄2000頭。同時，在原有的4個(地東村甲巴熱專業合作社、德興農副產品專業合作社、幫辛石鍋專業合作社、墨脫蔬菜專業合作社)農民專業合作社基礎上新增2—3個農民專業合作組織，并充分利用農民專業合作組織，帶動全縣農牧產業發展壯大。
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