由于春節臨近,酒店、飯館等采買量增加,重慶市水產價格大體呈現上漲趨勢。
14日,觀音橋某大型超市生鮮區里,基圍蝦報價69.8元/500克,白鰱3.98元/500克,鉗魚7.98元/500克,花鰱7.8元/500克,黃花魚19.8元/500克。據超市負責人表示,除基圍蝦環比上漲3%外,其余相關水產品的價格環比漲幅則在11%-14%之間,而南美對蝦45.8元/斤,環比漲達到28%。
“現在只是春節這波漲價潮的初期,供應商對蝦、蟹、鱸魚、鮭魚、多寶魚等高端水產會囤貨惜售,等春節期間消費量暴漲再大量賣出,后期價格還會一路攀升。”超市的工作人員解釋道。
而14日重慶晨報記者在三亞灣水產市場看到,不少運輸水產的卡車進進出出。“元旦過后,我們的銷量就開始增加,比如,基圍蝦現在一天能賣30斤左右,比淡季一天多賣20來斤,蟹的銷量比年前增加了三分之一。”蘇州水產經營部的邱老板說。
邱老板介紹,目前,除基圍蝦批發價48元/斤,比元旦前漲了5元,三文魚現在60元/斤,漲了20元以外,其他水產批發價基本沒變,但他估計臨近春節會全面漲價。