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供給側改革重塑中國餐飲經濟布局

  供給側結構性改革是指主要從生產和供給端入手,通過解放生產力,提升競爭力,促進經濟發展。

   加快推進供給側結構性改革,以矯正供需結構扭曲和要素資源錯配,減少無效和低端供給,擴大有效和中高端供給,促進要素流動和優化配置,實現更高水平的供需平衡。

供給側改革

   隨著兩個翻番的實現,消費結構將進一步升級:多樣化、個性化、定制式、體驗式的消費成為主要特征,要求企業把握市場需求變化、細分市場,調整和優化供給結構。

   供給側結構性改革是指主要從生產和供給端入手,通過解放生產力,提升競爭力,促進經濟發展。其核心在于通過生產要素的重新整合,改善和優化供給結構,提高全要素生產率,促進經濟平衡健康發展。

   自去年開始,國家多次強調推進供給側結構性改革,表明中國經濟面臨中長期的、結構性的矛盾,供給側已經越來越不適應市場需求的變化,亟須加快推進供給側結構性改革,以矯正供需結構扭曲和要素資源錯配,減少無效和低端供給,擴大有效和中高端供給,促進要素流動和優化配置,實現更高水平的供需平衡。她同時強調,供給側結構性改革不是不要“需求側管理”,而是要從供給和需求兩端發力,推進結構性改革,著力培育壯大“新動能”,下決心提升改造“舊動能”。

   推進供給側結構性改革,就是為了聚集經濟增長的有效動能。既是促進結構調整,轉變發展方式的需要,也是既立足于短期又著眼于長遠的發展需要;是尋找中國新增長動力的客觀要求。

   供給側結構性改革主要包括:制度、結構、減賦、創新等多個方面的內容,通過“三去一補一降”的具體措施,推進產業邁向更高水平。但同時,需求側管理仍是“十三五”的重要任務。

   “十三五”時期我國消費總量仍將保持較快增長,即使以10%年均速度增長,到2020年也將比2013年翻一番。隨著兩個翻番的實現,消費結構將進一步升級:多樣化、個性化、定制式、體驗式的消費成為主要特征,要求企業把握市場需求變化、細分市場,調整和優化供給結構。

  事實上,餐飲行業結構調整與轉型創新已經開始。“八項規定”出臺后,居民消費需求變化倒逼結構調整,大眾化、商務消費成為主流趨勢,企業管理得到提升和創新,品牌戰略得到強化,餐飲產業鏈條也隨之開始出現變化。

  “十三五”期間,餐飲企業須在新常態下提升產品品質,創新產品和服務。提高要素生產率,通過流程再造、提升精細化管理水平,整合產業鏈,降低成本,提高效益。依托龍頭企業和科技帶動,實現專業化生產、規范經營管理、社會化服務和區域化布局,提升產業化發展水平。強化食品安全意識,完善和貫徹相關行業標準。更多最新數據分析報告、行業分析報告、市場分析報告、市場調研報告、市場調查、市場調研、行業分析、調研報告請關注靈核網

分享到:0  時間:2016-06-29 來源:靈核網市場研究院 

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