2016年上半年，在餐飲市場復蘇鞏固階段，政府部門不斷出臺利好政策，切實保障餐飲行業科學可持續向前發展。
2016年1-7月，在經濟下行壓力仍然較大的形勢下，全國餐飲收入19567億元，預計餐飲業全年增速將維持在11%左右。
2016年1-7月，全國餐飲收入19567億元，同比增長11.2%。依據以往情形，2016年余下月份要警惕市場發展動力中程乏力的可能性。
當前整個消費市場和餐飲市場呈現平穩發展態勢，預計餐飲業全年增速將維持在11%左右。
經歷過2015年全年強勢回暖之后，進入2016年，餐飲市場發展速度減緩并趨于穩定。靈核網指出，2016年1-7月，全國餐飲收入19567億元，同比增長11.2%，增幅比去年同期回落0.4個百分點。
限額以上單位餐飲收入4967億元，同比增長6.5%，較去年同期下跌0.1個百分點。餐飲收入增速與社會消費品零售總額增幅的差距比2015年底略微收窄至0.9個百分點。
經歷結構調整、轉型升級、行業洗牌、檢驗沉淀后，全國餐飲市場由迅速回暖逐漸走穩趨緩。在穩中求進的工作總基調指導下，在適度擴大需求的同時，借鑒成功經驗，各地盡快出臺餐飲業“十三五”發展規劃，滿足以大眾化餐飲為主體的多層次多樣化消費結構，著力加強供給側結構性改革，努力在更高層次上推進餐飲消費供需矛盾的解決。
依據以往情形，2016年余下月份要警惕市場發展動力中程乏力的可能性。當前，整個消費市場和餐飲市場都處于相對平穩的發展態勢，預計餐飲業全年增速將維持在11%左右這一理性的發展水平。
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