據省畜牧獸醫信息中心價格監測數據顯示，年初以來，我省生鮮乳價格一直處于上升趨勢。目前全省奶價最高為每公斤3.9元，最低為每公斤3.05元。今年，我省新建45個現代化奶牛示范場，引進4000多頭優質奶牛。省奶辦分析認為，這批奶牛場和奶牛明年五六月份投產時，奶源緊張、奶價上漲的形勢將得到緩解。
年初以來，我省生鮮乳價格持續上升，下半年漲速加快。11月第四周，生鮮乳價格為每公斤3.51元，比上周漲2.41%，同比上漲18.72%。我省奶價最高的地區是呼蘭，為每公斤3.90元；最低的地區是富錦，為每公斤3.05元。對我省7個縣21個規模場的監測數據顯示，牛群結構好、管理規范的規模化奶牛場養殖效益在4900元左右。10月份，綏化市當月交售奶量最多，為42151噸，其次為農墾總局，為32763噸。我省乳品公司中，完達山當月收購量為34553噸，占全省當月生鮮乳收購量的22.42%；其次為伊利，收購量為22077噸，占全省的14.32%。
省奶辦副主任李亞力介紹，近年，我國每年原料奶需求以15%的速度增長，而生產的增長速度不到10%。供求不平衡，導致全國性奶源緊張，生鮮乳價格上漲。而我省則一直大力推進標準化規模養殖，支持畜牧業大戶、農民專業合作經濟組織等新建奶牛規模養殖場,奶牛散養戶退出速度加快，低產低質奶牛被淘汰，奶業從粗放分散型向質量效益型轉型。目前，我省奶牛散養比例已從過去的80%左右下降到目前的50%左右。奶牛散養戶減少，乳制品市場需求旺盛，導致今年我省原料奶供不應求。
今年上半年，我省扶持完達山、飛鶴等骨干乳品生產企業在省內建設45個現代化奶牛示范場，這些奶牛場可飼養高產奶牛5.4萬頭，平均單產將達到8噸。同時，我省還引進了4000多頭優質奶牛,可為乳品企業提供充足原料供應。省奶辦分析認為，明年五六月份，這批奶牛場、奶牛投產時，奶源緊張、奶價上漲的形勢將得到有效緩解。
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