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供(gong)給側改革重(zhong)塑中國餐飲經濟(ji)布局

  供給側結(jie)構性改(gai)革是指主要從生(sheng)產(chan)(chan)和供給端入手,通過解(jie)放生(sheng)產(chan)(chan)力(li),提升競爭力(li),促進經濟發展(zhan)。

  加快推進供給側結構性改革,以矯正供需結構扭曲和(he)要(yao)(yao)素資源錯配,減少無效和(he)低端供給,擴大有效和(he)中高端供給,促(cu)進要(yao)(yao)素流動和(he)優化配置,實(shi)現(xian)更(geng)高水平的供需平衡。

供給側改革

  隨著兩個翻番的(de)實現,消費結構將進一步升級:多(duo)樣化(hua)(hua)、個性(xing)化(hua)(hua)、定制式(shi)、體驗式(shi)的(de)消費成(cheng)為主要(yao)特征,要(yao)求企業(ye)把(ba)握(wo)市場(chang)需求變化(hua)(hua)、細分市場(chang),調(diao)整(zheng)和優化(hua)(hua)供給結構。

  供給(gei)側結構性改(gai)革是指主要(yao)(yao)從生(sheng)(sheng)(sheng)產和供給(gei)端(duan)入手,通過解(jie)放生(sheng)(sheng)(sheng)產力,提升(sheng)競(jing)爭力,促進(jin)經(jing)濟(ji)發展。其核心在于通過生(sheng)(sheng)(sheng)產要(yao)(yao)素的重新整(zheng)合,改(gai)善和優(you)化供給(gei)結構,提高全要(yao)(yao)素生(sheng)(sheng)(sheng)產率,促進(jin)經(jing)濟(ji)平衡健康發展。

  自去年開始,國(guo)(guo)家多(duo)次強(qiang)調(diao)推進(jin)供(gong)(gong)(gong)給(gei)(gei)側(ce)(ce)結構(gou)性改(gai)革,表明中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)經(jing)(jing)濟(ji)面(mian)臨中(zhong)(zhong)長(chang)期的、結構(gou)性的矛盾,供(gong)(gong)(gong)給(gei)(gei)側(ce)(ce)已(yi)經(jing)(jing)越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)不(bu)適應市場需(xu)(xu)求(qiu)的變化(hua),亟須加快(kuai)推進(jin)供(gong)(gong)(gong)給(gei)(gei)側(ce)(ce)結構(gou)性改(gai)革,以矯正供(gong)(gong)(gong)需(xu)(xu)結構(gou)扭曲(qu)和(he)要(yao)素資源(yuan)錯配(pei),減少無(wu)效和(he)低端(duan)供(gong)(gong)(gong)給(gei)(gei),擴大(da)有(you)效和(he)中(zhong)(zhong)高端(duan)供(gong)(gong)(gong)給(gei)(gei),促(cu)進(jin)要(yao)素流動(dong)(dong)和(he)優(you)化(hua)配(pei)置(zhi),實現更高水平的供(gong)(gong)(gong)需(xu)(xu)平衡。她同(tong)時強(qiang)調(diao),供(gong)(gong)(gong)給(gei)(gei)側(ce)(ce)結構(gou)性改(gai)革不(bu)是(shi)不(bu)要(yao)“需(xu)(xu)求(qiu)側(ce)(ce)管理”,而是(shi)要(yao)從供(gong)(gong)(gong)給(gei)(gei)和(he)需(xu)(xu)求(qiu)兩端(duan)發力,推進(jin)結構(gou)性改(gai)革,著力培育壯大(da)“新(xin)動(dong)(dong)能”,下決心(xin)提升改(gai)造“舊動(dong)(dong)能”。

  推進(jin)供給側結構(gou)性(xing)改革,就是為了聚(ju)集經濟增(zeng)長的(de)有(you)效動能。既(ji)是促進(jin)結構(gou)調(diao)整,轉變發(fa)展方式的(de)需要,也是既(ji)立足于(yu)(yu)短(duan)期又著眼于(yu)(yu)長遠的(de)發(fa)展需要;是尋找中國新增(zeng)長動力的(de)客觀要求。

  供給(gei)側(ce)結構(gou)性改革主要(yao)包(bao)括(kuo):制度、結構(gou)、減賦(fu)、創新等(deng)多個(ge)方面的(de)內容,通過“三去(qu)一(yi)補一(yi)降”的(de)具體措施,推進產業邁(mai)向更(geng)高水平。但同時,需求側(ce)管理仍是“十三五(wu)”的(de)重要(yao)任(ren)務。

  “十三五”時(shi)期(qi)我國消(xiao)費(fei)總量仍將保持(chi)較快增長,即(ji)使(shi)以10%年均(jun)速度增長,到2020年也將比2013年翻一番。隨著兩(liang)個翻番的(de)實現,消(xiao)費(fei)結(jie)構將進一步(bu)升級:多樣化、個性化、定制式、體驗式的(de)消(xiao)費(fei)成(cheng)為主要(yao)特征,要(yao)求企(qi)業把握市場需求變化、細(xi)分市場,調(diao)整和(he)優(you)化供(gong)給(gei)結(jie)構。

  事實上,餐飲行(xing)業結構調整與轉型(xing)創(chuang)新已經開(kai)(kai)始。“八項規定(ding)”出(chu)臺(tai)后,居民消(xiao)費需(xu)求變化倒逼結構調整,大眾化、商務消(xiao)費成為主流(liu)趨勢,企(qi)業管理得到提升和創(chuang)新,品牌戰略得到強化,餐飲(yin)產(chan)業鏈條也(ye)隨之開(kai)(kai)始出(chu)現變化。

  “十三五”期間,餐飲企業須在新常態下提升產品品質,創新產品和服務。提高要素生產率,通過流程再造、提升精細化管理水平,整合產業鏈,降低成本,提高效益。依托龍頭企業和科技帶動,實現專業化生產、規范經營管理、社會化服務和區域化布局,提升產業化發展水平。強化食品安全意識,完善和貫徹相關行業標準。更多最新數據分析報告、行業分析報告、市場分析報告、市場調研報告、市場調查、市場調研、行業分析、調研報告請關注靈核網

分享到:0  時間:2016-06-29 來源:靈核網市場研究院 

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