隨著我(wo)(wo)國(guo)生活水平不斷提高，消費者(zhe)對(dui)身體健(jian)康(kang)的(de)保(bao)健(jian)意識(shi)日益(yi)增強(qiang)，保(bao)健(jian)品市場迅猛發展。但(dan)目前我(wo)(wo)國(guo)的(de)容量尚不及(ji)的(de)0.5%，與(yu)2%的(de)國(guo)際水平差距較大(da)，在我(wo)(wo)國(guo)還(huan)存在很大(da)的(de)發展空間(jian)。“高端白酒賺(zhuan)(zhuan)快錢、價格一年翻一倍的(de)時(shi)代(dai)也不會再有了。但(dan)我(wo)(wo)認為保(bao)健(jian)產(chan)業(ye)是中國(guo)經濟未來(lai)的(de)兩大(da)賺(zhuan)(zhuan)錢機會之一”。白酒行業(ye)專家鐵(tie)犁此前對(dui)媒體表示。

　　保(bao)健酒(jiu)行業以年均(jun)30%的速度發展(zhan)，競爭也異(yi)常激烈，出現了一些市場(chang)“亂象(xiang)”。一些不(bu)良酒(jiu)廠把西(xi)地那非(fei)(fei)等原(yuan)料藥(yao)添加(jia)到酒(jiu)里變成所(suo)謂“保(bao)健酒(jiu)”、“功能酒(jiu)”、“中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)酒(jiu)”，價格便宜，“見效”迅速。“不(bu)論是保(bao)健食品還是普通食品，均(jun)不(bu)能在其中(zhong)(zhong)(zhong)加(jia)入西(xi)藥(yao)成分。”中(zhong)(zhong)(zhong)國保(bao)健協(xie)會(hui)副秘書長王(wang)中(zhong)(zhong)(zhong)表示，這(zhe)是違(wei)法行為，用量不(bu)準很可(ke)能危害服用者(zhe)健康。例如，喝了加(jia)入過量西(xi)地那非(fei)(fei)等原(yuan)料的所(suo)謂“保(bao)健酒(jiu)”，會(hui)產生(sheng)心腦血(xue)管方面(mian)的問題。

　　真正意義上(shang)的(de)保健酒通常是由(you)中(zhong)藥泡(pao)制(zhi)而成(cheng)，配(pei)制(zhi)繁(fan)瑣，工(gong)序復雜，時間久、成(cheng)本高，中(zhong)藥材的(de)品質至(zhi)關(guan)重(zhong)要。

　　原料品質把控是關鍵

　　對于大冶市保健酒產(chan)業(ye)的(de)龍(long)頭(tou)企業(ye)——勁(jing)(jing)牌(pai)(pai)公司而言(yan)，藥(yao)材(cai)(cai)(cai)種植(zhi)(zhi)是一(yi)(yi)(yi)(yi)項十(shi)分科學(xue)、嚴謹的(de)事業(ye)，品(pin)質則是勁(jing)(jing)牌(pai)(pai)一(yi)(yi)(yi)(yi)直恪守的(de)品(pin)牌(pai)(pai)理(li)念和產(chan)品(pin)基石(shi)。勁(jing)(jing)牌(pai)(pai)公司是國內第(di)一(yi)(yi)(yi)(yi)個建(jian)立(li)專(zhuan)屬的(de)藥(yao)材(cai)(cai)(cai)種植(zhi)(zhi)基地并實(shi)行GAP標準化管理(li)的(de)保健酒企業(ye)。中(zhong)藥(yao)材(cai)(cai)(cai)種植(zhi)(zhi)經(jing)歷了一(yi)(yi)(yi)(yi)個調(diao)研、論證、選址等，再到與(yu)中(zhong)藥(yao)材(cai)(cai)(cai)種植(zhi)(zhi)加(jia)工企業(ye)聯合參股運營，并實(shi)現中(zhong)藥(yao)材(cai)(cai)(cai)基地GAP認證的(de)可(ke)持續盈(ying)利運營發(fa)展過程。

　　2005年勁牌(pai)公(gong)司(si)專程召開了“藥(yao)材(cai)、原(yuan)(yuan)糧(liang)GAP基(ji)地(di)建(jian)(jian)設(she)(she)項(xiang)目(mu)規劃”聽證會，將中(zhong)(zhong)藥(yao)材(cai)質量控制和中(zhong)(zhong)藥(yao)材(cai)原(yuan)(yuan)料質量可追溯(su)作為最終目(mu)標，根據中(zhong)(zhong)藥(yao)材(cai)最佳采(cai)收期實(shi)(shi)時采(cai)購，全(quan)面實(shi)(shi)現(xian)中(zhong)(zhong)藥(yao)材(cai)原(yuan)(yuan)料產(chan)地(di)直(zhi)供;2011年又組織召開了陽春砂仁(ren)、中(zhong)(zhong)寧枸杞(qi)、岷縣(xian)當歸基(ji)地(di)建(jian)(jian)設(she)(she)專題會議，制訂了以參股的形式，直(zhi)接參與建(jian)(jian)設(she)(she)和管理藥(yao)材(cai)基(ji)地(di)的戰(zhan)略思路。

　　2013年(nian)，合資公司申報(bao)的(de)中寧(ning)枸(gou)杞子(zi)、岷(min)縣(xian)當歸、羅田茯苓三個品種GAP現場檢查并審議通過，并于2014年(nian)在國(guo)(guo)家(jia)食品藥品監督管理總局網(wang)站公告。去年(nian)9月，國(guo)(guo)家(jia)質檢總局正(zheng)式(shi)批準湖北省大(da)冶(ye)市經(jing)濟開(kai)發(fa)區(qu)籌建(jian)“全國(guo)(guo)保健(jian)酒產業知名品牌(pai)創建(jian)示范(fan)區(qu)”。

　　《保(bao)健酒(jiu)產(chan)品標準》年(nian)內實施

　　諸多(duo)保(bao)健酒(jiu)企(qi)業在管控(kong)中藥材原料(liao)質量(liang)方(fang)面(mian)全(quan)憑自覺，這給執法(fa)部門(men)監督管理帶來了難度。不過，新修訂(ding)的(de)《食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)法(fa)》中有4條內(nei)容涉及到了保(bao)健食(shi)品(pin)(pin)：保(bao)健食(shi)品(pin)(pin)的(de)注冊申請人(ren)應(ying)當(dang)提交保(bao)健食(shi)品(pin)(pin)的(de)研發報告(gao)、產(chan)品(pin)(pin)配(pei)方(fang)生產(chan)工藝、安全(quan)性和(he)保(bao)障功能(neng)評價(jia)、標簽和(he)說明書(shu)等材料(liao)及樣品(pin)(pin)，并提供相關的(de)證明文件(jian)等。

　　一方面是(shi)全(quan)國層(ceng)面的法(fa)律修訂，另一方面則是(shi)保(bao)(bao)健(jian)酒行業(ye)自身的推進。2013年，由中(zhong)國酒業(ye)協會(hui)牽頭，“中(zhong)國保(bao)(bao)健(jian)酒聯(lian)(lian)盟”在湖北大冶掛(gua)牌(pai)(pai)成(cheng)(cheng)立(li)，可謂大佬云集(ji)(ji)：勁(jing)牌(pai)(pai)公(gong)司(si)董事長(chang)、總裁吳少勛出任(ren)(ren)保(bao)(bao)健(jian)酒聯(lian)(lian)盟理(li)事長(chang)，中(zhong)國酒業(ye)協會(hui)果(guo)露酒分會(hui)秘(mi)書長(chang)王祖(zu)明出任(ren)(ren)副理(li)事長(chang)。勁(jing)牌(pai)(pai)公(gong)司(si)、浙江致中(zhong)和(he)酒業(ye)有(you)限(xian)(xian)(xian)公(gong)司(si)、海南椰(ye)島(dao)(集(ji)(ji)團)股份有(you)限(xian)(xian)(xian)公(gong)司(si)、五(wu)糧(liang)液集(ji)(ji)團保(bao)(bao)健(jian)酒有(you)限(xian)(xian)(xian)責任(ren)(ren)公(gong)司(si)、山(shan)西省杏花村汾酒集(ji)(ji)團、上海冠生園華佗(tuo)釀酒有(you)限(xian)(xian)(xian)公(gong)司(si)、廣(guang)西梧(wu)州龍(long)山(shan)酒業(ye)有(you)限(xian)(xian)(xian)公(gong)司(si)、廣(guang)東順德酒廠(chang)有(you)限(xian)(xian)(xian)公(gong)司(si)等中(zhong)國酒業(ye)協會(hui)成(cheng)(cheng)員(yuan)為聯(lian)(lian)盟首(shou)批(pi)成(cheng)(cheng)員(yuan)。

　　中國酒(jiu)業(ye)協會理事(shi)長王(wang)延(yan)才介(jie)紹，成立保(bao)健酒(jiu)聯盟，目的(de)不在于聯盟本身，而(er)是將(jiang)它(ta)作為(wei)一個(ge)平臺，通過整個(ge)行業(ye)的(de)共同努力，促使保(bao)健酒(jiu)行業(ye)專(zhuan)業(ye)化發(fa)展(zhan)，進(jin)一步規(gui)范行業(ye)規(gui)章制度，明確行業(ye)標準，實現經(jing)驗共享，促進(jin)技術交流，整合各方(fang)資源，把保(bao)健酒(jiu)行業(ye)共同做(zuo)強、做(zuo)大(da)。

　　勁牌公(gong)司副總裁(cai)王楠波認為，保健(jian)酒(jiu)(jiu)缺乏行(xing)業(ye)(ye)標(biao)準(zhun)，使(shi)一(yi)些在生產、技術(shu)、工藝方(fang)面沒有實(shi)力(li)的企業(ye)(ye)插足，導致了行(xing)業(ye)(ye)不規范的現(xian)狀，最后的結果就(jiu)是(shi)低價競(jing)爭，門檻低。但(dan)實(shi)際上保健(jian)酒(jiu)(jiu)的基酒(jiu)(jiu)是(shi)白酒(jiu)(jiu)，首先它應(ying)(ying)是(shi)一(yi)款好酒(jiu)(jiu)，再賦予健(jian)康的內涵和功能，未來保健(jian)酒(jiu)(jiu)的行(xing)業(ye)(ye)標(biao)準(zhun)應(ying)(ying)該比白酒(jiu)(jiu)還高。

　　2015年12月(yue)，受(shou)中國保(bao)健(jian)(jian)酒(jiu)聯(lian)盟委托，由勁牌公司(si)主導，結合企業(ye)實際，在(zai)充(chong)分(fen)征求(qiu)整個(ge)聯(lian)盟企業(ye)意見基礎(chu)上，初步(bu)擬定一(yi)個(ge)保(bao)健(jian)(jian)酒(jiu)的行業(ye)標準，以及(ji)生(sheng)產(chan)衛生(sheng)的一(yi)些規范要求(qiu)，預(yu)計今(jin)年5月(yue)份之前(qian)將在(zai)行業(ye)內實施。這不(bu)僅(jin)會(hui)促進(jin)整個(ge)行業(ye)的健(jian)(jian)康發(fa)展，同時對(dui)保(bao)健(jian)(jian)酒(jiu)的產(chan)品(pin)質量和安全也是一(yi)個(ge)根(gen)本的提升。

　　從(cong)我國(guo)目前的(de)(de)(de)(de)消(xiao)費(fei)水平(ping)來看，白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)消(xiao)費(fei)最多，然后是(shi)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。目前保(bao)健(jian)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)在中(zhong)國(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)、中(zhong)國(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)協(xie)的(de)(de)(de)(de)身份還沒有正式確立(li)，屬于(yu)中(zhong)國(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)協(xie)分類(lei)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)第五類(lei)(果露酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu))，還不是(shi)一個獨立(li)的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)種，但是(shi)王楠波充滿(man)信心，“目前從(cong)市場份額(e)來看，保(bao)健(jian)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)已經超過了黃酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，未來也有機會趕超紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。只要保(bao)健(jian)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)聯盟(meng)企業(ye)共同努(nu)力的(de)(de)(de)(de)話，保(bao)健(jian)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)成為中(zhong)國(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)的(de)(de)(de)(de)第六大(da)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)種是(shi)完全有希(xi)望的(de)(de)(de)(de)。”更(geng)多最新數據分析、市場分析報告、市場調研(yan)、行業(ye)分析，請訪問(wen)。