2015年，對于很多養殖戶來說不算是個好年景，除了生豬養殖效益較好外，大多數養殖業處于低利潤甚至虧本的邊緣。說到2016年有何新打算，不少養殖戶決定重新布局，減少那些市場飽和的品種，并努力拓展新的銷售渠道。

　　袁兆明：增加蛋雞減少肉雞

 　　袁兆明是靈璧縣大廟鎮的規模養殖戶，他養殖蛋雞、肉雞十幾年，2015年他的養殖場出欄肉雞20萬只，兩萬只蛋雞年產蛋500萬枚。 “去年的肉雞價格不高，每斤才兩三元，最嚴重的時候一只雞都要虧損三四元，全年肉雞養殖我虧損了三四十萬元。 ”袁兆明告訴記者，蛋雞的行情卻是非常好，雞蛋價格基本保持在每斤4-4.5元，去年賣雞蛋賺了20多萬元。 “這個主要是由于前幾年雞蛋價格下跌較多，養殖蛋雞的農戶減少，因此市場供應量減少，而肉雞養殖周期短，只要有利潤，大家就一哄而上，導致供應量超過市場需求量。 ”袁兆明說，從2015年來看，蛋雞的養殖利潤要高于肉雞。

 　　談到2016年的新打算，袁兆明說，今年他要減少肉雞出欄量，增加三萬只蛋雞存欄量，目前已經籌資近百萬元，準備春節節后動工建設蛋雞養殖棚舍，除此以外，他還要帶動周邊的農戶增加蛋雞養殖規模。 “我今年還要開設網店，利用互聯網賣雞蛋，多開拓一些銷售渠道。 ”

　　劉軍：肉羊養殖要堅持下去

 　　2015年，肉羊養殖可謂雪上加霜，肉羊價格一降再降，有的品種的肉羊甚至降到每斤四五元，養殖戶虧本比較嚴重。金寨縣白塔畈鎮肉羊養殖戶劉軍幾年前在長豐縣養羊，但受場地等條件限制養殖規模不大，2013年回到老家白塔畈辦起了規模化種羊場。劉軍流轉了當地荒山和農田近千畝種植牧草，還成立養羊合作社，負責提供種養和技術，先后發展9個羊場，存欄量高達5000只。 “2015年的肉羊價格太低，這一年我基本是白忙。 ”劉軍說，當地的肉羊價格一度跌到每斤6—8元，賣一只羊就要虧損好幾百，2015年養羊虧損了近40多萬元。

 　　劉軍說，雖然2015年養羊沒賺到錢，但是還是要堅持，下一步要擴大規模，把周邊的肉羊都收購過來，爭取存欄量達到萬只。 “現在我考慮的是開辟新銷路，要開酒店，專門賣羊肉。 ”劉軍告訴記者，他準備在金寨、合肥等地開飯店，賣自己的羊肉，然后再利用互聯網推廣自己的羊肉，越是市場不好，越是要堅持住，把自己的羊養好，羊肉品質好了，自然就有顧客來購買。

　　劉強：擴大土黑豬養殖規模

 　　今年27歲的劉強是太湖縣小池鎮人。 2013年初，大學畢業的他回到家鄉，選擇家鄉一處山崗，打下自己的創業之基。在創業之初，劉強就注重走品牌之路，2013年8月，成立了“皖鄉”黑豬生態養殖場，逐步形成了以太湖縣小池鎮海會村大洼山為養殖基地，小池鎮指定地點屠宰，園區加工分割、包裝、電商銷售，并在樸初中學邊建立了實體店，串起“養——加——銷”一體化產業鏈。 2013年底，首批40頭黑豬出欄，產肉6000多斤，產值10多萬元，全部銷往本地市場。因其口感好、肉品質極佳，適合中高檔人群消費，受到市民熱捧，一度俏銷。 2014年新年剛過，劉強便動員鄰縣望江、宿松的兩個大學同學，加入了自己的創業團隊。闖市場、逛朋友圈、發微信、做電商，線上線下，三個同學成為黃金搭檔，如魚得水，公司經營得風生水起。2015年，他全年出欄黑豬500頭，每斤黑豬肉價格高達30多元，全年養豬利潤達到30多萬元。

 　　2016年，劉強要將自己的養殖規模進一步擴大，達到年出欄700頭，而且要開設自己的淘寶店，在上海等地開設專賣店，推銷自己的特色豬肉。 “只要我堅持自己的夢想，養好豬，買好豬，就一定能成功。 ”更多最新市場調查、、行業分析、調研報告請訪問