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2013年黑龍江省綠色食品區域品牌發展面臨的問題
    黑龍江省綠色食品假冒偽劣現象屢見不鮮,嚴重影響了綠色食品在消費者心目中的形象,對消費者和誠實經營的企業利益造成損害,擾亂了正常的市場秩序,造成了綠色食品的信譽危機。
    (一)品牌雜亂且競爭力弱
    盡管通過對黑龍江省綠色食品企業進行整合,企業競爭力得到一定提升,但是仍然存在產品種類較少,品牌多且雜亂,品牌競爭力弱等問題。主要原因有:一是企業品牌意識淡薄,用于產品宣傳和品牌建設的資金不足,很多品牌缺少文化內涵,得不到消費者的認可,嚴重制約了品牌建設和規模擴大。二是綠色食品生產和經營多以分散的農戶為主,企業組織規模化程度低,嚴重阻礙了綠色食品品牌的創建和經營。
    (二)營銷手段落后
    受計劃經濟體制的影響,黑龍江省大多數綠色食品企業市場營銷觀念淡薄,對產品形象和聲譽、顧客滿意度、忠誠度和鞏固率重視不足,營銷手段較為落后,主要體現在:一是生產企業缺乏完善的營銷策略,產品市場影響力小,購買率低,企業難以達到預期的收益。二是營銷渠道和網絡不健全。目前黑龍江省綠色食品的終端渠道主要是超市,但絕大部分超市沒有建立綠色食品專柜,綠色食品多散見于普通食品中。這不僅耗費了消費者選購綠色食品的時間,也不利于綠色食品品牌的集中推廣。
    (三)現代物流業發展滯后
    近年來,黑龍江省綠色食品物流業取得了一定的發展,但還處于起步階段,還面臨很多問題:一是綠色食品流通渠道不暢通,物流成本偏高,各個環節損耗嚴重,流通渠道單一,尚未形成多元化的現代流通體系。二是物流基礎設施落后。一方面農村道路建設相對滯后。農村交通不暢通,路況不良,使綠色食品在運輸過程中損耗偏大。另一方面物流通信設施發展滯后,缺乏完善的信息化標準體系和統一的規劃管理,信息不對稱,服務針對性不強,信息資源沒有得到充分開發和利用。
    (四)資金投入不足
    資金投入不足是制約黑龍江省綠色食品區域品牌發展的主要障礙。原因主要在于:一是企業自身資金短缺。黑龍江省一些龍頭企業自有資金滿足不了發展需要,還存在信用度低,償債能力弱等問題。二是金融支持較少,銀行對于中小型綠色食品企業存在一定的惜貸現象,即使放貸條件也十分苛刻、利率優惠較少。三是政府財政投入不足,扶持力度較弱。
    (五)技術力量薄弱
    綠色食品及其主要加工原料是高科技的物化,先進嚴格的技術體系是綠色食品質量的保證,也是提升綠色食品企業競爭力的主要因素。與發達省份相比,黑龍江省在綠色食品加工技術方面還存在很大差距。一是綠色食品生產企業缺乏科技創新意識,在產品研發、設備革新、引進高技術人才等方面投入較少,同時企業自主研發能力較弱,綠色食品的生產、加工、冷藏、運輸和包裝等產業鏈不配套,制約了綠色食品產業的集約化、規模化發展。二是綠色食品生產企業研發專業人才匱乏,影響了農業科學技術的推廣和應用。同時綠色食品生產企業與科研機構缺少合作,“產學研”體制建設不完善,專業人才的培養力度不足(見表1)。
    從表1可以看出:與產出(產量、產值、利稅)相比,2006-2010年技術人員和中級職稱以上人員占總職工人數的比重呈下降趨勢,表明黑龍江省綠色食品企業存在科技創新滯后現象。
表1 2006—2010年黑龍江省綠色食品加工企業投入與產出情況
年份 產量(萬噸) 產值(億元) 利稅(億元) 固定資產(億元) 職工人數(萬人) 技術人員(萬人) 中級職稱以上(萬人)
2006 539.7 182.3 14.6 111.3 7.0 1.5(21.4) 0.5(7.1)
2007 853.7 235.9 22.6 132.5 7.0 1.5(21.4) 0.6(8.6)
2008 730.0 232.6 31.4 135.7 13.2 1.4(10.6) 0.7(5.3)
2009 768.0 241.4 32.6 139.2 14.9 1.5(10.1) 0.7(4.7)
2010 800.0 300.4 35.3 135.3 15.9 1.4(8.8) 0.7(4.4)
2006-2010年年均增長(%) 10.3 13.3 24.7 5.0 22.8 -1.7 8.8
    資料來源:《黑龍江統計年鑒》(2001-2011)。括號中為占職工人數的比重。注:此表將技術人員和中級職稱以上人員作為科技投入。
    (六)假冒偽劣現象嚴重,市場秩序混亂
    黑龍江省綠色食品假冒偽劣現象屢見不鮮,嚴重影響了綠色食品在消費者心目中的形象,對消費者和誠實經營的企業利益造成損害,擾亂了正常的市場秩序,造成了綠色食品的信譽危機。原因主要在于:一是消費者對綠色食品缺乏了解,無法辨認綠色食品的真偽和質量,為一些不法商販投機取巧、以次充好、以假亂真提供了條件。同時,一些營銷能力較弱的小企業為了爭奪市場,降價傾銷,惡性競爭,嚴重擾亂了市場秩序,阻礙了綠色食品產業的健康發展。二是質量監管體系不健全,檢測技術較落后,難以有效完成大規模的質量檢測工作,致使大量不合格的綠色食品流入市場,影響了綠色食品的整體形象。
分享到:0  時間:2013-08-12 來源:靈核網整理(www.ldhxcn.co 

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