安徽多地餐馆食堂存食品安全隐患_灵动核心-全球咨询行业深度解读者

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安徽(hui) 多地(di)餐館食堂存食品安全(quan)隱患

　　省食藥監局公布10月份對全省部分餐館和學校食堂食品安全督查結果，皖南餐館食堂狀況普遍好于皖北，學校幼兒園狀況大多好于餐館，不少餐館食堂存在食品安全隱患，如主食倉庫飼養狗、涼菜間生熟混雜、存放變質過期食品等。

　　督查人員在對餐館小飯店抽查時發現，不少被抽查對象無防塵、防鼠設施，無索證索票制度，無餐具消毒、保潔設施，無食品留樣，主食堆放于走廊。肥東縣石塘鎮黃飛土菜館主食倉庫內竟然飼養狗；亳州市譙城區十九里鎮李磊飯店、青山酥肉店、金祥門大酒店、四合飯店存在超范圍經營、涼菜間生熟混雜、垃圾箱及雜物隨意堆放等問題。

　　在檢查學校和幼兒園食堂時，督查人員發現肥東縣石塘鎮石塘中學、潁上縣南照鎮中心學校等10余所學校食堂備餐間內無紫外線消毒燈，食品留樣不規范，環境臟亂差，生熟食品未有效隔離。督查人員還在阜陽市潁州區程集鎮中心學校食堂發現使用含鋁的打泡劑及膨松劑，在宣城市第六小學食堂倉庫貨架上發現變質過期食品。

　　省食藥監局要求各地對督查組發現的問題及時整治，還就學校食堂問題約談當地監管部門負責人，責成督促整改。

分享到：時間：2015-10-20 來源：靈核網整理(011088.cn)

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