未來十年，中國的食品消費將增長50%，價值超過一萬億美元。其中主要動力來源于城鎮化進程的持續推進和消費者可支配收入的平穩增長。

 　　據靈核網發布顯示，2016年1-9月，全國規模以上食品工業企業(不含煙草)累計完成主營業務收入78811.2億元，同比增長6.1%;實現利潤總額4962.7億元，同比增長8.2%;虧損企業虧損總額254.2億元，同比減少9.7%;資產合計63009.9億元，同比增長5.6%;存貨8349.7億元，同比增加0.8%(其中產成品存貨3478.1億元，同比增長0.5%)。

 　　2016年1-9月，農副食品加工業、食品制造業及酒、飲料和精制茶制造業完成工業增加值(現價)占全國工業增加值的比重分別為4.7%、2.3%和2.3%，同比分別增長5.9%、8.9%和7.1%。

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