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產量太大需求萎縮 紅富士蘋果前途暗淡

   在這兩年蘋果價格一直萎靡不振的背景下,前段時間“嘎啦”“紅將軍”等早熟蘋果的收購價一直處于低位,廣大果農增產不增收。

  10月,全國各地的紅富士又開始零星上市,形勢依然不樂觀。

蘋果

   金秋10月已過三分之一,紅富士蘋果陸續上市。在甘肅省白銀市景泰縣中泉鎮尾泉村的紅富士蘋果種植基地,鮮紅漂亮的紅富士掛滿了枝頭。蘋果種植戶常呈良這兩天一直忙得不可開交,每天他都要拉著從樹上摘下來的新果子,到白銀市市區售賣。說起蘋果的銷量,他的口氣里有點無奈:

  常呈良:賣的一般,今天早上才賣了20多斤。

   常呈良的攤主告訴記者,他們全村共有5000畝果園,年產蘋果達700萬斤。前些年,都是客商主動到村里去訂貨,然后從去年開始,蘋果開始變得價低難賣,他在他們村還成立了蘋果種植合作社,但自從蘋果價格掉下來以后,合作社基本上是停著的。今年,他不得不親自拉著蘋果到市區去賣:

   常呈良:前幾年行情不錯,就從去年開始這個紅富士蘋果價格就開始下滑。投入又高,農民收入又低,種植是在沒辦法種了,現在都基本上賠掉了。我們村將近有5000畝,年產蘋果基本上達到700萬斤。大部分都是外地客商在我們這個地方收,裝箱是根據等級,總體下來價格不太好,平均下來也就是1元/斤。

   而在山東省沂水縣四十里堡鎮,莊旭偉經營果蔬購銷中心已經有十幾年的時間,現在又到了紅富士的收購季,他對于今年的紅富士蘋果行情并不看好:

   莊旭偉:今年價格不是很高,銷量沒有銷量,價格塑料袋的現在一塊,紙袋的現在一塊七毛,今年的價格跟去年比基本上平行吧,但是后期我估計可能要跌,今年蘋果產量大,今年我們這增產百分之三四十,不好賣,客戶不多。

   山東卓創資訊市場分析師黃曉甜表示,目前紅富士上市剛一周多的時間,盡管有的地方可能出現了大的豐產,但整體而言,今年紅富士的產量可能略微低于往年:

   黃曉甜:今年紅富士整體產量應該是相比去年略微偏低的一個情況,當然了,因為大量的蘋果還在樹上,最后的產量我們還統計不到,但是綜合來講一方面今年山西產區還是相對來說有一定的減產,另外山東、陜西、甘肅,今年的天氣也普遍干旱一點,雖然前期的掛果量要偏高,但是今年整體85以上的大果占比要相對小一點,因此我們綜合考慮今年蘋果的產量有可能要比去年相對略低一些。

   黃曉甜表示,按照往年的經驗,剛上市的蘋果價格應該是比較高的,然而目前紅富士的價格基本上與去年持平,而且還有略微的下降:

   黃曉甜:現在來看是要比去年偏低一些的,從好貨上來講,今年山東地區像棲霞蓬萊這種優果區,80以上的好貨收購價格高點保守估計在3塊5一斤,主流價格應該是在2塊8左右,你像如陜北的貨源70以上的主流收購價格應該是低于3塊錢的,好貨可能在3塊2到3塊5這個區間。

   對于未來紅富士的價格走勢,黃曉甜表示并不看好,主要原因在于產量太大,而市場需求卻在持續萎縮:

   黃曉甜:這兩年蘋果價格上不來的原因首先就是供應量還是很大的,現在我國的蘋果產量在4000萬斤,占到世界蘋果產量都占到一半多,這個量是太大了,對于國內消費量來說已經大大超出了,所以蘋果供大于求的情況是繼續存在的,第二還是老問題,現在的市場的需求起不來,市場的需求是越來越弱勢的,目前統計的情況,各個批發市場在國慶節期間的需求現在比去年同期還要更弱一些,客商都反映今年從市場上走掉的貨源比去年還要少兩到三成,這是保守估計,也就是說這樣市場需求起來不來的話,對于價格的提振是十分不利的。

   國家蘋果工程技術研究中心、研究室主任楊杰表示,蘋果的市場行情確實受天氣影響很大,蘋果種植戶要想掙到錢,除了把握住市場機遇外,關鍵還在于蘋果的品質以及市場的拓展程度,農民應該在蘋果的生產和銷售模式上下更多的功夫。

   楊杰:生產模式上,老品種改為新品種,施肥澆水變為水肥一體,化肥為主變為有機肥為主,套袋變為不套袋,好看為主變為好吃為主,小戶變為大戶,人力為主變為機械為主,大戶變為家庭農場。銷售模式上,果農大戶直存直銷,超市連鎖產地直采,冷庫企業向上爬建基地,向下靠建門店,電商模式,從村口到門口,一票直達。

分享到:0  時間:2016-10-10 來源:靈核網整理(011088.cn) 

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