記者昨日獲悉,1月11日,深圳市食品安全委員會辦公室印發了《深圳市加強肉類質量安全監管工作方案》。據悉,在2016年6月底前,深圳將關閉全市僅存的唯一一家生豬批發市場,并且今后全市不再新設生豬批發市場。
肉類是人民群眾膳食重要組成部分,其質量安全關系群眾生活水平和生命健康安全。2006年,深圳市政府啟動食品安全“五項工程”,為期8年,耗費巨大精力建成了四家現代化大型屠宰場,其冷鏈宰殺配送保證了前期肉品質量安全。
《方案》明確提出,未來我市要建立供深生豬養殖基地聯系制度,推進養殖場與屠宰場“場場掛鉤”,實施品牌化管理,嚴格生豬屠宰檢疫與檢疫電子出證系統管理。此外,我市還將打通“最后一公里”,組織開展全市農貿市場豬肉銷售攤檔升級改造,到2017年3月底,實現全市豬肉冷鏈銷售。更多最新生豬養殖產業市場分析信息請查閱靈核網發布的《》。
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