從前蘿卜曾經是北方地區冬季三樣當家菜之一,雖然現在反季節蔬菜已經普及,蘿卜的重要性已經不太明顯,但是人們的消費習慣仍然延續。今年秋季蘿卜的市場情況如何?
目前上市的包括胡蘿卜、白蘿卜、青蘿卜及少量的水果蘿卜,這里蘿卜的日均成交量在150噸以上,且價格明顯上漲,其中胡蘿卜銷售量最大。
目前白蘿卜的報價在1元/斤,同比漲幅達到了40%以上,進入10月以后,山東的白蘿卜陸續上市,進入11月以后,白蘿卜、青蘿卜開始陸續上市,高峰期時日均成交量將達到200噸左右。
相對胡蘿卜及白蘿卜來說,青蘿卜價格相對便宜,紅心蘿卜價格相對較高。
市場蘿卜價格如此低迷,商販的蘿卜存量又很少,這在當地蔬菜種植大戶看來,是不是一個大的商機呢?然而,當地種植戶并不看好蘿卜的市場前景,市場上銷售的蘿卜多來自西安、成都等地。
除了受蘿卜總體價格的影響,當地土壤因素的制約和蘿卜再加工缺乏等,都成為蔬菜種植戶不愿意種蘿卜的原因。