當(dang)外國(guo)造型(xing)別致,口味上佳的糖果悄悄爬進國(guo)內千家萬戶的時(shi)候,像一(yi)曲挽歌典當(dang)著(zhu)(zhu)不思進取的國(guo)內傳統糖果行業,這挽歌不是哀樂而(er)是警鐘,警醒(xing)著(zhu)(zhu)新一(yi)輪消(xiao)費升級(ji)背景下,國(guo)內零食行業避(bi)免帶著(zhu)(zhu)原來(lai)那套老作風(feng)走向殘(can)破。
可喜的是(shi),近期(qi)國內以牌爬(pa)爬(pa)步步為(wei)代(dai)表的糖果品(pin)牌異軍突起,以消費(fei)升級(ji)背(bei)景下的青年先鋒一族作為(wei)目(mu)標群體,在以顏(yan)值和食欲為(wei)主導的品(pin)牌思路(lu)里,帶領國內甜品(pin)零食市場進入(ru)新一輪的現象級(ji)爆(bao)發。

供不應求糖果市場依舊紅火
眾所(suo)周知(zhi),傳(chuan)統零食產業的支柱行業—糖(tang)果業,多年始終保持(chi)著穩步增長(chang)趨(qu)勢,同時潛力市場(chang)(chang)份額(e)也在(zai)不斷的良性擴張(zhang)。靈核網數據顯示,近五(wu)年,我國糖(tang)果市場(chang)(chang)一直(zhi)保持(chi)8%-12%的年增長(chang)率(lv)。比全(quan)球糖(tang)果市場(chang)(chang)年均增長(chang)速度(du)高出(chu)近6個百分點。
靈核網消息稱,中(zhong)國(guo)糖(tang)(tang)果市(shi)場(chang)經過多年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)發展變(bian)遷,由當年(nian)(nian)大白兔等一(yi)(yi)些傳統(tong)企業(ye)(ye)一(yi)(yi)統(tong)江山,到(dao)現在的(de)(de)(de)(de)品(pin)牌(pai)林立,其間經歷了三(san)個(ge)比較顯(xian)著的(de)(de)(de)(de)階段(duan)(duan)(duan):第一(yi)(yi)階段(duan)(duan)(duan)從80年(nian)(nian)代開始到(dao)96年(nian)(nian)初,這個(ge)階段(duan)(duan)(duan)以國(guo)產品(pin)牌(pai)的(de)(de)(de)(de)散裝(zhuang)糖(tang)(tang)為(wei)主(zhu),是國(guo)內糖(tang)(tang)果企業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)第一(yi)(yi)波鼎盛期。第二階段(duan)(duan)(duan)由96年(nian)(nian)初到(dao)02年(nian)(nian)初,這個(ge)階段(duan)(duan)(duan)的(de)(de)(de)(de)糖(tang)(tang)果市(shi)場(chang)因為(wei)消費者需(xu)要(yao)(yao)層次提(ti)升,而產能(neng)滯后導致了行(xing)(xing)業(ye)(ye)第一(yi)(yi)次萎縮,不(bu)(bu)少廠家(jia)在這個(ge)階段(duan)(duan)(duan)中(zhong)無法維(wei)持而倒(dao)地,更多的(de)(de)(de)(de)企業(ye)(ye)在艱難度日(ri)的(de)(de)(de)(de)同時也在蓄(xu)勢(shi)盤整,等待行(xing)(xing)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)另(ling)一(yi)(yi)次高速發展。這一(yi)(yi)階段(duan)(duan)(duan)的(de)(de)(de)(de)營(ying)銷手段(duan)(duan)(duan)已經變(bian)得比較復(fu)雜,單一(yi)(yi)的(de)(de)(de)(de)產品(pin)領先(xian)已經不(bu)(bu)能(neng)充分滿(man)足市(shi)場(chang)的(de)(de)(de)(de)需(xu)要(yao)(yao),只有在符合(he)了市(shi)場(chang)的(de)(de)(de)(de)渠道、宣傳等條件(jian)的(de)(de)(de)(de)整合(he)后才有可(ke)能(neng)形(xing)成新的(de)(de)(de)(de)競(jing)爭力。第三(san)階段(duan)(duan)(duan)由02年(nian)(nian)初到(dao)現在,是行(xing)(xing)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)新的(de)(de)(de)(de)繁(fan)榮期,在這個(ge)階段(duan)(duan)(duan)里(li)行(xing)(xing)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)市(shi)場(chang)容(rong)量不(bu)(bu)斷擴大,外資品(pin)牌(pai)紛(fen)紛(fen)進入(ru)中(zhong)國(guo),國(guo)內企業(ye)(ye)也日(ri)趨(qu)增(zeng)強品(pin)牌(pai)意識,競(jing)爭程度也日(ri)益激烈。
國退洋進(jin) 國貨面臨顏(yan)值壁(bi)壘
不可否認(ren),國(guo)人(ren)喜歡舶來(lai)品(pin),上個世(shi)紀初國(guo)人(ren)購(gou)買舶來(lai)品(pin)還僅(jin)僅(jin)只(zhi)是(shi)針對(dui)代步(bu)工具以及藝術品(pin)等昂貴產品(pin),隨著(zhu)國(guo)人(ren)的(de)生活(huo)日益提高,對(dui)于舶來(lai)品(pin)的(de)熱愛(ai)也(ye)開始侵入到生活(huo)的(de)方(fang)方(fang)面(mian)面(mian)。“大(da)量購(gou)買日本馬(ma)桶蓋”,“囤(dun)韓國(guo)面(mian)膜(mo)”,“去歐洲掃蕩各大(da)奢侈品(pin)店”此類(lei)事件屢次上演,而且還愈演愈烈。
這(zhe)絕(jue)對不是盲目的(de)(de)(de)“崇洋(yang)媚外”,對于(yu)(yu)一個(ge)(ge)(ge)好的(de)(de)(de)產(chan)(chan)品,消(xiao)費者一眼看到(dao)的(de)(de)(de)是產(chan)(chan)品造型和(he)品牌主張,一個(ge)(ge)(ge)是顏值,一個(ge)(ge)(ge)是靈魂。舶來品的(de)(de)(de)優秀(xiu)來自(zi)于(yu)(yu)對于(yu)(yu)產(chan)(chan)品安全(quan)的(de)(de)(de)管控,充分(fen)了解年輕人(ren)的(de)(de)(de)個(ge)(ge)(ge)性化需求,以及產(chan)(chan)品設計(ji)對于(yu)(yu)潮流的(de)(de)(de)前衛理念。
通過顏值(zhi)來展現品(pin)(pin)牌(pai)(pai)靈魂(hun),再將(jiang)靈魂(hun)有(you)效的傳遞給(gei)消費(fei)者。可能中(zhong)(zhong)國(guo)傳統(tong)的糖果企(qi)業(ye)一大(da)半都(dou)沒搞明白這個道理(li)。反觀,外(wai)資糖果生(sheng)產企(qi)業(ye)卻在(zai)(zai)加速跑(pao)馬圈地,加快布局國(guo)內市(shi)場,雀巢(chao)、瑪氏、費(fei)列羅等國(guo)外(wai)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)都(dou)在(zai)(zai)加大(da)馬力在(zai)(zai)中(zhong)(zhong)國(guo)市(shi)場引進新品(pin)(pin)牌(pai)(pai)、新產品(pin)(pin),加大(da)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)營銷力度。
糖果(guo)新(xin)軍(jun)骨(gu)子里的潮流基因
國內糖果市場各方混戰(zhan),各品(pin)牌占(zhan)地為(wei)王。東邊(bian)有不二家(jia)、森永等日(ri)本品(pin)牌躍躍欲(yu)試(shi),西有阿爾卑斯、 德芙、 箭牌等歐洲品(pin)牌的(de)圍(wei)追堵截,糖果界狼煙四起。雖然局(ju)勢尚不明(ming)朗,但國內糖果行(xing)業也并不乏亮(liang)眼的(de)新軍(jun)。
作(zuo)為(wei)中國第一(yi)個專(zhuan)為(wei)青年人打造的(de)糖(tang)(tang)果(guo)品(pin)牌——爬(pa)爬(pa)步(bu)步(bu)(PAPAHANDY)就創(chuang)造了(le)一(yi)個獨特的(de)糖(tang)(tang)果(guo)王國。這(zhe)個號稱由一(yi)群朋克樂(le)手、超女評委(wei)、高考狀元(yuan)、優秀黨員、聾啞藝人、先鋒設(she)計師、米其林廚師組成(cheng)的(de)跨界團隊,強(qiang)調潮(chao)流、先鋒的(de)品(pin)牌主(zhu)張,有著(zhu)對“顏(yan)值“近乎苛刻的(de)要求。
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